המתכון של רול עם ריבה בבית הוא בטוח בבקשה כל עקרות הבית עסוק. כזה עדינות יכול לטפל בבטחה משקי הבית שלהם ואורחים. ריבה מתאים כמעט כל, אבל לא סמיך מדי או נוזלי.
מתכון פשוט של לחמנייה עם ריבה
המצרכים:
- ביצים - 125 גרם;
- שמנת חמוצה - 205 מ"ל;
- סוכר - 110 גרם;
- אבקת אפייה - 5 גרם;
- קמח - 205 גרם;
- ריבה - 115 מ"ל;
- חמאה;
- אבקת סוכר - 30 גרם.
הכנה
ביצים הם נפוחים עם מערבל עם סוכר עד צורות קצף עבה. לאחר מכן, יוצקים קמח, לזרוק שקית אבקת אפייה ומערבבים היטב. יוצקים את הבצק לצורה מלבנית ואופים את העוגה במשך 20 דקות בטמפרטורה של 195 מעלות. ביסקוויט מוגמר מכוסה בנייר אפייה, מפזרים בעדינות את הקצוות ומתגלגלים לגליל. אנחנו מכסים אותו במגבת ומשאירים אותו ל -10 דקות. לאחר מכן, לפתוח את ביסקוויט רול, למרוח חמוץ שמנת וריבה, ולאחר מכן רול שוב. שמנו את הפחית במקרר במשך שעה. לפני ההגשה, מפזרים אותו עם אבקת סוכר בסדר.
גליל של בצק שמרים עם ריבה
המצרכים:
- ביצה - 45 גרם;
- חלב מפוסטר - 245 מ"ל;
- חמאה - 25 גרם;
- קמח - 10 כפות. כפות;
- סוכר - 35 גרם;
- שמרים יבשים - 0.5 חבילה;
- שמן צמחי - 10 מ"ל;
- ריבת אגס - 305 גרם.
הכנה
ב חלב חם להמיס סוכר שמרים יבשים. מוסיפים את הביצים המוכה, יוצקים את החמאה המומסת ומפזרים את הקמח המנופה. אנחנו ללוש בצק רך, אנחנו עושים כדור מתוך זה ולהשאיר אותו במקום חם במשך 2 שעות, מכוסה במגבת. הבא, אנחנו בעדינות ללוש אותו, לגלגל אותו לתוך מלבני היווצרות, וכן להפיץ את הריבה באופן שווה. אנחנו יוצרים גליל צפוף, לשים אותו על גיליון אפייה משומן ולשלוח אותו חצי שעה לתנור חם.
גליל של בצק עלים עם ריבה
המצרכים:
- בצק רזה - 505 גרם;
- אבקת סוכר - לפי הטעם;
- עמילן - 15 גרם;
- ריבה - 205 גרם;
- חלמון ביצה - 1 מחשב.
הכנה
אנו מציעים לכם דרך אחרת כיצד אופים במהירות רול עם ריבה. מכינים בצק על השולחן, אבקת קמח. ואז מפזרים את פני השטח עם עמילן ומפיצים שכבה דקה של ריבה. מסובבים בזהירות את העוּבָה לתוך גליל מתוח, מניחים על קלף וטופחים לכל הכיוונים עם חלמון ביצה מוקצף. אנחנו שולחים את המעדן לתנור שחומם מראש ומסמנים אותו 20-25 דקות. אחרי זה, אנחנו לוקחים מתגלגל בקפידה, מגניב לקשט עם אבקת סוכר.