מוצר כזה שימושי, כמו גבינת קוטג ', הוא נהנה על ידי מבוגרים וילדים. עקרות בית מנוסים חכמים לאפות רוגליקי מקוטג ', אשר מתקבלים לא רק שימושי, אלא גם בשרני, עדין. אפייה כזה ימלא את הבית עם ניחוח מדהים יביא הטבות ספק לגוף.
איך לבשל לחמניות גבינה?
עבור אלה שהחליטו הראשון להשתלט על המתכון לבישול, זה יהיה מעניין ללמוד איך להכין בייגל עם גבינת קוטג '. כדי לעשות זאת, אתה צריך מרכיבים שניתן למצוא בכל מטבח: חמאה, קמח, חלמון ביצה, סוכר ונילין. מילוי בייגל יכול להיות כל. כדי לקבל מאפים טעימים, בצע את האלגוריתם הבא של פעולות:
- קוטג 'גבינת חמאה ומערבבים עם מיקסר, כך שזה יהיה יותר נוח.
- שאר המרכיבים משולבים בקערה אחרת ומצורפים לחלק אחר.
- לשים את הבצק ומכניסים אותו למקרר במשך חצי שעה. מתברר רך וגמיש.
- ברגע שהזמן עובר, הבצק מוסר ומתגלגל לעוגה גדולה, שממנה חותכים חתיכות קטנות עם עובש. כל קפל בצורת סהר.
- יוצרים את תבנית האפייה בשמן ומניחים עליה בייגל עם גבינת קוטג '. הם מכוסים בחלמון ביצה. אופים בתנור ב 190 מעלות במשך כ 20 דקות.
בצק גבינת קוטג 'לקרואסונים - מתכון
קינוח זה הוא מוכן וללא מילוי, אבל מתברר לא פחות טעים ועסיסי. לכן, על מנת לקבל מאפים טעים, אתה צריך קודם כל ללמוד איך להכין בצק גבינת קוטג ' עבור בייגל. היתרון המובהק שלה הוא שזה פחות קלורי מאשר חול או נשיפה. אם רוצים, את הבצק הוא השלים את כל מילוי.
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 250 גרם;
- חמאה - 100 גרם;
- קמח - 3 כוסות;
- אבקת אפייה - שקית אחת;
- סוכר - 2 כוסות;
- ונילין.
הכנה
- מערבבים גבינת קוטג 'וחמאה.
- מערבבים בנפרד את שאר החומרים, ולאחר מכן לחבר את כל המוצרים.
- השאירו את הבצק בקור במשך 30 דקות.
- מרדדים את הבצק וחותכים את הבייגים מגבינת הקוטג '. אופים אותם כ 20 דקות.
גבינת קוטג 'לחמניות עם סוכר
קינוח מתוק, וזה נהדר עבור תה - זה גבינת גבינת קוטג ', המתכון של אשר יש קורטוב מסוים. זה כרוך הוספת סוכר בצורה כזאת כי צד אחד של אפיית הופך סוכר. Bagels הם במהירות ובקלות אפוי מתוך מוצרים שהם תמיד בהישג יד. השפים מנוסים לציין כי השמנה גבינת קוטג ', יותר טעים הקינוח.
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 400 גרם;
- חמאה - 150 גרם;
- קמח - 2 כוסות;
- אבקת אפייה - שקית אחת;
- מלח - 1/3 כפית;
- סוכר - 0.5 כוס.
הכנה
- חמאה מרוככת, גבינת קוטג 'מעורבת.
- בתערובת מוסיפים קמח מנופה עם אבקת אפייה ומלח. ללוש את הבצק.
- הבצק המוגמר זרוע סוכר ועוברת על ידי סיבוב כדי ללחוץ עליו. לחתוך לתוך משולשים ולקפל אותם.
- אופים בטמפרטורה של 200 מעלות במשך כ 20 דקות, עד בייגל של גבינת קוטג 'הם שחומים.
גבינת קוטג 'לחמניות עם ריבה
קינוח קלאסי, המזכיר את הטעם של הילדות, הם בייגל של מאפה קרם עם ריבה. אפל מילוי יאפשר עקרות בית כדי לשמח את יקיריהם עם מאפים טעים להפליא כל השנה, לא רק בקיץ, אלא בעונת החורף. ריבה היא הניח על משולשים, אשר מקופלים מכן לתוך בייגל.
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 250 גרם;
- חמאה - 100 גרם;
- קמח - 3 כוסות;
- אבקת אפייה - שקית אחת;
- סוכר - 2 כוסות.
- ריבה - 300 גרם.
הכנה
- מערבבים גבינת קוטג 'חמאה, ולאחר מכן לצרף את שאר המצרכים אליהם.
- מקררים את הבצק כחצי שעה.
- מגלגלים את הבצק למשולשים, מסמנים את הריבה למעלה ומביאים את הכדורים מגבינת קוטג 'תוצרת בית. אופים כ 20 דקות.
גבינת קוטג 'עם ריבה
קינוח יוצא דופן מאוד המקורי יהיה rogaliki מ מאפה קרם עם ריבה. שילוב טעם זה ייהנה לא רק על ידי בני המשפחה הבוגרים, אלא גם על ידי ילדים קטנים. הם מבושלים על אותו עיקרון כמו אפייה עם ריבה, רק בפנים לשים מלית של ריבה.
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 250 גרם;
- חמאה - 100 גרם;
- קמח - 3 כוסות;
- אבקת אפייה - שקית אחת;
- סוכר - 2 כוסות.
- שיזוף - 300 גרם.
הכנה
- הפוך את הבצק, הראשון המשלב גבינת קוטג 'חמאה, ולאחר מכן להוסיף את שאר החומרים להם.
- לשלוח חצי שעה.
