בראוני עם גבינת קוטג 'ודובדבנים היא אחת הווריאציות של הקינוח האמריקאי הפופולרי. בגרסה המסורתית, העוגה בעלת טעם השוקולד המרוכז אינה מתמלאת. בתוצר של המתכונים הבאים, שכבת פירות יער וגבינת קוטג 'נותנת קלות, פיקנטיות ומבטלת את המתיקות העסיסית הטמונה באפייה בתחילה.
איך לאפות בראוני עם גבינת קוטג 'ודובדבנים?
עוגת בראוני עם גבינת קוטג 'ודובדבנים היא השינוי המקורי של קינוח השוקולד הקלאסי. הטכנולוגיה של ההכנה מבוססת על החלפה של שכבת השוקולד עם בירה וגריל. דובדבנים ניתן להוסיף את הבצק, גבינת קוטג 'או להתפשט בשכבה נפרדת. הטיפים הבאים יסייעו לשפר את איכות האפייה.
- כדי להפוך את הבצק חלקה פלסטיק, כל החומרים בשימוש צריך להיות בטמפרטורת החדר.
- אוהדים של בראוני צפוף יכול להשיג את התוצאה הרצויה על ידי לשים יותר חמאה וסוכר בבצק. עבור מרקם צמיג ועדין, אתה צריך להגדיל את כמות השוקולד.
- בראוניז עם גבינת קוטג 'ודובדבנים צריך לחתוך רק אחרי זה מתקרר אחרת הקינוח תאבד את צורתו.
בראוני - מתכון קלאסי עם דובדבנים וקוטג '
ברונזה שוקולד עם גבינת קוטג 'ודובדבן הוא קינוח עדין, מאוזן לחלוטין. הכל בהרמוניה: המתיקות המתקתקת של עוגת שוקולד עשירה מוחלקת בשמנת קרם עדינה וגרגרי דובדבנים עסיסיים, ומראה פשוט מושך איפוק ומספק הזדמנות להעביר בקלות ולאחסן פינוק.
המצרכים:
- שוקולד - 100 גרם;
- קמח - 150 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- שמן - 100 גרם;
- ביצה - 4 חתיכות;
- גבינת קוטג '- 300 גרם;
- דובדבן קפוא -300 גרם.
הכנה
- להפשיר את הדובדבן.
- ממיסים חמאה ושוקולד.
- לטבול 3 ביצים עם 50 גרם של סוכר.
- מערבבים את ההמונים. מוסיפים את הקמח.
- לקבלת שמנת, לשטוף את הביצה עם 100 גרם של סוכר גבינת קוטג '.
- שים חתיכת בצק, שמנת וחצי דובדבן. סטרנד את השכבות.
- בראוני קלאסי עם גבינת קוטג 'ודובדבנים אופים במשך 45 דקות ב 180 מעלות.
עוגה חומה עם דובדבן
עוגת שוקולד ברונדי עם דובדבן יהפוך עיטור מעודן של השולחן, אם אתה מציג אותו בצורה של עוגות. הזנה כזו היא מעשית, נוחה ומספקת הזדמנות להראות דמיון לקשט כל פיסת קינוח. באופן מסורתי, את העוגה המוכן הוא פשוט לחתוך לקטעים מלבניים ומעוצבים על פי העדפות הטעם: קרם, שוקולד, אבקת סוכר או אגוזים.
המצרכים:
- שוקולד - 100 גרם;
- שמן - 100 גרם;
- קמח - 50 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- ביצה - 3 חתיכות;
- דובדבן - 350 גרם;
- גבינת קוטג '- 150 גרם.
הכנה
- ממיסים חמאה ושוקולד.
- מקציפים 2 ביצים ו -100 גרם סוכר. מוסיפים קמח וגרגרים.
- לקבלת שמנת, גבינת קוטג 'עם 50 גרם סוכר. שכב בשכבות.
- בראוני עם גבינת קוטג 'ודובדבנים אופים 20 דקות ב 180 מעלות.
עוגת בראוני עם גבינת קוטג 'ודובדבנים
מתכון עוגת בראוני עם גבינת קוטג 'ודובדבנים נוצר על מנת ללמוד את כל הדקויות של ביצוע מעדנים. את בראוני קלאסי מוכן ללא סודה ואבקת אפייה ולכן יש צורה שטוחה. עם זאת, כאשר אפיית עוגה, חשוב כי המוצר הוא רך ואוורירי, קם היטב, וזה בלתי אפשרי ללא תוספות כאלה.
המצרכים:
- שוקולד - 100 גרם;
- קקאו - 50 גרם;
- קמח - 100 גרם;
- שמן - 100 גרם;
- ביצה - 3 חתיכות;
- גבינת קוטג '- 300 גרם;
- אבקת אפייה - 5 גרם;
- דובדבן - 350 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- אבקת סוכר - 50 גרם.
