רולס הם מאכל טעים של המטבח היפני הלאומי. אחד הזנים הם לחמניות עם מלפפון, אשר יש קלוריה נמוכה טעם מעודן.
איך להכין לחמניות עם מלפפון?
אנו מציגים לכם מתכון פשוט לחמניות עם מלפפון לבישול עצמי.
המצרכים:
- אורז לבן עגול - 3 כפות. כפות;
- פילה סלמון מלוח - כמה רצועות;
- טריים (חממה טובה יותר) או מלפפון מלוח - 1 חתיכה;
- גלידה של נוריה (אצות לחוץ) עבור עלה סושי - ½;
- חומץ אורז - 2 כפית.
- קצת סוכר ומלח.
אתה גם צריך:
- סכין חדה;
- קרש חיתוך;
- בד במבוק;
- סרט אוכל.
הכנה
איך להכין מלית לחמניות במלפפון? ראשית, להרתיח ביסודיות לשטוף את האורז. אנחנו מגדלים סוכר ומלח בחומץ אורז, אנחנו ספגה אורז עם הפתרון שנוצר. ואז, בעזרת סכין חדה על קרש חיתוך, חותכים רצועות ארוכות של פילה סלמון.
קח את המלפפון, לחתוך את הירקות בשני הקצוות, לחתוך אותו ל 2 חצאים. בזהירות עם כפית לגרד באמצע המלפפון (בשר עם זרעים). אנחנו חותכים את המלפפון לרצועות צרות וארוכות.
אנחנו עוטפים את סרט המפית במבוק, לשים אותו על הצלחת נוריה (יש צורך כי הצד מבריק שכב על מפית). ידיים רטובות עם מים חמים ומפיצים את האורז בשכבה דקה על חצי עלה של נוריה, לאחר שחרגה מקצותיה 1.5 ס"מ, מעל האורז יש לנו רצועות דגים ופרוסות ארוכות של מלפפון.
אנחנו מסובבים את נוריה עם המילוי במפית במבוק לתוך גליל, ואת המפית לא צריך להיכנס לתוך הצינור מתגלגל.
אנחנו מסירים את מפית הבמבוק. אנחנו חותכים אותו בסכין חדה מתוך גליל הגליל המתקבל: מחלקים את הצינור לשניים, מחלקים כל אחד מהחצאים לחצאים, שוב מחלקים את החצי לשניים. עם עבודה מדויקת של צינור אחד, 8 גלילים זהים מיוצרים.
לכן, אתה יכול לפנק את יקיריכם עם מנה נפלאה - לחמניות עם מלפפונים.