פטה של כבד עוף בבית

פטה תוצרת בית היא מאכל מאוד שימושי וטעים מאוד. זה יהיה חטיף מעולה עבור שולחן חגיגי או פיקניק. אנחנו אגיד לך איך לעשות פטה של כבד עוף.

מתכון כבד כבד מכבד עוף

המצרכים:

כבד עוף - 800 גרם;
גזר - 4 יח ';
חמאה - 100 גרם;
נורה - 4 יח ';
תבלינים.

הכנה

נורות וגזרים הם ניקה מגורד. במחבת מכניסים חמאת שמנת, זורקים ירקות ומעבירים אותם. בנפרד חום הכבד עוף, podsalivaya אותו לטעום. לאחר מכן מערבבים את כל החומרים בבלנדר ומכניסים את התנור הביתי למקרר.

כבד כבד עוף עם פטריות

המצרכים:

כבד עוף - 400 גרם;
Champignons - 200 גרם;
שמן צמחי - 30 מ"ל;
נורה - 1 חתיכה;
גזר - 1 חתיכה;
תבלינים.

הכנה

הכבד נשטף היטב, לחתוך ורידים לחתוך שומן. במחבת לשפוך שמן צמחי, לשים חתיכות של כבד, מכסים עם מכסה ותבשיל, יוצקים מעט מים. בלי לבזבז זמן, אנחנו מנקים את הגזרים ומקררים אותו בספלים. אנחנו מניחים אותו במחבת ומשחימים אותו, בוחשים אותו. אנחנו מעבדים את הנורה, מוחצים אותה בחצי טבעות וזורקים אותה למחבת. Champignons הם ניקה, לחתוך לפרוסות והוסיף ירקות. מטגנים אותם עד רכות של 15 דקות, הכבד מבושל עם צלי מונח בבלנדר ואת הכל לתוך מסה הומוגנית. מתבלים את הפטה עם תבלינים ומגישים חטיף עם קרוטונים או לחם.

פטה כבד עוף עם שמנת ב multivark

המצרכים:

גזר - 1,5 חתיכות;
חמאה - 100 גרם;
נורה - 1 חתיכה;
שום - 2 ציפורן;
שמן צמחי - 2 כפיות.
חלב - 500 מ"ל;
כבד עוף - 500 גרם;
קרם 30% - 100 מ"ל;
תבלינים.

הכנה

כבד עוף שטף, להסיר את הסרט, veins ו להשרות חלב קר. השאירו במשך 45 דקות, והפעם אנחנו נקיים ומטחנים את הבצל עם הגזר. ב multivark, לשים חתיכת שמן, להמיס אותו ולשים ירקות מוכנים. העבר אותם במצב "חם" במשך 5-7 דקות. מבלי לבזבז זמן, לשטוף היטב את הכבד יבש בזהירות על מגבת. השום נקי, מרוסק ויחד עם הכבד הוא הניח את הירקות. הכל מעורבבים, יוצקים מים מסוננים מעט, סוגרים את המכסה ומבשלים במשך 30 דקות, בוחרים את התוכנית "מרווה". לאחר אות הצליל, מוסיפים בכל עת את התבלינים האהובים עליכם ועשבי תיבול טריים מרוסקים. כדי להפוך את הדבק עוף הומוגני, לטאטא אותו היטב עם בלנדר או לסובב אותו דרך טחינה בשר, הוספת חמאה שמנת מעט שמנת שמנת. עכשיו לשים אותו במיכל והניח אותו במשך כמה שעות במקרר.