על המדפים של החנות אתה יכול לעתים קרובות לראות שקיות עם טריכולור או צבע שני צבעים מתוק - אלה סוכריות מרשמלו. הם אוהבים ללעוס ילדים. ואנחנו נשתמש אלה ממתקים נפלאים להכנת מסטיק.
מסטיק הוא שימושי עבורנו בייצור של תכשיטים עבור קונדיטוריה.
מסטיק מגולגל יכול להסתיר את כל העוגה, כמו מפה, וכבר על הדף כדי לקשט כמו שאתה אוהב. בעזרת מסטיק מ "מרשמלו", מוצרי הקונדיטוריה שלך יהפכו ליצירות אמנות. השאלה היא כמה עשיר הדמיון שלך. אנשים רבים שואלים איך לעשות מרשמלו מסטיק - זה תהליך פשוט מאוד, הדורש, עם זאת, תשומת לב ודיוק.
מסטיק שוקולד מ "מרשמלו"
המצרכים:
- סוכריות «Marshmellow» - 200 גרם;
- אבקת סוכר - 300 גרם;
- עמילן - 300 גרם;
- חמאה - 20 גרם;
- שמנת - 2 כפית;
- שוקולד שחור - 100 גרם.
הכנה
שמן עם קרם ושוקולד הוא מומס באמבט מים. מוסיפים את המרשמלו ומחכים עד שהסוכריות יימסו. מנפים קמח ועמילן, ללוש את מסטיק.
מסטיק מ "Marshmellow" מבושל על ידי הידיים שלו, ניתן לאחסן במקרר, עטוף עם סרט מזון, עד 2 חודשים. לפני השימוש, מסטיק מותר לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 2 שעות מחומם על אמבט מים או במיקרוגל.
איך לעשות מסטיק מ "מרשמלו"?
המצרכים:
- סוכריות «Marshmellow» - 200 גרם;
- אבקת סוכר - 300 גרם;
- עמילן - 300 גרם;
- חמאה - 20 גרם;
- שמנת - 2 כפית.
הכנה
אם אתה רוצה לעשות Marshmallow מסטיק של גוונים שונים, ולאחר מכן מלאי על צבעי מזון. קנדי עדיף לקחת שני צבעים. ערבוב של שלושה צבעים ממתקים לא ייתן לך את הצבע של גוונים טהורים.
מניחים את הממתקים במיכל פלסטיק, מוסיפים כפית חמאה, חלב ומכניסים לאמבט מים, מכסים אותו במכסה, מניחים לו להמיס כ -15 דקות, עד שהוא מתחיל להפוך למסה מוצקה מוצקה. אם יש לך מיקרוגל, אז זה מספיק כדי להחזיק את המיכל במשך 40-50 שניות.
מערבבים היטב את המסה הדביקה. אם אתה משתמש בצבע, לטפטף קצת ומערבבים כראוי. לנפות על פני השולחן אבקת סוכר ועמילן ולשים בהם בצק גמיש, לא דביק. מסטיק עבור העוגה מ "מרשמלו" מוכן.
מוכן מסטיק יכול לשמש לקישוט כל העוגות, למשל "טראמפ גדם" , או "ספל בירה" .