סטייקים של סלמון, אפוי בתנור בנייר כסף, כנראה אחד של טעים ביותר באותו זמן מהיר צלחת בישול. ומאחר המתכונים לבישול סלמון אפוי בנייר כסף בתנור יש מגוון גדול אתה לעולם לא מתעייף להכין אותו, כמובן, regale היצירות שלך.
מתכון סלמון אפוי עם לימון בנייר כסף
המצרכים:
- סטייק של סלמון - 2 חתיכות;
- לימון - 1 חתיכה;
- בצל לבן עסיסי - 1 PC;
- שמיר טרי - 4 sprigs;
- שמן צמחי - 20 גרם;
- רוטב סויה - 15 גרם;
- פלפל.
הכנה
סטייקים שוטפים היטב במים קרים ומייבשים במגבות נייר. כל פלפל סטייק, יוצקים מיץ לימון לכסות עם רוטב סויה, זה יחליף אותך עם מלח. הפעל את התנור כדי להתחמם עד 200 מעלות, ולתת דגים marinate במשך 30-40 דקות. חותכים טבעות בצל דק, וחצי עיגולי לימון. לסוך את שני ריבועים של נייר עם שמן להניח את הבצל, את הדגים על זה, ועל הדגים יש עיגולים של לימון וזרדים של שמיר. סגור את הכיסים שנקרא של נייר ו לעטוף כל אחד בשכבה אחת. שים את הסלמון בתנור במשך 20-25 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות. זה כמה שאתה צריך לאפות את הסלמון בסכל בתנור, כך מתברר להיות אפוי, לא מטוגן.
סלמון ברוטב אפוי בנייר כסף
המצרכים:
- סלמון פילה - 300 גרם;
- גבינה - 100 גרם;
- חלב שמנת - 150 מ"ל;
- מיונז - 15 גרם;
- לימון - חצי יח.
- בצל סלט לבן - 1 PC;
- חרדל דיז'ון עם גרגרים - 1.5 כפות. כפות;
- שמן צמחי - 20 גרם;
- מלח;
- פלפל טחון.
הכנה
לשטוף את הפילה היטב, להוסיף דגים, פלפל לחתוך לשני חלקים. מערבבים את השמנת, המיונז, המלח, חרדל דיז'ון, פלפל וסוחטים את מיץ הלימון, מערבבים היטב. בצל לחתוך לטבעות, ואת לטחון את הגבינה על פומפיה. מכסים את גיליון האפייה בנייר כסף ומניחים אותו, ומניחים את הבצל בשכבה הראשונה, את השכבה הבאה של הדגים ושופכים את הרוטב מעליה. לאחר מכן מפזרים עבות עם גבינה וסכל לא יכול להיות סגור, כך הדג יצא עם קרום rudy. ניתן לשלוח לתנור (שחומם מראש ל 200 מעלות) למשך שליש משעה.
סלמון אפוי בנייר כסף עם תפוחי אדמה וירקות
זה מתכון מנותק (עבור שני אנשים) מועיל מאוד לטבלה חגיגית. המצרכים של לקשט אתה יכול לשנות על פי ההעדפות שלך ואת הרצונות של האורחים שלך. סלמון מוכן כבר עם לקשט, אז הכל יהיה מוכן יחד, וזה ייקח מינימום של זמן.
המצרכים:
- פילה סלמון - 400 גרם;
- עגבניות מיובשות - 3 יח ';
- שמן מתוך עגבניות מיובשות - 40 גרם;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- פטריות - 200 גרם;
- בצל לבן - 1 PC;
- עגבניות - 1 חתיכה;
- פלפל צהוב מתוק (צהוב על לוח) - 1 PC.
- לימון - חצי יח.
- ירקות טריים;
- מלח;
- פלפל טחון.
הכנה
שים את תפוחי האדמה לרתיחה, זה חייב להיות מבושל עד חצי מבושל. לשטוף את הסלמון לחתוך לשני חלקים זהים, עכשיו אתה צריך לחתוך ריבוע גדול של קלף לאפייה (כל החומרים הנ"ל צריך להתאים אותו). שתי חתיכות הדגים שכבו זו לצד זו על הקלף, חתכו את הפטריות בצלחות והניחו אותן על הדג. למעלה עם מיץ לימון סחוט, ואז פרוסות למחצה עגבניות מיובשות ושופכים שמן. סובבו את התנור ל 200 מעלות. בצל צריך להיות חתוך חצי טבעות, עגבניות עגבניות וגם לשים על דגים, מלח. מוסיפים את הירקות, אבל לא לחתוך, לשים אותם עם זרדים וללכת