מרק פירות, כמו סלט פירות עם יוגורט , יכול להיות עשוי לחלוטין פירות או פירות יער. אתה יכול אפילו לאכול את זה צונן. זה לא רק מזין, ויטמין צלחת, אבל גם קינוח מתוק, אשר, ללא ספק, בבקשה כל הילדים! בואו להבין איך להכין מרק פירות!
מרק פירות עם אורז
המצרכים:
- אורז - 0.5 כפות,
- משמשים מיובשים - 100 גרם;
- תאנים מיובשות - 100 גרם;
- צימוקים ללא בורות - 100 גרם;
- סוכר מגורען - 1 כף. כפית;
- מלח.
הכנה
ראשית, אנחנו ממיין את האורז, לשטוף אותו ומרתיחים אותו עד שהוא מוכן במים מלוחים מעט. ואז אנחנו משליכים אותו בחזרה למסננת, מחכים עד שהנוזל יתרוקן ויתייבש קצת.
עכשיו משמשים מיובשים שלי להניח אותו במשך כ -10 דקות במים חמים. לאחר הקירור, טובלים מגבת וחותכים לרצועות דקות. אני גם צרבתי צימוקים שלי עם מים רותחים. ואז אנחנו משליכים אותו בחזרה על מסננת ומייבשים אותו. אותו הדבר נעשה עם תאנים. לאחר מכן, בעדינות לשלב את כל תמיסות מן פירות יבשים זן באמצעות גזה. ואז, משמשים מיובשים, צימוקים תאנים מעורבים ומלאים עם מרק פירות. שמנו אש חלשה ובשלנו במשך 15 דקות. מוסיפים אורז מבושל מראש ומניחים סוכר לפי הטעם, מערבבים היטב ומרתיחים.
בשלב זה, הכנת מרק מתוק מפירות יבשים הוא מוכן והוא מוכן לצריכה.
מרק כתום
המצרכים:
- כתום - 0.5 יח ';
- סוכר - 1 כף. כפית;
- עמילן תפוחי אדמה - 10 גרם;
- שמנת חמוצה - 1 כף. כפית;
- חומצת לימון - לפי הטעם.
הכנה
סוכר מומס במים רותחים, מוסיפים כתוש כתוש כתוש ומביאים לרתיחה. לאחר מכן, לשים מראש עמילן תפוחי אדמה ספוג ומערבבים. מעט מגניב את תערובת ומוסיפים פרוסות כתום מעודן, חומצת לימון. מכסים ומכסים 5 דקות.
מרק אפל
המצרכים:
- תפוחים - 600 גרם;
- עמילן תפוחי אדמה - 2 כפות. כפות;
- סוכר מגורען - 200 גרם;
- קינמון יבש - 1 כפית;
- קרם טרי - 100 מ"ל.
הכנה
אני רוחץ את התפוחים, מקלף ומתקלף. ואז לחתוך אותם פרוסות קטנות או קוביות, יוצקים מים רותחים קרים ומבשלים על אש נמוכה עד מבושל.
הבא, אנחנו יוצקים סוכר, קינמון הקרקע עמילן תפוחי אדמה, מראש בדילול במים, כל מעורב ומערבבים. כאשר משרתים על שולחן בקערה של מרק, יוצקים קצת שמנת. ביום השני למנה זו אתה יכול לשרת תפוחים בצק עלים , זה יהיה טעים מאוד!