כיום, גם בעונת החורף, מדפי החנות להתענג על שפע של ירקות ופירות טריים. אבל, מימי קדם, המנה העיקרית בזמנים הקרים היתה תפוח אדמה, שנחפר באהבה כזו בסתיו. ישנן דרכים רבות להכין את זה - להרתיח, ומטגנים, לכבות, ואתה יכול גם לבשל תפוחי אדמה באופן כפרי בתנור.
איך לבשל תפוחי אדמה בסגנון כפרי?
תפוחי אדמה כאלה קל מאוד ופשוט להכין, והכי חשוב, תמיד מתברר טעים להפליא. מתאים כמו צלחת בצד, כמו בשר, דגים דגים. כל מה שאתה צריך זה תפוחי אדמה, גדלים קטנים יותר, קצת דמיון.
תפוחי אדמה כפריים - מתכון
המתכון לבישול תפוחי אדמה הוא פשוט למדי. נקי, לחתוך, לאפות ולאכול. זה רצוי עם תיאבון.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 10 יח ';
- שום - 5 שיניים;
- שמן זית (יכול להיות חמניות) - על 1/3 של רחוב;
- מלח, פלפל, עשבי תיבול (לפי הטעם).
הכנה
לשטוף תפוחי אדמה ביסודיות, עדיף להשתמש במברשת. אין צורך להסיר את הקליפה. אם תפוחי האדמה הם קטנים, ואז לחתוך לארבעה פרוסות, אם גדול - שש. הכנסנו לקערה.
אנחנו מכינים את המילוי. בשמן זית, מוסיפים מלח, פלפל, עשבי תיבול. אתה יכול להוסיף קארי, זה יביא לא רק טעם נעים ארומה, אלא גם צבע זהוב יפה. בהיעדר שום טרי, אתה יכול להשתמש יבש, אשר נמכר בשקיות. ואז הוא הוסיף גם את השמן. אם יש לך שום טרי, אז זה צריך להיות סחוט החוצה אל תפוח האדמה, כאשר הוא כמעט מוכן. עכשיו מערבבים את כל החומרים בשמן ויוצקים את תפוחי האדמה. כל lobules צריך להיות מכוסה באופן שווה עם מילוי, בשביל זה אתה יכול לערבב הכל עם הידיים.
עכשיו קח גיליון אפייה, מרופד בנייר קלף והפיץ את תפוחי האדמה, מנסה להיות במרחק קצר בין האוניות. הכנסנו לתנור, מחומם ל 200 מעלות, במשך 20-25 דקות. תפוחי אדמה מוגמרים צריך להיות זהוב בצבע.
אל תשכח, אם יש לך שום טרי, ואז במשך 5 דקות לפני הבישול אנחנו מעבירים את תפוחי האדמה ושוב לשים את האפייה.
תפוחי אדמה כפריים באירוגריל
זה עוזר נס היום הוא במטבח בכל כך הרבה משפחות. זה מאוד פשוט ומהיר מאוד לבשל תפוחי אדמה בסגנון כפרי. בזמן שאתם מניחים את השולחן, תפוחי אדמה חמים כבר יגיעו.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 5-6 חתיכות;
- שמן צמחי (רצוי שמן זית) - 2-3 כפות. כפות;
- מלח - לפי הטעם;
- פלפל מתוק - לפי הטעם.
הכנה
טרום להפוך את aerogrill להתחממות עד 230 מעלות. מתוך רדיד אנחנו עושים "הרמה" בצורת סריג. בכמה מקומות אנחנו עושים חורים עם מזלג, עבור זרימת טוב יותר של אוויר חם.
תפוחי אדמה טובים לשטיפה. חותכים לפרוסות גדולות ומוסיפים לקערה. למעלה עם מלח, פפריקה ושופכים שמן. אנחנו מערבבים הכל טוב. אנחנו מנסים לעשות את זה מהר, במשך 4-5 דקות, בעוד Airrorill מחומם. לאחר מכן, לשים את תפוחי האדמה על פומפיה ואופים במשך 25 דקות.
תפוחי אדמה אפויים באזור כפרי אוהבים מאוד ילדים. הוא אינו נחות בשבבים מזיקים מספיק, ותפוחי-אדמה מועדפים ממקדונלד'ס.
איך להכין תפוחי אדמה בדרך כפרית יותר מגוונת? מוסיפים אותו דק קצוץ דק שמיר או פטרוזיליה. ניחוח של ירוק ייתן את המנה מצב רוח באביב.
בתהליך, לאלתר עם תבלינים. מתאים במיוחד עגבניות מיובשות, טימין, אורגנו, בזיליקום. צור מתכון ייחודי משלך לבישול תפוחי אדמה באופן כפרי.