הכנה
- שוקולד וחמאה נמסים, יוצקים את הקקאו.
- מקציפים 3 ביצים עם סוכר.
- חיבור ההמונים, יוצקים את הקמח ואבקת אפייה.
- גבינת קוטג 'פאונד עם אבקה, להוסיף דובדבנים.
- שכב שכבה אחר שכבה.
- אופים גבינת קוטג 'חום דובדבן במשך 40 דקות ב 180 מעלות.
בראוני עם דובדבן ושמנת
בראוני עם גבינת קוטג 'ודובדבנים - מתכון, שבו ניתן להכין קרם אור עדין מגבינת קוטג' רגילה. זה מוכן מאוד פשוט: אתה רק צריך לנצח את גבינת קוטג ', ביצים וסוכר בקערה של הבלנדר. כי המסה יש אחידות וגמישות לפני המכות גבינת קוטג 'לנגב דרך מסננת. הקרם הנכון יש עקביות נוזלית.
המצרכים:
- שוקולד - 100 גרם;
- דובדבן - 300 גרם;
- גבינת קוטג '- 250 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- שמן - 125 גרם;
- אבקת אפייה - 10 גרם;
- ביצה - 4 חתיכות;
- קמח - 150 גרם.
הכנה
- לקבלת שמנת, שוט 2 ביצים עם גבינת קוטג 'ו -100 גרם של סוכר.
- לבצק, ממיסים את החמאה והשוקולד.
- מוסיפים את חלבוני הביצה והקמח עם הסוכר.
- שכב בשכבות.
- אופים בראוני עם גבינת קוטג 'ודובדבנים במשך 50 דקות ב 175 מעלות.
בראוני עם גבינת דלעת
קרדוני עם דובדבנים יקנו קלילות ורכות, אם במקום גבינת קוטג ', להשתמש גבינת שמנת. יש לה מרקם שמנת ומתיקות מתונה, שמתאימה להפליא לדובדבנים החמוצים ובבדיקת שוקולד עשירה. המוצר עדין מאוד, ולכן לטעם בולט ניתן להגדיל את מסתו בחצי.
המצרכים:
- שוקולד - 150 גרם;
- שמן - 100 גרם;
- סוכר - 250 גרם;
- אבקת אפייה - 5 גרם;
- ביצה - 3 חתיכות;
- גבינת דלעת - 300 גרם;
- דובדבנים - 150 גרם;
- קמח - 100 גרם.
הכנה
- בשמן ובשוקולד, יוצקים 200 גרם של סוכר.
- שלב עם שתי ביצים מוכות, חלבון, קמח ואבקת אפייה.
- מערבבים את הגבינה עם החלמון ו -50 גרם של סוכר.
- שכבו בשכבות ואפו במשך 50 דקות ב 160 מעלות.
בראוניז עם אגוזים ודובדבנים
שוקולד בראוני עם דובדבן וקוטג 'הוא מתכון, הטעם של אשר ניתן להתאים עם תוספות שונות. אגוזים הם המרכיב הפופולרי ביותר בשימוש נרחב קינוחים מסוג זה. הם תואמים לחלוטין את הבדיקה שוקולד, הוספת crunchiness טעם מסוים, מה שהופך אפייה אפילו יותר אטרקטיבי.
המצרכים:
- שוקולד מומס - 200 גרם;
- שמן - 150 גרם;
- קמח - 100 גרם;
- ביצה - 4 חתיכות;
- סוכר - 250 גרם;
- אגוזים - 50 גרם;
- דובדבנים - 150 גרם;
- גבינת קוטג '200 גרם.
הכנה
- מקציפים את החמאה עם חמאה וסוכר. חבר בנפרד את שאר המוצרים.
- מניחים אותם בשכבות ואופים חום דובדבנים עם אגוזים ואגוזים במשך 50 דקות ב 160 מעלות.
בראוני עם דובדבן ב multivark
בראוני עם דובדבן וקוטג 'ב multivark יכול להפתיע לא רק עם טעם, אלא גם עם עקביות אידיאלי. זה האחרון מושגת על ידי אחידה במישרין עם לחות גבוהה, המאפשר הקינוח לא להתייבש אידיאלי להיות אפוי. קינוח מוכן הוא עדין מאוד, כדי לשמור על הצורה, עדיף לקרר אותו בקערה.
המצרכים:
- שוקולד מומס - 150 גרם;
- שמן - 100 גרם;
- קמח - 50 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- ביצה - 4 חתיכות;
- דובדבן - 400 גרם;
- גבינת קוטג '- 150 גרם.
המצרכים:
- מערבבים חמאה ושוקולד. מקציפים את שאר החומרים יחד.
- מניחים אותם בשכבות ומבשלים "אפייה" במשך 50 דקות.