קציצות אדים הם מאכל של מאכלים תזונתיים, אבל בכל זאת הם יכולים להיות לא רק שימושי ומזין, אלא גם טעים. מתכונים של בשר ודגים כדורים בכללותם אינם שונים במגוון, התוצאה תלויה באיכות של בשר או דגים, ובכל זאת, לא להגזים אותם בדוד כפול, אחרת הם יהיו יבשים וחסרי טעם. על איך לבשל קציצות לזוג נספר בבחירה שלנו היום.
קציצות לזוג
המצרכים:
- כוח - 500 גרם;
- רוטב סויה;
- ביצה של עוף - 1 חתיכה;
- אורז - 100 גרם;
- בצל - 1 PC;
- כוסברה;
- פפריקה;
- ג'ינג'ר.
הכנה
אם המילוי הוא קפוא, ואז להפשיר אותו. ב minse אנו מוסיפים אורז, בצל קצוץ דק. רוטב סויה, עשבי תיבול וביצה. אנחנו מערבבים הכל טוב, יוצרים כדורי בשר ומכניסים אותם לאוניית קיטור. בישול בהתאם למצב לבישול כדורי בשר, בתנאי ספינת הקיטור שלך. אתה יכול לבשל רוטב עגבניות בנפרד.
קציצות לזוג לילד
המצרכים:
- בשר חזיר - 1 ק"ג;
- ביצה של עוף - 1 חתיכה;
- נורה - 2 חתיכות;
- לחם ללא קרום - 100 גרם;
- אורז - 100 גרם;
- גזר - 2 חתיכות;
- חלב - 0.5 כוס;
- עגבניות - 2 יח ';
- מלח, פלפל, עלה דפנה - לפי הטעם.
הכנה
אנחנו עוברים דרך מטחנת בשר 1 גזר בצל 1 ומערבבים את הירקות עם בשר טחון. אורז מראש לרתיחה, לחם ספוג חלב, ולאחר מכן להוסיף את כל זה בשר טחון, לשבור את הביצה, מלח ופלפל. אנחנו מערבבים הכל טוב טופס כדורי בשר. ואז אנחנו מכינים בדוד כפול. בנפרד אנחנו מכינים רוטב לקציצות: קצוץ דק 1 בצל 1 גזר מטגנים קלות בשמן, מוסיפים עגבניות מרוסקות. לכבות קצת, ואז לשפוך 0, 5 כוסות מים, מלח, פלפל, להוסיף דפנה. אנחנו לרתך קצת יותר. קציצות מוכנות יכול להיות מבושל קצת ברוטב הזה, והוא יכול להיות מוגש בנפרד.
דגים כדורי בשר לזוג
המצרכים:
- פילה דגים - 600 גרם;
- פירורי לחם - 0,5 כוסות;
- חלב - 1/4 כוס;
- ביצה של עוף - 1 חתיכה;
- שמן זית - 3 כפות. כפות;
- שום - 2 ציפורן;
- פטרוזיליה ירוקה;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
משרים טבול בחלב, פילה דגים ושום מרוסקים במטחנת בשר או בלנדר. אנחנו מוסיפים ביצה, ביסקוויטים ספוגים, מלח, פלפל, מערבבים היטב את המילוי. אנחנו יוצרים כדורים קטנים, כל אחד מהם מפזר בשמן זית ומכניס לתוך ספינת קיטור. אנחנו מבשלים כמה דקות. אנחנו משרתים כדורי דגים עם אורז מבושל, ירקות מבושלים או פירה , מקשט עם ירקות.
מתכון עבור כדורי דגים בדוד כפול
המצרכים:
- פילה של בקלה (אתה יכול pollock, hake, haddock) - 500 גרם;
- בצל - 1 PC;
- גזר - 2 חתיכות;
- אורז - 1/3 כוס;
- מלח, פלפל, תבלינים לפי הטעם.
הכנה
דגים וירקות הם הקרקע במטחנת בשר מעורבב עם אורז, מלח, פלפלים ולהוסיף תבלינים לפי הטעם. אנחנו יוצרים את כדורי הבשר ומכניסים אותם לספינת הקיטור, אנחנו מכינים לפי ההוראות לאוניית הקיטור שלך. מוגש עם עשבי תיבול קצוצים ושמנת חמוצה.