מה יכול להתמודד טוב יותר עם בלוז סתיו מתגלגל מאשר פירות טרופיים? אבל אם הם אינם מסוגלים להחזיר מתיקות לחיים שלך, בננות בקרמל וגלידה הן התרופה הטובה ביותר כאשר החתולים מגרדים את נשמותיהם. אחרי הכל, רק טראומה רגשית עמוקה יכולה לשמש תירוץ למכה כה מסיבית על הדמות - הקינוח הוא קלורי מאוד! אז הם פינקו את עצמם - ובריצה, עבור חלק חדש של הורמונים של אושר!
המתכון לבננות בקרמל תות
המצרכים:
- בננות - 3 חלקים;
- סוכר - פריט אחד;
- סירופ תות - 3 כפות. כפות;
- חמאה - 1 כפית;
- מים - 4 כפות. כפות.
הכנה
בואו נסתכל על אופציה פשוטה איך להכין בננות בקרמל. פירות מנוקים, לחתוך יומני עגולים על 1 ס"מ עובי ואנחנו לשתול אותם על שיפודים עץ, כמו סוכריות על מקלות.
סוכר עם מים וחמאה חמים על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד. כאשר הסוכר נמס ומקבל צבע חום זהוב יפהפה, יוצקים את הסירופ, מערבבים ומסירים מהחום. אגב, אתה יכול להשתמש לא רק תות, אבל גם כל האחרים. אפילו המיץ יעשה. בננות לימון או זיגוג כתום הם פשוט מדהים!
אנחנו מכניסים את הפירות מוכנים לתוך קרמל חם, לגלול כמה פעמים, כך הוא עוטף טוב יותר, והפרוש את הבננות על נייר. בונוס נעים. קרמל הנותרים יכול גם להיות ירד באופן אופציונלי על נייר על ידי טיפות אקראיות. נקנה סוכריות תוצרת בית - ממתקים.
איך לבשל בננות מטוגנות בקרמל?
המצרכים:
- בננות - 2 חתיכות;
- חמאה - 50 גרם;
- סיד - 1/2 יח ';
- סוכר - 3 כפות. כפות;
- גלידה - 300 גרם;
- מנטה - 2 סניפים.
הכנה
בננות קלופות חתוכות למכבסות דקות על 5 מ"מ עובי, ומטגנים בחמאה מילולית במשך 10-15 שניות בכל צד. אנו מפיצים בננות על צלחות, בהן נשרת קינוח.
בסיר, תוך ערבוב מתמיד, ממיסים את הסוכר בכף מים. ברגע שהקרמל מתחיל להחשיך, אנחנו דוחפים את המיץ של חצאי ליים, מביאים אותו לרתיחה ומניחים לו לרתיחה עוד כמה דקות.
מוסיפים את הבננות על כדור גלידה וניל, יוצקים את כל קרמל קינוח לקשט עם נענע מנטה.
המתכון לבננות מטוגנות בכרמל
המצרכים:
- לחם עבור טוסט - 2 פרוסות;
- בננה - 1/2 חתיכות;
- מותק - 2 כפות. כפות;
- גבינה קשה - 40 גרם;
- חמאה - 1 כף. כפית.
הכנה
במחבת, להמיס כף של דבש, פרושים על זה לחתוך לאורך חצי בננה ושופכים את הדבש שנותר. כאשר בננה "לתפוס" קרום קרמל, להפוך ולטגן עוד חצי דקה.
אנחנו אוכלים הרבה שמן בצד אחד. פרשנו אחד על מחבת מחוממת אחרת עם חמאה למטה. למעלה עם קצת זרועים גבינה מגוררת, ועל זה שמנו בננות מטוגן. אנחנו יוצקים קרמל דבש ממחבת, ושוב - גבינה. לחץ על הטוסט השני (חמאה למעלה!). מטגנים את הכריך לקרום אדמדם, תחילה בצד אחד, ואחר כך בצד השני.