מניק היא העוגה המארחת הנפוצה והאהובה ביותר. בישול פשוט, סט התקציב של מוצרים וטיפול שימושי וטעים בדרך החוצה הוא מוטיבציה די מספקת עבור זה.
אנו מציעים את המתכונים הטובים ביותר לפאי סולת על הכפיר והחלב, ולאלה שמחזיקים בצום - מנה על המים בלי ביצים.
המתכון למנהיקה קלאסית על קפיר בתנור
המצרכים:
- כפיר - 265 מ"ל;
- מאנגה - 190 גרם;
- קמח - 165 גרם;
- חמאה - 115 גרם;
- סוכר - 195 גרם;
- שתי ביצי עוף;
- שקית תקנית של אבקת אפייה;
- מנות סטנדרטיות של סוכר וניל;
- קמצוץ קטן של מלח.
הכנה
שעתיים לפני ההכנה המוצעת של עוגה סולת, יש צורך לטפל בהכנה נכונה של סולת, לספוג אותו קפיר עבור נפיחות. גם בבת אחת נוכל להטיל על צלחת הכמות הנדרשת של חמאה לריכוך.
לאחר שחלף הזמן, אנו עושים את הצעדים הבאים בהכנת הבדיקה. כמו הקודם, הם לא מסובכים כלל ולא לוקחים הרבה זמן. אז, לשפשף את החמאה הרכה עם סוכר. לאחר מכן, כונן את הביצים ולטפל בתערובת עם מיקסר עד הומוגניות מתקבל. עכשיו לערבב את בסיס סולינה נפוחה עם תערובת קפיר וביצה, לשפוך את הסוכר וניל, מלח ואבקת אפייה ומערבבים. אחר כך אנחנו מסננים את כוס הקמח ומוציפים אותה לבצק. זה טוב לערבב את הבצק עד ההומוגניות האפשרית המרבי, ולאחר מכן להעביר אותו לתבנית אפייה משומנת. זה נשאר רק להביא את עוגת סולת עד מוכן בתנור מחומם ל 185 מעלות. כדי לעשות זאת, בממוצע זה ייקח ארבעים עד חמישים דקות.
סיים ניחוח, נינוח ורך mannik pritrushivaem לפני ההגשה עם אבקת סוכר או לשפוך ריבה.
מתכון למאניקה עם גבינת קוטג 'על חלב בתנור
המצרכים:
- חלב - 120 מ"ל;
- גבינת קוטג '- 215 גרם;
- מאנגה - 190 גרם;
- קמח - 85 גרם;
- סוכר - 195 גרם;
- שלוש ביצי עוף;
- שקית תקנית של אבקת אפייה;
- מנות סטנדרטיות של סוכר וניל;
- קמצוץ קטן של מלח.
הכנה
כמו במתכון הקודם אנחנו סופגים את הסולת, רק הפעם בחלב. לאחר מכן, אנחנו מתחילים להכות את הביצים עם סוכר, השגת הבהרה. ואז לשפוך את הסוכר וניל, אבקת אפייה, מלח, לערבב, ולאחר מכן להניח את קרד מגוררת או גבינת קוטג 'מעורבב וקמח מנופה, להפיץ את המאנגה נפוחות לערבב הכל בזהירות עד ההומוגניות האפשרית החלקלק של בצק במארז. אנחנו מעבירים אותו לצורה משומנת מראש לאפייה ומניחים אותו על האמצע האמצעית של התנור המחומם. מצב הטמפרטורה צריך להיות מוגדר ב 185 מעלות. אחרי שלושים או ארבעים דקות, עוגת הסולת מסמיקה. זה נשאר רק לחכות עד שהוא להתקרר, העונה עם אבקת סוכר, ריבה או כל ציפוי אם תרצה וליהנות טעם מעולה של קינוח שימושי.
מתכון פשוט לבישול המן על המים בתנור
המצרכים:
- מים 250 מ"ל;
- סולת - 210 גרם;
- שמן צמחי מעודן - 120 מ"ל;
- קמח חיטה - 120 גרם;
- סוכר מגורען - 210 גרם;
- שקית תקנית של אבקת אפייה;
- מנות סטנדרטיות של סוכר וניל;
- קומץ צימוקים ללא בורות ומשמשים מיובשים.
הכנה
צימוקים ומשמשים מיובשים נשטפו ביסודיות, יוצקים במשך חמש דקות במים רותחים, ולאחר מכן מיובשים לחתוך את משמשים מיובשים לקוביות. לאחר מכן מערבבים את הסוכר, הסוכר, הסוכר וניל, אבקת אפייה, מוסיפים את הפירות היבשים מוכנים, יוצקים מים ושמן מעודן ומערבבים. אנחנו נותנים את המסה לחלוט, ואת סולת להתנפח במשך חצי שעה.
אחר כך אנחנו מסננים את הקמח לתוך מסה, מערבבים אותו היטב ומעבירים אותו לסיליקון משומן או לסדין בצורת קלף. מניחים את עוגת הסולת בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות ואופים אותו במשך שעה או עד חרוז עץ יבש ואודם.