המתכון לכרוב מבושל עם בשר

היום אנחנו מכינים כרוב מבושל עם בשר. המנה היא טעימה, שימושי, וזה יכול להיות מוכן כל השנה. בנוסף, אתה יכול לכבות הן טריים כרוב כבוש, וכמה כמו כרובית מבושל.

כרוב מבושל טרי עם בשר

המצרכים:

• כרוב לבן - 600 גרם;
• בצל (גדול) - 1 חתיכת;
• פירה עגבניות - 200 גרם;
• בשר (חזיר) - 400 גרם;
• שמן צמחי - 50 מ"ל;
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

הכנה

הכנת כרוב מבושל עם בשר מתחיל עם העובדה כי חזיר הוא חתך לקוביות. על שמן צמחי בצל מטוגן לחתוך חצי טבעות, כאשר הוא משוחק קלות, מוסיפים את הבשר ומטגנים עד שהוא מבושל למחצה. מנמיכים את הכרוב ומניחים אותו במחבת על הבשר. מוסיפים מלח לפי הטעם ומבשלים על אש קטנה מתחת למכסה במשך 20 דקות מוסיפים רסק עגבניות, פלפל שחור לפי הטעם, מערבבים ומבשלים עוד 5 דקות כרוב מבושל טעים עם בשר מוכן.

כרוב כבוש מבושל בבשר

המצרכים:

• כרוב כבוש - 800 גרם;
• בשר חזיר - 300 גרם;
• בצל - 100 גרם;
• שמן צמחי - 40 גרם;
• סוכר, מלח, פלפל שחור שחור - לפי הטעם.

הכנה

עם כרוב כבוש לסחוט את הנוזל עודף. אנחנו חותכים את הבשר לחתיכות. במחבת עמוקה מחממים את שמן הירקות ומטגנים את הבצל והבשר עד לקרום. מלח ופלפל מוסיפים לפי הטעם. מוסיפים את הכרוב למחבת, תוך ערבוב, תבשיל במשך כ -15 דקות. לאחר מכן, מוסיפים סוכר לפי הטעם. עכשיו מכסים את המחבת עם מכסה ותבשיל במשך שעה בערך, תוך ערבוב מדי פעם. כרוב חמוץ, מבושל בשר מוכן, אתה יכול לשרת את השולחן. כמו לקשט את פירה תפוחי אדמה הם מושלמים.

כרובית מבושלת עם בשר

המצרכים:

• צבע כרוב - 0.5 ק"ג;
• בשר - 0,5 ק"ג;
• בצל - חתיכה אחת;
• שמנת חמוצה - 200 גרם;
• שמן צמחי לטיגון;
• מלח, תבלינים - לפי הטעם.

הכנה

חותכים את הבשר לחתיכות קטנות, מחלקים את הכרוב לתוך inflorescences, אם הם גדולים מדי, אתה יכול לחתוך אותם למספר חתיכות. יוצקים למחבת השמן, מכניסים את הבשר לתנור ומבשלים עד חצי מבושלים, מוסיפים את הבצלים הקצוצים, מטגנים קלות ומפיצים את הכרובית. הכל מעורבב היטב, מוסיפים שמנת חמוצה, על 30 מ"ל של מים ותבשיל מתחת למכסה סגור במשך 10-15 דקות. בסופו של דבר, מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם ומערבבים שוב.

כרוב מבושל עם בשר עוף

המצרכים:

• פילה עוף - 500 גרם;
• בצל - 2 חתיכות;
• גזר (גדול) - 1 חתיכה;
• כרוב כבוש - 300 גרם;
• כרוב טרי - 500 גרם;
• רסק עגבניות - 3 כפות. כפות;
• שמן צמחי ריח - 80 מ"ל;
• עלה דפנה, פלפל, מלח - לפי הטעם.

הכנה

במחבת עמוקה גדולה או במחבת, יוצקים בשמן הירקות, מניחים לה להתחמם היטב, לאחר מכן מפזרים את הבצלים הקצוצים ומטגנים כ -3 דקות, מוסיפים את הגזר המגורר ומטגנים עוד 5 דקות, עכשיו מפזרים את פילה העוף, פרוס. מטגנים יחד עוד 5-7 דקות. לאחר מכן, אנו מפיצים את הכרוב כבוש, מערבבים הכל טוב, להפחית את החום ואת התבשיל במשך 15 דקות.עכשיו מוסיפים את הכרוב טרי טרי קצוץ, מלח לפי הטעם ואת התבשיל מתחת למכסה סגור במשך כ 40 דקות. יוצקים רסק עגבניות, מדולל עם 50 מ"ל של מים, עלה דפנה, פלפל ומבשלים עוד 15-20 דקות. לאחר מכן כרוב מבושל עם בשר עוף מוכן לשימוש.

כפי שאתה יכול לראות, זה לא קשה לבשל כרוב מבושל עם בשר. הכל פשוט לחלוטין ובמחיר סביר. אבל אנחנו מייעצים לך לשים לב לנקודה זו: אם כרוב טרי הוא מריר, אז זה צריך להיות מבושל במשך 2-3 דקות מראש. בשל כך, ראשית, המרירות תיעלם, ושנית, הכרוב לא יתכווץ כל כך הרבה.