אנשים רבים אוהבים לפנק את עצמם עם מעדנים מתוקים, אבל לעתים קרובות אתה רוצה קינוח להיות שימושי, ולכן לא ניתן לרכוש, וזה לקח הרבה זמן להתעסק, כי הקצב של החיים המודרניים לא תמיד משאיר מספיק זמן לעמוד ליד הכיריים. אחד הפשוטה מתייחסת היא "תפוחי אדמה" עוגת עשוי ביסקוויטים. אין ספק, רבים יזכרו כיצד בילדותם, בהנאה, הם יצקו את "התפוח" מן המסה המתוקה, ואחר-כך בישלו את התה יחד תחת תה חם. זכור את הילדות חסרת דאגות וחזור. ובכן, למי שכח, אנחנו זוכרים איך להכין עוגה "תפוח אדמה" מתוך עוגיה.
מתכון זה נקרא בסיסי כי זה יכול להיות מגוון לאין שיעור: למשל, להוסיף אגוזים לחתוך, פירות יבשים או פירות יער, צימוקים, צ 'יפס שוקולד. אתה יכול לקשט את העוגה עם זיגוג כלשהו (הכי בקלות - שוקולד מותך). אתה יכול אפילו לעשות קינוח קוקוס באמצעות קינוח בסיסי.
היופי של עדינות זה כי הוא מתכון פשוט, את "תפוחי אדמה" עוגת עשוי ביסקוויטים מבושל ללא אפייה, כך גם בימי הקיץ חם אתה יכול ליהנות קינוח הביתה. ראשית, אנו ממליצים לכם לבחור את המתכון הפשוט והידוע ביותר לעוגת תפוחי האדמה.
איך להכין עוגה "תפוחי אדמה" מעוגיות עם חלב מרוכז?
המצרכים:
- עוגיות "חלב מוקצף" - 450 גרם;
- אבקת קקאו - 5-6 כפות. כפות;
- חלב מרוכז עם סוכר (בהחלט על פי GOST) - 1 סיר;
- שמן "איכר" - חצי ½ Pack;
- אגוזי מלך - 10 חתיכות;
- ונילין - שקית אחת (אופציונלית).
הכנה
אז, קח קערה, להמיס את החמאה, לערבב אותו עם חלב מרוכז. ערבוב, חמאה וחלב מרוכז, מוסיפים קקאו לאט, משאירים כף אחת למפזרים. הוסף ונילין - אם תרצה. בעוד המסה הוא חדור, למחוץ את העוגיות לתוך פירורים. התינוק צריך להיות קטן ככל האפשר, אז אנחנו משתמשים במעבד מזון, מסוק או סתם מטחנת בשר. אם העוגיה איכותית, אתה יכול לעטוף אותה בשקית ניילון, על גבי מגבת ולגלגל אותה היטב עם סיכה - תקבל גם פירור קטן. יוצקים את פירור לתוך הקערה שלנו בזהירות לערבב את המסה שלנו. זה צריך להיות הומוגנית הן עקביות בצבע. מתוך כדורי מסה או גלילים, בצורת דומה תפוחי אדמה.
אז עוגות יכול להיות גם שפכו עם זיגוג ומעוטר עם אגוזים, או מפוזרים עם פירורי ואפל, או להשתמש שבבי קוקוס. אנחנו מסירים את העוגות במשך 2-3 שעות במקרר לעזוב את הבית - אחרת "תפוחי אדמה" הם לא ראויים: עוגות נאכלים מהר מאוד.
עבור מי שלא אוהב ממתקים מאוד או פשוט לא אוהב חלב מרוכז (יש כאלה, אם כי לא לעתים קרובות), אנו מציעים להכין עוגת "תפוחי אדמה" מעוגיות ללא חלב מרוכז.
מתכון לעוגה "תפוח אדמה" מעוגיות ללא חלב מרוכז
המצרכים:
- ביסקוויטים או קרקרים "וניל" - 0.5 ק"ג;
- שוקולד כהה (לא פחות מ 56%) - 200 גרם;
- אגוזים (בוטנים או אגוזי מלך) - 1 כוס;
- שמן "איכר" - 1 Pack;
- אבקת סוכר - ½ כוס;
- חלב - 0.5 ליטר.
הכנה
קודם לטחון את פירורי הלחם או ביסקוויטים לתוך פירורים קטנים ויוצקים חלב חם. בעוד החלב נספג, אנחנו מותכים את השוקולד באמבט מים, מערבבים כל הזמן בהדרגה להוסיף שמן. אגוזים צריך להיות קלוי במחבת יבשה או גיליון אפייה מרוסק. בקערה מערבבים את הפירורים, האבקה, האגוזים וחמאת השוקולד. אחרי שקילה את המסה, לגלגל את העוגות, לקשט את הטעם שלך, לשלוח אותו למקרר. כמובן, עדיף להגיש את עוגת "תפוחי אדמה" עוגיות טוב יותר עם חלב, אבל גם תה ירוק או שחור, קפה, rooibos, קקאו.