עדשים הוא יבול תבואה יקר, עשיר בויטמינים. בנוסף, זה מאוד מזין ואינו דורש מראש טבילה, כמו שעועית או אפונה. בואו נברר אתכם כיצד להכין מחית תפוחי אדמה מן העדשים.
פירה מתוך עדשים אדומות
המצרכים:
- עדשים אדומות - פריט אחד;
- גזר - 2 חתיכות;
- נורה - 1 חתיכה;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- שמן צמחי - 1 כף. כפית;
- מים;
- תבלינים.
הכנה
לשטוף היטב עם גרגר של מים ולשלוח אותו על אש קטנה לבשל. הפעם, אנחנו לנקות את הירקות תוך רטוש הכל בקוביות קטנות. ברגע שהמים רותחים, לזרוק את הגזרים לגרון, ואחרי 5 דקות תפוחי אדמה. בנפרד במחבת עם שמן צמחי אנחנו מעבירים את הבצל ומוסיפים את התבלינים. לאחר מכן, בזהירות להעביר את הצלי בסיר, לתת למרק לרתיחה, מתבלים אותו עם תבלינים ולהוציא אותו מהצלחת. ואז לטאטא היטב עם בלנדר עד המוני הומוגני, מסטיק מתקבל. לפני ההגשה, יוצקים את מחית העדשים לכוסות רדודות ומפזרים עשבי תיבול טריים מרוסקים.
המתכון של העדשים האדומות
המצרכים:
- עדשים אדומות - 450 גרם;
- נורה - 2 חתיכות;
- שום - 3 ציפורן;
- שמן צמחי;
- רסק עגבניות - 2 כפות. כפות;
- מרק עוף - 1 l;
- תבלינים.
הכנה
אז, העדשים מסודרים היטב ושטפו. נורה השום הוא ניקה מן הקליפה לחתוך melenko. במחבת של multivarka, לשפוך קצת שמן צמחי ולהעביר את הירקות על מצב "אופה" במשך 5 דקות. אחר כך אנחנו מכניסים את רסק העגבניות, שופכים את מרק העוף , מביאים אותו לאותו רתיחה ומשפכים את העדשים המוכנות. מבשלים את cROP במשך 45-50 דקות עם מכסה סגור, סידור מחדש של המכשיר עבור תוכנית "מרק". כאשר העדשים מוכנים, להפוך אותו עם בלנדר למסה הומוגנית, מלח, פלפל וטעם זה עם כמון. זה הכל, פירה של עדשים ב multivark מוכן!
איך לבשל פירה?
המצרכים:
- עדשים אדומות - 1,5 פריטים;
- מים חמים - פריט אחד;
- בית 4 -. כפות;
- נורה - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- שום - 2 ציפורן;
- תבלינים.
הכנה
נורה גזר מנוקים וחותכים לרצועות דקות. אנחנו פותחים את המולטייבור, בוחרים את מצב האפייה על הלוח, זורקים את הירקות ומעבירים אותם 20 דקות, ואז מוסיפים את השום הקצוץ דק, סוגרים את המכסה ומשאירים אותו לשאר התוכנית. אין לבזבז זמן לשווא, לשטוף כמה פעמים עם עדשים ושופכים אותו לטגן. לאחר מכן, לשפוך את כל המים מבושלים, podsalivaem ופלפל לפי הטעם. מוסיפים את העוגה הביתית, או עגבניות טריות, מעורבבות בבלנדר, מערבבים בעדינות ומציבים את מצב "אורז" למשך 50 דקות. לאחר האות מוכן, לפתוח בזהירות את המכסה, לערבב את המרית ולפרוק היטב עם בלנדר עד המוני הומוגנית מתקבל, לשפוך מים במידת הצורך. תפוחי אדמה מחית עדשים אלה הם טעימים מאוד ועדינים.
המתכון של עדשים מחיתות
המצרכים:
- עדשים ירוקים - פריט אחד;
- גזר - 1 חתיכה;
- שמן זית - 1 כף. כפית;
- תבלינים;
- גבינה - 2 כפות. כפות;
- טימין.
הכנה
עדשים מיין היטב ושטף כמה פעמים תחת זרם של מים זורמים קרים. ואז לשים אותו בסיר ושופכים אותו עם מים רותחים. מלחים לפי הטעם, מביאים לרתיחה, לזרוק את הגזר מקולף טימין. מבשלים הכל עד שהם מוכנים, ולאחר מכן מנקזים בעדינות את המים ומערבבים עדשים עם גזר בבלנדר עד מסה של עקביות אחידה. הגבינה משפשפת על מחבת גדולה, מוסיפים בפירה מעדשים ירוקים, מערבבים, יוצקים בשמן זית, מתבלים עם תבלינים לפי הטעם ומגישים אותו לשולחן.