סלט הוא מאכל מעניין, המשלב מספר רב של מרכיבים. עכשיו אנחנו אגיד לך איך להכין סלטים שונים עם שעועית ועגבניות.
סלט עם שעועית ועגבניות
המצרכים:
- עגבניות שרי - 15 יח ';
- שימורי שעועית - 1 סיר;
- בזיליקום, פטרוזיליה - 25 גרם כל אחד;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- מיץ לימון - 2 כפות. כפות;
- שום - 1 ציפורן;
- מלח, פלפל, לפי הטעם.
הכנה
עגבניות שרי לחתוך במחצית. פטרוזיליה ובזיליקום קצוצים דק. מכינים את הרוטב: משלבים מיץ לימון עם שמן זית, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, כמו גם שום, עובר דרך העיתונות. כדי עגבניות אנו מוסיפים שעועית משומר, ירקות ואנחנו ממלאים הכל עם רוטב וכתוצאה מכך.
סלט עם שעועית, קרוטונים ועגבניות
המצרכים:
- עגבניות בשלות - 300 גרם;
- כיכר - 100 גרם;
- שעועית אדומה משומר - 1 יכול;
- בצל - חתיכה אחת;
- בשר מבושל - 200 גרם;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- מלח, סוכר, עשבי תיבול פרובנסליים, מיונז - לפי הטעם.
הכנה
שימורי שעועית אדומה נשטפים ומכניסים לקערת סלט. חותכים את הבשר לקוביות. מוסיפים את השעועית. בצלים מתפוררים היטב, מפזרים מלח וסוכר (על קמצוץ), מערבבים ומתפשטים לשאר המרכיבים. אנחנו חותכים את העגבניות לקוביות ושולחים את השכבה הבאה לסלט. עכשיו להוסיף קצת מיונז. הבטון חתוך לקוביות, מפזר בשמן זית ומפזר עשבי תיבול פרובנסליים, שולח לתנור שחומם מראש ועומד עד שהקרקרים משחימים. כאשר הם מתקררים, מניחים אותם בקערת סלט ומיד מגיעים לשולחן. סלט מדהים עם ביסקוויטים ועגבניות מוכן!
סלט עם שעועית, עוף ועגבניות
המצרכים:
- שעועית מחרוזת - 300 גרם;
- עגבניות שרי - 250 גרם;
- ארוגולה - 100 גרם;
- פילה עוף - 400 גרם;
- זיתים - 120 גרם;
- ביצים - 4 יח '.
לתדלוק:
- מיץ לימון - 1 כף. כפית;
- שמן זית - 4 כפות. כפות;
- שום - 2 ציפורן;
- חרדל - 1 כפית;
- מלח - 0,5 כפית.
הכנה
תחילה מכינים את ההלבשה: מערבבים שמן זית, מיץ לימון, מלח, חרדל, שום דרך העיתונות ומערבבים היטב. במים המלוחים רותחים אנו מורידים את השעועית, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש גבוהה במשך רגע, לאחר מכן, השעועית נזרקת חזרה למסננת ושוטפת במים קרים.
חותכים את פילה עוף מבושל עם הגודל הרצוי. עגבניות שרי נחתכים לתוך 2 או 4 חלקים. ביצים קשות, חתוכות למחצה, זיתים - טבעות. בקערה עמוקה, מניחים את השעועית, ארוגולה, עגבניות וזיתים. יוצקים חצי מילוי ומערבבים. אנחנו מפיצים את הסלט על צלחות, ביצים במקום, עוף ושוב מים עם רוטב.
סלט עם שעועית, גבינה ועגבניות
המצרכים:
- סלט - חבורה אחת;
- בצל - 2 חתיכות;
- שעועית משומר - 1 יכול;
- גבינת גאודה - 150 גרם;
- עגבניות שרי - 250 גרם;
- פלפל מתוק - 1 PC;
- שמן צמחי - 1 כף. כפית.
לתדלוק:
- שמן זית - 4 כפות. כפות;
- מיץ של חצי לימון;
- סוכר - 1 כפית;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
בצל לחתוך חצי טבעות ומטגנים על כף אחת של שמן צמחי. עגבניות נחתכות ל 4 חלקים, פלפל - רצועות. כולם מתחברים ומערבבים. מערבבים את כל החומרים לתדלוק, יוצקים את הסלט ומערבבים.
סלט עם שעועית, עגבניות ונקניק
המצרכים:
- שעועית משומר - 400 גרם;
- תירס משומר - 200 גרם;
- עגבניות (גדולות) - 1 חתיכה;
- בשר חזיר - 150 גרם;
- לחם לבן - 2 פרוסות;
- שום - 2 ציפורן;
- ירקות, מלח, פלפל שחור, מיונז - לפי הטעם.
הכנה
חזיר לחתוך לרצועות, עם שעועית ותירס לנקז את הנוזל. לטחון את הירקות, לחתוך את העגבניות לקוביות. כל המרכיבים מעורבים בקערת סלט עמוקה, מוסיפים שום כתוש, מלח, פלפל, מיונז - לפי הטעם. לחם הוא חתך לקוביות מיובשים במחבת ללא שמן. שמנו אותם בסלט לפני ההגשה, כדי שלא ירטיבו. סלט עם עגבניות, בשר חזיר ושעועית מוגשות על השולחן.