אם אתה לא יודע מה לבשל לארוחת ערב או מה שאתה צריך במהירות להשרות פתאום אורחים לא צפויים - להכין סלט של שעועית משומר ופטריות. כל מה שאתה צריך לעשות הוא לפתוח כמה פחיות, מגררים קצת גבינה לחתוך את שרידי התרנגולת של אתמול או בשר חזיר. פשוט, מזין טעים מאוד!
סלט עם פטריות, שעועית, עוף וגבינה
המצרכים:
- חזה עוף - 2 יח ';
- Champignons (טרי) - 150 גרם;
- שעועית אספרגוס - 150 גרם;
- פלפל מתוק בולגרי - 2 יח ';
- גבינה קשה - 100 גרם;
- חמאה - 50 גרם;
- חלמון עוף - 2 חתיכות;
- שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות;
- מיונז - 200 גרם;
- פירורי לחם - 2 כפות. כפות;
- פטרוזיליה, כוסברה - 1 חבורה;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה
דק קוצצים את הירוקים, מערבבים אותו עם חלמונים ביצים ושמנת חמוצה. סולים, פלפל. חזה עוף שטף, promakivaem ומעט פעימה. אנחנו מטבחים אותם תחילה בתערובת הביצים, ואז מתגלגלים בפירורי לחם ומניחים אותם על מחבת מחוממת בחמאה. מטגנים משני הצדדים עד מבושל. בנפרד מטגנים פטריות לחתוך צלחות. במחבת נוספת, מבשלים את שעועית האספרגוס ופלפלים בולגרים קצוצים.
כאשר הכל מגניב, להתחיל לאסוף את הסלט. אנחנו חותכים את השד לרצועות דקות ומניחים אותו על התחתית. אנחנו מכסים עם מיונז. הבא, שכבה של פטריות ושעועית עם פלפל. שוב מיונז. אנחנו חוזרים על הכל, מתחילים עם התרנגולת. מפזרים את הסלט בגבינה מגורדת.
סלט עם שעועית מקופסת, פטריות וגזר קוריאני
המצרכים:
- שמפניות (משומר) - 1 ב.
- שעועית אדומה (משומר) - 1 ב.
- בצל מתוק קרים - 1 PC.
- בולגרית בולגרית - 1 חתיכה;
- גזר בקוריאה - 200 גרם;
- מיץ לימון - 1 כף. כפית;
- שמן זית - 3 כפות. כפות;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו חותכים את הפלפל הבולגרי עם קשיות וקוצצים היטב את טבעות הבצל. Champignons לחתוך עם צלחות. פותחים את השעועית ומנקזים את הנוזל העודף. מערבבים את כל מרכיבי הסלט ומלביטים אותו בשמן זית ומיץ לימון. במידת הצורך, מוסיפים מלח ופלפל.
סלט עם שעועית, פטריות וחרבות
המצרכים:
- שעועית (יבש) - 0,5 פריטים;
- Champignons (טרי) - 150 גרם;
- כיכר לבן - 200 גרם;
- מלפפון (טרי) - 1 חתיכה;
- עגבניות - מחשב אחד;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- מיונז - 200 גרם;
- שמן צמחי - לטיגון;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה
שעועית מבושלים עד מוכן, נזרק בחזרה למסננת. תנו לו להתרוקן ומטגנים קלות בשמן צמחי. אתמול כיכר חתוך לקוביות, לשים על תבנית אפייה ונשלח לתנור - יבש וחום. מטגנים את הפטריות צלחות עד מבושל. חותכים קוביות קטנות של מלפפון ועגבניות. גבינה שלוש על פומפיה גדולה. הכל מעורבב ומתובל במיונז. מיד, אנחנו משרתים את השולחן, כך קרקרים לא להתייבש.
סלט עם פטריות, חזיר ושעועית
המצרכים:
- שעועית אדומה (משומר) - 1 ב.
- שמפניות (משומר) - 1 ב.
- בשר חזיר - 200 גרם;
- קשה גבינה קשה - 50 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- תפוח - 1 חתיכה;
- מיונז - 150 גרם;
- שום - 3 שיניים;
- שמיר - חבורה אחת;
- בזיליקום, אורגנו - לפי הטעם.
הכנה
אפל (ירוק, חומצה זנים) הוא קלופים לחתוך לקוביות קטנות, כמו בשר חזיר וביצים מבושלות. אם פטריות קטנות, להוסיף אותם לסלט כולו. גדולים יותר הם חתכו למספר חלקים. גבינה שלוש על פומפיה גדולה. אנחנו משליכים את המסננת על מסננת. מערבבים בעדינות את כל החומרים. עבור ההלבשה במיונז לסחוט שום, דק קוצצים את הירקות. מתבלים את התערובת עם הסלט שלנו.
סלט עם שעועית, פטריות ובצל
המצרכים:
- שעועית (משומר) - 1 ב.
- Champignons (טרי) - 500 גרם;
- מלפפון חמוץ - 3 יח ';
- שמן צמחי - לטיגון;
- שמיר - חבורה אחת;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה
דק קוצצים בצל ומטגנים עד שזה ברור. מוסיפים למחבת תפוחי אדמה פירה ותבשיל מתחת למכסה סגור עד שייגמר. אנחנו שוטפים את השעועית המשומרת, מוסיפים לה את המלפפונים המתפוררים והקפיטונים המקררים מעט. מפזרים עשבי תיבול קצוצים. סלט עם שעועית יכול להיות מוגש חם, עם תפוח אדמה צעיר, וכן חטיף קר.