עוגת יוגורט עם פירות טריים היא קינוח טעים ועדין, אופייני לקיץ. אבל לפעמים, בערבי חורף קרים, אני רוצה כל כך להרגיש פיסת קיץ. זה יעזור לנו עוגה יוגורט רגיל, אשר יחייב אותנו עם אנרגיה סולארית במשך כל היום. עוגת פירות יוגורט טעים וקלים היא קינוח מצוין בשבילך ולמשפחתך.
איך לבשל עוגת יוגורט?
עוגת יוגורט מבושל לחלוטין ללא אפייה, הכל רק לשים במקרר במשך כמה שעות עד שהוא קופא לחלוטין. המרכיבים העיקריים של העוגה הם עוגה קרום העשוי מכל עוגייה, שמנת יוגורט עדינה מאוד וג'לי פירות טעים. הכנת עוגת יוגורט ללא אפייה לא לוקח הרבה זמן ואנרגיה ממך. זה לוקח בערך 40 דקות ו 3 שעות להקפיא לבישול.
המילוי של קינוח יכול להיות כל, בהתאם להעדפות שלך. "איך להכין עוגת יוגורט?" - אתה שואל בחוסר סבלנות. זה פשוט, לשקול את המתכון הכי קל.
עוגת יוגורט עם פירות קיווי
המצרכים:
עבור העוגה:
- עוגיות - 250 גרם;
- חמאה - 150 גרם;
- סוכר - 2 כפות. כפות.
עבור קרם יוגורט:
- ג'לטין - 6 גרם;
- חלב - 4 כפות. כפות;
- קרם 33% - 200 מ"ל;
- יוגורט - 500 מ"ל.
לקבלת ג'לי:
- מים 100 מ"ל;
- ג'לטין - 6 גרם;
- פרי קיווי - 5 - 6 חתיכות;
- מיץ לימון - 2 כפות. כפות;
- סוכר - 60 גרם.
הכנה
אנחנו לוקחים את הביסקוויטים ומעכים אותו בבלנדר למסה הומוגנית. מוסיפים את המסה וכתוצאה מכך המסה של סוכר וחמאה מראש נמסה. מערבבים הכל היטב עם כפית. אנחנו לוקחים צורה מפוצלת, מרוחים בחמאה, ומכסים לגמרי את התחתית ואת הצדדים עם נייר קלף. אחר כך אנחנו שמים את התערובת של עוגיות על הקרקעית וידיים מפוזרות בצורה שווה על כל הצורה, מה שהופך את העוגיות לאותם צדדים. אנחנו מכניסים את החומר למקרר למשך 30 דקות.
אל תבזבז זמן, נכיין ג'לי יוגורט. ג'לטין מלא במים קרים ועזוב במשך 5 דקות עד שהתרכך לגמרי. בקערה אחרת אנחנו שופכים את החלב ומניחים אותו על האש, אבל לצפות כדי להימנע רותחים! ברגע ג 'לטין swells, לסחוט אותו עם הידיים בעדינות לשים אותו לתוך חלב, נלקח כבר מן הצלחת. הכל בזהירות לערבב. קרם מקציפים קצף סמיך ומוסיפים יוגורט, תוך ערבוב עם כפית מלמטה למעלה, כך הקצפת לא להתיישב. ובסוף, אנחנו מציגים לתוך תערובת יוגורט שמנת כבר מקורר חלב עם ג'לטין.
אנחנו מוציאים את הטופס הקפוא שלנו מהמקרר, שופכים את קרם הגבינה ומכניסים אותו למקרר למשך 2.5 שעות. חצי שעה לפני סוף הזמן הזה, אנחנו מתחילים להכין את הג'לי. כדי לעשות זאת, שוב, להשרות ג 'לטין במים קרים. בסיר עם מים, לשפוך את הסוכר ומבשלים עד מומס לחלוטין. בסירופ סוכר חם מוסיפים ג 'לטין נפוחה לשים את התערובת מוכנה להתקרר.
קיווי הוא קילף והניח בבלנדר, הוספת מיץ לימון. שמנו את המסה הומוגנית וכתוצאה מכך סירופ סוכר מקורר. אנחנו יוצאים מן המקרר טופס עם עוגה כמעט מוכנה,
עוגת יוגורט קפואה לחלוטין מעוטר על גבי עם חתיכות לחתוך של קיווי והגישו לשולחן. קינוח טעים וקל מוכן!
במקום קיווי, אתה יכול להשתמש בכל פירות יער אחרים או פירות. לדוגמה, אם אתה עושה הכל על המתכון הזה, אבל להוסיף אפרסקים, יהיה לך עוגת אפרסק יוגורט עדין להפליא. באותו אופן, אתה יכול להכין עוגת יוגורט עם תותים.
אל תפחדו להתנסות נא לרצות את עצמך עם תענוגות שונים טעימים.