למה הכל טעים מזיק לבריאות ולמותניים? מי מאתנו לא שאל שאלה כזאת, במאמץ של ברזל, והכריח את עצמו לעבור בחלון הראוותני של מזון מהיר. עם זאת, הכל לא כל כך רע. כל כך מתוק ללב ולבטן "נזק" ניתן לבשל בבית, אבל בגירסה בריאה, והיום נדבר על צ 'יפס פריכים.
צ 'יפס בתנור - מתכון
למרות שמן מתכון זה עדיין בשימוש, אבל הכמות שלה ממוזער, ותפוחי אדמה כאלה בקירוב הראשון יכול להיקרא דיאטה די תזונתיים. תפוחי אדמה כאלה מוכנים על ידי אנלוגיה עם צ 'יפס בתנור .
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 8 יח ';
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- עשבי תיבול Provencal (יבש) - 1 כף. כפית;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
אנו מקלפים תפוחי אדמה וחותכים אותם בקש, כמו גם לטיגון עמוק, מלוחים, מתובלים עם תבלינים והוספת חמאה, בזהירות ערבוב: כל בר תפוחי אדמה צריך להיות מכוסה בסרט שמן דק (זה נוח להכנת בשרוול לאפייה).
אנחנו פורחים את תפוחי האדמה שהוכנו בדרך זו בשכבה אחת על הקלף המכוסה בסדין. אופים מראש לתנור 250 מעלות במשך כחצי שעה, עד היווצרות של קרום. בתהליך זה אנו מוציאים מספר פעמים את תבנית האפייה ומערבבים את תפוחי האדמה.
מילוי פרוסות גדולות של תפוחי אדמה עם שמן ותבלינים, אתה יכול לשנות את המתכון לצ'יפס, במתכון תפוחי אדמה בסגנון כפרי .
צ 'יפס בחלבון בתנור - מתכון
במיוחד עבור אלה אשר רגילים לספור קלים קלוריות - לא טיפת שומן! להציע תפוח אדמה כזה לילדים שלך, והם ישכחו מה מקדונלד 'ס הוא.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 7 יח ';
- ביצה לבן - 2 יח ';
- פפריקה - 1 כף. כפית;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה
תפוחי האדמה המקולפים מנותצים לגושים בעובי של סנטימטר. סנאים עם מלח להצליף כדי פסגות רך, לשלב אותם עם תפוחי אדמה ומערבבים היטב כדי לכסות באופן שווה כל פרוסה. אנחנו מפיצים את תפוחי האדמה על גיליון האפיה המכוסה קלף ומפזרים פפריקה, אשר ייתן לא רק טעם וריח, אלא גם גוון בהיר ויפה.
אנחנו שולחים את הצ 'יפס לתנור שחומם מראש ל 230 מעלות. אחרי כמה דקות אנחנו מפחיתים את האש ל 200 מעלות. רק חצי שעה - וצ'יפס תפוחי אדמה אדמדם יהיה מוכן. אל תשכח להפוך אותו מספר פעמים. החלבון ישמור רטיבות בפנים, לא מאפשר לייבש את תפוחי האדמה brusochki.
ואז אנחנו משרתים אותם על השולחן. עם רוטב עגבניות או סלט ירוק, כמנה עיקרית או לקישוט, אבל צ 'יפס צ' יפס אפוי בתנור חייב להיות אכל בכל האמצעים חם פריך. תהנה!