תזונאים ממליצים לכלול את הדיאטה מנות חמות הראשון. וכאשר אתה עייף מרקים רגילים, אנו ממליצים בישול מרק עם סרטנים. כמה אפשרויות מעניינות עבור המרק הזה מחכים לך למטה.
מתכון מרק שרימפס
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 250 גרם;
- גבינה מעובדת - 200 גרם;
- קפואים קלופים מקולפים - 250 גרם;
- כורכום - 0,5 כפית.
- פלפל שחור, מלח - לפי הטעם.
הכנה
תפוחי אדמה קלופים חותכים לחתיכות אקראיות ומרתיחים עד לבושם. אחר כך הכנסנו אותו לתוך קערת הבלנדר והפכנו אותו לפירה . אחרי זה, אנחנו מחזירים אותו למים שבהם הוא מבושל. מערבבים למצב הומוגני, מביאים לרתיחה ויוצקים שרימפס מקולף. שוב, להביא לרתיחה. גבינה מותכת על פומפיה גדולה ומוסיפים אותם למרק, מבשלים על אש נמוכה עד שהגבינה מתמוססת לגמרי. מוסיפים תבלינים, מלח, ואם רוצים, ירקות מגורדים. מרק גבינה עם סרטנים מוכן!
מרק תירס עם סרטנים
המצרכים:
- תירס משומר - 1 יכול (340 גרם);
- קמח - 2 כפות. כפות;
- חמאה - 50 גרם;
- חלב - 400 מ"ל;
- קלופים מקולפים - 300 גרם;
- מלח, ירקות שמיר קצוץ - לפי הטעם.
הכנה
עם התירס לנקז את הנוזל באמצעות בלנדר כדי להפוך את הזרעים לתוך מחית. שים אותו בסיר, מוסיפים 0.5 ליטר מים ומביאים לרתיחה. במחבת עמוקה מטגנים את הקמח בחמאה מומסת, נעים כל הזמן. מוסיפים חלב חם, מערבבים ומביאים לרתיחה. יוצקים את התבנית לתוך מחבת עם תירס, תוך ערבוב, מבשלים כ 10 דקות לאחר מכן, מוסיפים את שרימפס קלופים, מלח ותבלינים לפי הטעם. מבשלים עד מוכן שרימפס. מרק תירס עם סרטנים משולב בצורה מושלמת עם קרוטונים מלחם לבן.
מרק שמנת דלעת עם שרימפס
המצרכים:
- עיסת דלעת - 0.5 ק"ג;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- גזר - 2 חתיכות;
- בצל - חתיכה אחת;
- שמנת של 10% שומן תוכן - 150 מ"ל;
- שמן צמחי - 20 מ"ל;
- מלח, פלפל שחור שחור - לפי הטעם;
- שרימפס קלופים - 200 גרם.
הכנה
חותכים תפוחי אדמה ופרוסות דלעת, מרתיחים אותם עד מוכן. בצל קצוץ דק וגזר, מגורד על פומפיה, ומטגנים בשמן צמחי. אנחנו מחברים את כל הירקות ובעזרת בלנדר אנחנו הופכים אותם למחית. אנחנו מניחים אותו בסיר ומוסיפים שמנת, מחממים את המרק, אבל לא מביאים אותו לרתיחה, מלח ופלפל לפי הטעם. צפיפות המרק מוסדרת באופן עצמאי: אם אתה רוצה יותר נוזלי, אתה יכול להוסיף עוד קרם. אנחנו מניחים את השרימפס המבושל במרק ומשרתים אותו על השולחן.
מרק עגבניות עם סרטנים
המצרכים:
- פירה עגבניות - 150 גרם;
- מיץ עגבניות - 400 גרם;
- מים - 700 מ"ל;
- בצל - חתיכה אחת;
- סלרי (גזע) - 2 יח ';
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- שמיר, ריחן - לפי הטעם;
- שרימפס - 400 גרם;
- מלח, פלפל, עלה דפנה - לפי הטעם.
הכנה
בצל קצוץ וסלרי בשמן זית. מוסיפים את פירה עגבניות, מיץ, מים, עלה דפנה, מלח ופלפל לפי הטעם. אש מצמצמת ומרתיחה את התערובת כ -15 דקות, בעזרת בלנדר, מעבירים את המרק לפירה. מוסיפים את הערמונים אליו ומבשלים עוד 5-7 דקות.