תוכן הרינג - קלוריות

הרינג הוא סוג של דגים אכילים של משפחת סלדב, חפץ של דיג המוני, מוצר מזון יקר זמין. הרינג של מינים שונים חיים בעיקר בחלק הצפוני של האוקיינוס ​​האטלנטי והאוקיינוס ​​השקט, באוקיינוס ​​הארקטי. יש גם מינים שיכולים לחיות בים ומים מתוקים (הם נעים דרך פיות הנהרות).

על היתרונות של דג מוכר ומופלא

פילה הרינג הוא מוצר שימושי ומזין המכיל חומרים הדרושים לגוף האנושי. בבשר הרינג (מינים שונים, מין, מקום וזמן של קליטה) מכיל בממוצע 16-16% חלבון, עד 25% שומן, ולכן אומגה -3 חומצות שומן רב בלתי רוויות, שהן נוגדי החמצון הטבעיים הטובים ביותר. כמו כן, הרינג עשיר בויטמינים A, E, D, PP ו- B קבוצה, יסודות קורט שונים (כולל זרחן, סידן ותרכובות יוד). הכללה רגילה של הרינג מוכן היטב בתפריט תורמת לייעול מערכות הלב וכלי הדם, העצבים ומערכת העיכול של הגוף האנושי, משפר את מצב החיסון, משפר את הראייה, תפקודי בלוטות, העור והציפורניים. צריכת המלוחים קלילים, מושרים או מבושלים אצל נשים הרות בכמויות סבירות (לא יותר מ -500 גרם בשבוע) יש השפעה מועילה הן על מצב הבריאות של האם לעתיד והן על התפתחות העובר.

תוכן קלורי של הרינג

קלוריות התוכן של הרינג תלוי בתכולת השומן של הדגימה בפרט, אך נקבע בדרך כלל על ידי המין, המין, המקום והשעה של המלכוד. בממוצע, התוכן הקלורי של הרינג יכול לנוע בין 88 ל 250 קק"ל לכל 100 גרם של המוצר.

הרינג נמכר בדרך כלל:

• מלוחים או כבושים;
• טרי קפוא או טרי;
• מעושן.

אם הרינג הוא מלוח, זה יכול להיות ספוג חלב או מים מבושלים. הרינג מעושן אינו שימושי באופן עקרוני, אתה יכול להרשות לעצמך רק כמה חתיכות פעם בחודש.

הרינג טרי קפוא ניתן להכין באופן עצמאי בדרכים בריאות שונות:

• מבושלים במרק או מאדים, או מבשלים עם ירקות;
• מלוחים (בצורת פילה, גרוטאות, פרוסות או שלמות, מזוהמות או לא מותכות);
• תסיסה במרינדה ממוצרים טבעיים (חומץ פרי, רטבים, פירות , ירקות, תבלינים, מלח, שמן צמחי, שום).

סולים או למריש הרינג גרגר לפחות 2 ימים (רצוף - לא פחות מ 5).

התוכן הקלורי של הרינג סיים תלוי בשיטה של ​​הכנה.

להלן ערכים של קלוריות משוער לכל 100 גרם של דגים סיים:

• מליח, מ 150 עד 250 קק"ל;
• מטוגן, מעושן - מ 180 ל 220 קק"ל;
• מבושלים או מאודים - 130 קק"ל.