- מן הבדיקה, לעשות משולשים ודברים אותם עם ריבה. אופים בייגל מ גבינת קוטג 'תוצרת בית במשך כ 20 דקות.
רולס של מאפה עוף עם תפוחים
לעונת הקיץ, אפשרות אידיאלית היא לחמניות גבינת קוטג ' עם תפוחים . כדי לבצע מילוי של פירות, הם חתכו לקוביות קטנות מאוד או טינדר על פומפיה, הכל תלוי בהעדפות של המארחת. על פי בקשה, תפוחים ניתן להחליף עם kaike או פירות אחרים או פירות יער, למשל, דובדבנים או פטל.
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 250 גרם;
- חמאה - 100 גרם;
- קמח - 3 כוסות;
- אבקת אפייה - שקית אחת;
- סוכר - 2 כוסות.
- תפוחים - 300 גרם.
הכנה
- ללוש את הבצק, טרום גבינת גבינת קוטג 'עם חמאה בהדרגה הוספת מוצרים אחרים אליהם.
- לשלוח חצי שעה.
- לעשות משולשים, למלא תפוחים. אופים לחמניות של גבינת קוטג 'עם מילוי על 20 דקות.
גבינת קוטג 'לחמניות עם קינמון
כדי להכין קינוח טעים, אתה לא צריך להשתמש במילוי. אתה יכול לעשות בייגל עם גבינת קוטג 'בתנור, ומפזרים אותם על גבי קינמון. מאפים כאלה יש ארומה טעימה וטעם מדהים. במקרה זה, ניתן להחיל כגרסה קלאסית של המתכון למבחן, ולהפוך אותו חול או מבוסס על שמרים.
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 250 גרם;
- חמאה - 100 גרם;
- קמח - 3 כוסות;
- אבקת אפייה - שקית אחת;
- סוכר - 2 כוסות.
- קינמון.
הכנה
- ללוש את הבצק, שילוב של גבינת קוטג 'חמאה, ולאחר מכן להוסיף להם מוצרים אחרים.
- בצק להתקרר במשך חצי שעה.
- לעשות משולשים ומפזרים אותם עם קינמון. אופים עוגיות בטעם טעים 20 דקות.
בייגל עם גבינת קוטג 'מ עוגות
אפשרות נוספת של אפייה טעים הוא לחמניות סנדוויץ 'עם גבינת קוטג'. המוצר שומר על תכונותיו השימושיות כאשר הוא מטופל בחום, כך שהבייגל מתאימים לארוחת הבוקר, אם מוכנים בערב, ובבוקר פשוט מחומם במיקרוגל. אפייה ניתן להכין סוכר על ידי סימון בתוך המשולש עם חול. בנוסף סוכר, המילוי יכול להיות כל, למשל, ריבה או חלב מרוכז מבושל.
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 400 גרם;
- חמאה - 400 גרם;
- קמח - 2.5 כוסות;
- סודה - 1 כפית;
- סוכר - 100 גרם.
הכנה
- מערבבים גבינת קוטג 'וחמאה, חתוכים לחתיכות.
- מערבבים את הקמח והסודה, מוסיפים אותם לחלק הראשון.
- מערבבים את החומרים ולשים את הבצק.
- הפוך משולש עם מילוי לפי הטעם.
- אופים קינוח במשך 20 דקות.
בייגל עם גבינת קוטג 'מבצק שמרים
עבור עקרות הבית, מי, בעת הכנת הבצק, אוהב מאפין עם מתכון שניתן להשתמש בהם כדי לעשות לחמניות לחמניות עם גבינת קוטג '. הייחודיות של הכנת האפייה היא כי גבינת קוטג 'הוא הוסיף לא את הבצק, אבל משמש מילוי. חובבי מתוק להוסיף סוכר זה.
המצרכים:
- חלב - 300 מ"ל;
- גבינת קוטג '- 400 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- חמאה - 80 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- קמח - 600 גרם;
- מלח - 0.5 כפית;
- שמרים יבשים - 10 גרם.
הכנה
- הקמח מעורבב בשמרים, החלב מחומם מעט. ממיסים את החמאה ומכים את הביצים.
- בחלב, ממיסים סוכר, מערבבים אותו עם ביצה וחמאה. מוסיפים את הקמח ולשים את הבצק לפחות 20 דקות.
- מוציאים את הבצק במקום חמים במשך 1.5-2 שעות. ואז הם שוב ללוש, הם יוצרים כעכים.
- אופים כ -15 דקות.
כרוב עם גבינת קוטג '
טעים להפליא להתפורר להוציא בייגל עם מילוי מלוחים מאפה בצק. כדי ליצור אותם, אתה לא צריך מרכיבים מיוחדים או מיומנויות. עבור עקרות בית עסוק, אתה אפילו לא צריך להכין את הבצק בעצמך, כי אתה יכול לקנות את זה כבר מוכן. מי שרוצה לעשות הכל בעצמם, צריך להשתמש במתכון מיוחד.
המצרכים:
- מרגרינה - 250 גרם;
- קמח - 2 כוסות;
- yolks - 3 חתיכות;
- חומץ תפוחים - 5 מ"ל;
- שמנת חמוצה - 1 כוס;
- סוכר - 1.5 כוסות.
הכנה
- מרגרינה מתרככת, קצוצה לתוך פירור ומעורבת בקמח.
- מערבבים את החלמונים במלח וחומץ. מוסיפים את השמנת החמוצה ומערבבים שוב. כולם מתחברים.
- ללוש את הבצק ולשים אותו בקור במשך כמה שעות.
- סוכר להכות עם חלבונים, זה יהיה קרם.
- לעשות משולשים, למרוח עם שמנת.
- אופים כ 20 דקות.