היחס לחלב התפתח אצל אנשים רבים, אבל אני רוצה לשאול: אכלת אותם פעם בחיים שלך? למעשה, אוהדים של מעדן דגים זה הם רבים. חלב מטוגן, בנוסף להיות עדין מאוד טעם, הוא מאוד קל להכין. אתה לא צריך לנקות אותם מאזניים, להפריד אותם מן העצמות, לחתוך אותם. כל מה שנדרש ממך הוא לשטוף ולשלוח למחבת.
איך מטגנים את החלב?
אם פעם בחיים שלך היו עסוקים בבישול דגים, ואז מטגנים את החלב לך לעבוד לא. מטגנים את החלב בדיוק כמו דג מטוגן - בערך 8-10 דקות במחבת מתחת למכסה. מטגנים בכל צד על השולחן - כדי להאכיל את המשפחה. כמובן, זמן הבישול תלוי ברמת האש ומחבת הטיגון האהובה עליכם - כאן אתם צריכים לכוון את עצמכם.
חלב מטוגן - מתכון
לפני שאתה שולח את החלב למחבת, מומלץ לנקות אותם מהסרט, אבל כמה עקרות בית אפילו לא טורחים עם התהליך הזה, הם מבשלים עם זה. אז כדי לנקות חלב או לא - להחליט בעצמך.
המצרכים:
- חלב - 250 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- פירורי לחם - 2 כפות. כפות;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- שמן צמחי - לפי הטעם.
הכנה
ראשית, אתה צריך לספוג את החלב במים קרים, ואז לקלף את הסרט ולשטוף. כל חלב הוא זרועים מלח ופלפל, אתה יכול להשתמש התבלינים האהובים עליך דגים. אנחנו מחממים את המחבת, שופכים את שמן השמן. חלב טבל בביצה מוכה, ואחר כך מתפורר בפירורי לחם ונשלח למחבת.
חלב חלוט מטוגן
המצרכים:
- חלב - 500 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- קמח - 3 כפות. כפות;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- שמן צמחי - לפי הטעם;
- מים - 3 כפות. כפות.
הכנה
חלב שטף, להחזיק כ 20 דקות במים קרים, להסיר את הסרט, ולאחר מכן מלח ופלפל. אנחנו עושים ביצים מביצים, מים וקמח, טובלים כל חלב לתוכו ומטגנים אותו במחבת חמה, בשמן צמחי.
חלב קלוי של סלמון
כמובן, גם את הדג האדום ואת offal הם מעדן טעים. נסו, לדוגמה, לקנות חלב של סלמון או סלמון גבשושית, שני הדגים האלה שייכים למשפחת הסלמונדים. הם רכים לטעום, גדולים. תוכלו לטגן אותם בבלילה או פשוט לזרוק במחבת, ולאחר מכן זרועים לימון - ארוחת ערב טעימה אתה מובטחת בכל מקרה. ובכן, כמו צלחת בצד חלב סלמון מטוגן, פירה, אורז, וירקות הם גם מושלם.