ערמונים אכילים טובים ורעים

כולנו יודעים איך נראה עץ ערמון, אנחנו מעריצים את הנרות הריחניים של התפרחת באביב, ובסתיו הילדים אוספים את פירות הערמונים ואת הקונכיות הקוצניות שלהם, הדומות כל כך לקיפודים קטנים, למלאכתם. אבל לא מדובר בעץ ערמונים, שעציו גדלים בשפע ברחובות ברחובות, מעטררים את העיר עם הכתר המפואר שלה, והעץ הוא אכיל.

ערמון אכיל נקרא גם אצילי, מזרע, ואפילו פעם אחת, זה נקרא אגוזים אמבי, שכן מרכז הרבייה שלו היה האי Euboea. המולדת של ערמון מאכל הוא אסיה והקווקז. בעבר הרחוק, עמי ההרים של שטחים אלה מעולם לא היו לחם בחייהם, הם הוחלפו לחלוטין בערמונים. אבל לאחר הערמונים החלו הספינה לאירופה, הם החלו לגדול בצרפת, איטליה ופורטוגל. במיוחד את התרבות הזאת מרוצה קורסיקאים. מכיוון שאי אפשר לדמיין את כרתים ללא זיתים, אי אפשר לדמיין את קורסיקה בלי ערמונים למאכל.

השימוש ערמונים לבריאות

ערמון אכיל הוא אגוז, וכמו כל האגוזים, זה מאוד מזין ושימושי. ערמונים עשירים בסיבים ופחמימות, ולכן הם בריאים. ומכיוון שהוא כולל סוכרים, שומנים, יסודות קורט, עמילן, הוא הפך לחלק בלתי נפרד מתזונה צמחונית. הרכב אגוז זה כולל ויטמינים A ו- C, וגם ויטמינים של קבוצה B. המוזרות של ערמון מאכל הוא תוכן דל שומן, בהשוואה אגוזים אחרים. עובדה זו, יחד עם מרכיבים שימושיים אחרים, קובעת את השימוש הבלעדי בערמון אכיל בתזונה.

אבל לא רק את פירות ערמונים אכיל להביא הטבות. עץ ערמונים הוא מוערך מאוד. ולנביחה של עץ זה יש תכונות מרפא. מן הזרעים לעשות מרתח, אשר משמש לדימום פנימי. לנבוח וזרעים משמשים לטיפול במחלות כליות. פירות יבשים ועלים של ערמון מאכל שימושיים עבור כאב גרון. השפעה אנטי דלקתית יש תמצית של פירות ועלים, ולכן היא בשימוש נרחב קוסמטולוגיה לייצור קרמים. כמו כן, תכונות החיזוק של תמצית זו משמשים לייצור שמפו.

היתרונות והנזקים של ערמונים קלויים

רבים, כאשר מדברים על ערמונים אכילים, יש קשר עם המוכרים של אגוזים מטוגנים אלה ברחובות פריז. בסתיו עונת הקציר של הערמונים באה ובארצות דרום אירופה אנשים הולכים לטבע עם משפחות שלמות כדי לבשל את המעדן האהוב עליהם על אש פתוחה. בצרפת, ריח זה מזכיר לנו כי חג המולד מגיע בקרוב. בעבודות של הקלאסיקה הצרפתית, ניתן לראות עם איזה חום מיוחד תושבי הארץ הזאת שייכים מנהג זה טעים וריחני. ערמונים מטוגנים הם לא רק מאכל טעים מאוד, אבל בריא ומזין. לפי קריטריונים אלה ניתן להשוות את האורז, או אפילו תפוחי אדמה. ערמונים טעימים הן עם סוכר והן עם מלח. הפעם היחידה שיכולה להאפיל על ארוחה עבור גורמה צופה הדמות שלהם, הוא תוכן קלוריות גבוהה של אפשרות מטוגן.

עם זאת, ערמונים לא יכול להיות רק מטוגן. קמח שימושי מאוד מן הערמון אכיל. זה נעשה שימוש נרחב קונדיטוריה ואפייה לחם. קמח הערמונים תכונותיו אינו נחות קמח חיטה, ובמקרים מסוימים אפילו עולה על זה. אתה יכול גם לאפות ערמונים, לבשל, ​​לבשל מרקים איתם, וכן דברים ציפור עם האגוז הזה.

ככל הנראה, ערמון אכיל הוא מוצר טעים מאוד שימושי. טווח היישום של המאפיינים התזונתיים והתרפויטיים שלו הוא רחב מאוד. הטבע השקיעה בו כל כך הרבה שאנחנו פשוט לא יכולים לעזור ניצול כזה מתנה.