אם אתה מחכה לאורחים או רק רוצה להכין קינוח טעים עבור תה, אז זה לנפח עם ריבה מושלמת. הם אפויים במהירות ובקלות, אם תרצה, באמצעות מבחן מוכן. אבל למרות הפשטות של המתכון, הנשיפה עם ריבה מתברר להיות עדין מאוד רק נמס בפה.
יתרון נוסף של סוג זה של אפייה הוא במגוון טעמים. זנים יותר של ריבה אתה משתמש כאשר אפייה slicks, טעמים שונים יותר תקבל.
מתנפח עם מתכון ריבה
המצרכים:
- מאפה עלים מוכנים - 500 גרם;
- ריבה ברי - 200 גרם;
- סוכר - 1 כף. כפית;
- אבקת קינמון - בקצה הסכין;
- שמן צמחי לאפייה.
הכנה
לפוצץ בצק לגלגל אותו בצורה של ריבוע או מלבן. הבצק צריך להתברר רזה. מחלקים אותו למלבנים בגודל של 10x20 ס"מ, ומניחים כף ריבה בצד אחד של המלבן. הצד השני מכסה את הריבה ומגן על הקצוות משלושה צדדים.
על גבי כל נשיפה להפוך 3-4 חתכים עם סכין. לשים אותם על מגש אפייה, משומן, ולשלוח אותו לתנור, מחומם ל 200 מעלות במשך 10-15 דקות. כמה דקות לפני הנכונות לקבל נשיפה ומפזרים אותם בסוכר, מעורבב עם קינמון. מחזירים אותו לתנור ואחרי שתי דקות, מגישים את הנפיחות המוגמרות לשולחן.
לנפח עם ריבה
המצרכים:
- בצק עלים - 1 ק"ג;
- ריבה כל - 700 גרם;
- שמן חמניות לסיכה.
הכנה
לפוצץ בצק לחתוך ריבועים של 7-6 ס"מ לשים באמצע ריבועים בכפית ריבה ו למזג אותם כמו כופתאות גדולות. מכסים את מגש האפייה בנייר קלף, משמנים אותו בשמן ומפזרים את הנשיפה. אופים אותם בתנור במשך 25 דקות ב 230 מעלות.
נשיפה עם ריבת תפוחים
למרות מתכון זה מציין ריבה תפוחים, אתה יכול להחליף אותו עם כל האחרים, למשל נפיחות עם ריבת תות הם לא פחות טעים וריחני.
המצרכים:- חבילה חופשית ללא חבילה - 1 חבילה;
- ריבת תפוחים - 200 גרם;
- ביצים - 1-2 חתיכות;
- אבקת סוכר - 1 כף. כפית;
- קמח קטן להתזה.
הכנה
הבצק מפשיר, מתגלגל לשכבה דקה ונחתך לריבועים מכל צורה. ביצה לטאטא ולברש אותם עם ריבועים. ואז באמצע כל ריבוע, לשים כפית של ריבת תפוחים. לאחר מכן, לקפל אותם לחצי עם מזלג, לחץ על הקצוות של הנשיפה יחד.
מכסים את מגש האפייה בנייר קלף, משמנים אותו ומניחים עליו נשיפות. כל אחד מהם, למעלה עם ביצה מוכה פירס עם מזלג כדי לאפשר לאוויר להימלט. מחממים את התנור ל 200 מעלות ומכניסים לתוכו 20-25 דקות. לסיים את הטיפול המוגמר עם אבקת סוכר ומגישים.