סלט "ים תחתית" - מאוד יוצא דופן, טעים ובריא תבשיל כי ייתן עידון השולחן שלך קסם.
סלט "ים תחתית" עם שרימפס
המצרכים:
- שימורי ים - 200 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- חומץ;
- בשר סרטנים - 200 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- שרימפס - 200 גרם;
- קוויאר אדום לקישוט.
הכנה
אז, עם כרוב ים משומר למזג את כל הנוזל לסחוט אותו היטב. את הנורה הוא ניקה, מגורר על ידי חצי טבעות מושרה חומץ. בשר סרטן מראש הוא הפשיר ו מרוסק. ביצים עוף מבושלים עד מוכן, נקי ולשפשף בנפרד לבנים וחלמונים על פומפיה גדולה.
סרטנים גם מבושלים במים מומלחים, שטופים, ניקה לחתוך לשניים. עכשיו קח את הספל והניח את שכבות הסלט: שימורי ים, בצל, בשר סרטנים, חלבונים, שרימפס וחלמונים. כל שכבה הוא blotted עם מיונז, אנחנו לקשט את סלט מוכן עם קוויאר אדום לשרת את המנה על השולחן החגיגי.
סלט ים עם דיונון
המצרכים:
- כרוב ים כבוש - 200 גרם;
- שרימפס - 150 גרם;
- דיונון משומר - 1 סיר;
- טמפניונים טריים - 200 גרם;
- גבינת שמנת - 150 גרם;
- מיונז - לתדלוק;
- שמן צמחי.
הכנה
ראשית בואו להכין את כל החומרים הדרושים עבור סלט. שרימפס מבושל, קריר ונקי. פטריות נשטפים, מעובדים, חתוכים לקוביות ו פסיבציה עד זהוב על שמן צמחי. עם דיונון, לנקז את הנוזל ואת קש לגרוס. שום הוא ניקה, לחצה דרך העיתונות מעורבב עם מיונז. עכשיו לקחת צלחת שטוחה ולהפיץ את השכבות סלט, promazyvaya כל מיונז: ראשון כרוב ים, אז שרימפס, פטריות מטוגנות, דיונון משומר וגבינה. אנחנו לקשט את המנה לטעום עם ירקות, קוויאר אדום, זיתים, לתת לה להשרות במשך 40 דקות, ולהגיש אותו לשולחן.
סלט "על קרקעית הים" עם כבד בקלה
המצרכים:
- ים כרוב - 100 גרם;
- כבד של קוד - 1 סיר;
- עגבניות טריות - 2 יח ';
- מלפפונים טריים - 1 חתיכה;
- תבלינים.
הכנה
כבד הכבד מופק מהשמן ולוש היטב במזלג. עגבניות שטפו, ניגבו במגבת וחתכו לקוביות גדולות. מלפפונים קש חותך. מערבבים את כל המרכיבים בפסנתר, ממלאים אותו בשמן כבד, מפזרים תבלינים ומערבבים היטב.
מתכון לסלט "ים תחתון" עם מקלות סרטן
המצרכים:
- קיוסק ים טרי - 150 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- מקלות סרטן - 200 גרם;
- דגים משומרים - 200 גרם;
- מיונז - 200 מ"ל;
- ביצה - 3 יח '.
הכנה
שקול אפשרות אחרת, איך להכין סלט "ים תחתון". אז, לקחת כרוב ים טריים, לשטוף כמה פעמים, לשים בסיר, יוצקים מים חמים מבושלים, מלח לפי הטעם ומרתיחים עד מבושל במשך 10 דקות. ואז בעדינות להוציא אותו ולזרוק אותו במסננת.
ובזמן זה בעת הכנת כל שאר החומרים הדרושים לסלט. הנורה מקולפת מן הקליפה, מרוסקת בחצי טבעות ומוצקת במים רותחים כדי להיפטר מהמרירות. מקלות סרטן
עכשיו לקחת כוס עמוקה ולהתחיל להפיץ את הסלט בשכבות ברצף הבא. אז, החלק התחתון של הכלים מכוסה כרוב ים, ואז אנחנו להפיץ את luchok כתוש, מקלות סרטן, דגים משומרים, סנאים וחלמונים. כל השכבות מרוחות מיונז, אנחנו לקשט את המנה עם עשבי תיבול טריים ולהשאיר לעמוד ולספוג במשך כ 2 שעות.