סלט תפוח יכול להיות מוגש כקינוח לחגיגה חגיגית או לטפל בעצמך כדי לטפל טעים תה בחיי היומיום משעמם.
הרכב שלה מאפשר לך לסווג צלחת כתזונה, ומרקם עדין, קל ומאוורר פשוט נמס בפה.
אפל סופלה בתנור - מתכון
המצרכים:
- תפוחים מתוק חמוץ - 600-700 גרם;
- ביצים של עוף (סנאים) - 4 יח ';
- סוכר מגורען - 110 גרם;
- קרקע קינמון או וניל - לפי הטעם;
- חמאה - 15 גרם;
- אבקת סוכר.
הכנה
התפוח שלי מתחלק לשניים. אחר כך מוציאים אותם מהליבה ואופים אותם בתנור עד שהם רכים ומתיזים מים לתוך מגש האפייה. אנחנו מגרדים את תפוח התפוחים, מניחים לו לעבור דרך מסננת ומכניסים אותו לסקופ או לסיר. מוסיפים סוכר, לטעום קינמון הקרקע או וניל ומרתיחים את התערובת על חום בינוני עד שהוא מתעבה.
בינתיים, אנחנו מפרידים את החלבונים מן החלמונים ולשבור אותם עם מערבל עד קצף עבה סמיך. מוסיפים אותם לתפוחי הפירה המוכנים, מכים אותם בהומוגניות ומיד מסדרים אותם על תבניות או כוסות קרמיקה, לאחר שמרחו אותם קודם לכן בחמאה.
לקבוע את תבניות על מגש אפייה עם מים בתנור מחומם ל 220 מעלות, ומבשלים במשך עשר עד חמש עשרה דקות.
מוכן סופלה pritushivaem אבקת סוכר וליהנות.
אפל סופה עם ג'לטין
המצרכים:
- תפוחים מתוק או מתוק חמוץ 600-700 גרם;
- ביצים של עוף (סנאים) - 2 חתיכות;
- מותק - 40 גרם;
- ג'לטין - 10 גרם;
- מיץ לימון - 15 מ"ל;
- חלב - 115 מ"ל;
- וניל - לפי הטעם.
הכנה
בחלב אנו משליכים ג'לטין ומשאירים במשך ארבעים דקות או על פי ההוראות בחבילה מהמוצר.
תפוחים נשטפים, לחתוך לשני חצאים, להסיר את הליבה ואופים בתנור או מיקרוגל עד רך. אחר כך אנו מגרדים את עיסת התפוחים, מניחים אותה דרך מסננת או מנפצים אותה בבלנדר. מוסיפים דבש, וניל ומערבבים היטב. חלב עם ג 'לטין הוא מחומם, ערבוב, על האש עד שהוא מתמוסס, אבל לא להרתיח.
החלבונים מופרדים מהחלמונים ומחטים עם מיקסר עד צורות קצף סמיך ודחוס. בלי לעצור את ההצלפה, יוצקים קצת חלב חם הראשון עם ג'לטין, ולאחר מכן מוסיפים רסק תפוחים.
אנו מעבירים את המסה המתקבלת בכל צורה מתאימה, ואנחנו קובעים במקרר במשך מספר שעות או למשך הלילה.
גבינת קוטג 'וסופלה של אפל במיקרוגל
המצרכים:
- תפוח מתוק גדול - 1 חתיכה;
- ביצה - 1 חתיכה;
- גבינת קוטג '200 גרם.
הכנה
התפוח שלי, אנחנו נקיים מעורות וליבות ומניחים לו לעבור דרך פומפיה. גבינת קוטג 'לשפשף דרך מסננת, מוסיפים את התפוח מגוררת, להכות את הביצה ומערבבים עד חלקה. ממלאים את התבנית במסה מתאימה לתנור המיקרוגל ואופים את הקינוח במשך 5 עד 7 דקות.