מנות דלעת הם מזינים, שימושי להדהים את הדמיון שלך עם מגוון שלך. פרי מבריק אינו טעים מאוד, אבל הוא מסוגל להסתדר עם כל המוצרים: בשר, דגים, ירקות, בצק ופירות, אשר מאפשר לך לבשל הראשון, השני וקינוח ממנו. מזון כזה מעשיר עם ויטמינים הוא מקור של חיות ואריכות ימים.
מה לבשל מדלעת?
מתכונים מתוך דלעות מגוונות, שכן הפרי שימושי בשילוב מושלם עם בשר, חלב וירקות רכיבים, וגם מאפשר טיפול בחום שונים. בשר דלעת אפוי, אפוי, מטוגן, מבושל על הגריל ואדים. כתוצאה מכך - מרק קרם פופולרי, דייסה חלב, מאכלים מזינים בצד ומאפים ריחני.
- לא משנה מה האפשרויות אינן abounded עם מתכונים טעימים מתוך דלעת, כל אחד מהם יש מספר תכונות. קודם כל, אתה צריך לנקות את הדלעת מן קליפה וזרעים, ורק אז להתחיל לעבוד.
- מרק דלעת יקנה טעם חי אם הבשר הוא אפוי בתנור או מבושל עבור זוג.
- אותה שיטה של עיבוד מתאים למילוי לאפייה או מזון לתינוקות.
- אם סלטים או פשטידות דלעת מבושל נדרש, אז זה מבושל במשך חצי שעה. הוא מתאים לסלטים חמים עם בשר ופירות ים.
- דלעת קלוי הוא טוב כמנה עצמאית, כמו צלחת בצד בשר. כדי להיפטר עודף לחות, חתיכות של דלעת הם salted והשאיר במשך חצי שעה, ואחרי טיגון.
- כדי להכין כופתאות דלעת, מערבבים דלעת דלעת עם קמח וגבינה ומרתיחים אותו.
מיץ דלעת בבית
מיץ דלעת תופסת מקום מוביל ב billets. הסיבה לפופולריות טמונה הטעם שלה, צבע ויטמין מילואים, אשר נחוצים בחורף. כוס אחת של משקה יכולה לחזק חסינות ולטעון חיוניות. בשל העובדה כי הפרי טרי יש טעם מסוים, פירות הדר, גזר, פירות יער או דבש מתווספים למיץ.
המצרכים:
- עיסת דלעת - 5, 5 ק"ג;
- מים - 3 l;
- מותק - 80 גרם;
- חומצת לימון - 40 גרם.
הכנה
- חותכים את הבשר ומבשלים 30 דקות.
- מגניב ולנגב דרך מסננת.
- חוזרים לאש, מוסיפים דבש וחומצה.
- מבשלים 7 דקות.
- יוצקים מעל צנצנות סטריליות.
ריבת דלעת בבית
דלעת ריבה היא קינוח נדיר עם הרבה תכונות שימושיות. ויטמין dainty ניתן ליצור ביד, וזה לא קשה, בהתחשב בעלויות נמוכות וזמינות כל העונה של פירות יער. ההכנה לא תיקח יותר משעה, וההקשחה תלויה בטמפרטורה הנבחרת ובנוכחות או בהעדר ג'לטין.
המצרכים:
- דלעת מוסקט - 500 גרם;
- ג'לטין - 40 גרם;
- סוכר - 120 גרם;
- וניל סוכר - 10 גרם.
הכנה
- חותכים את הדלעת ואופים ב 180 מעלות במשך חצי שעה.
- לטחון בבלנדר, לנגב.
- מוסיפים סוכר, סוכר וניל וג'לטין. מחממים את התערובת.
- מנות ריבה מדלעת בצורת והכניס להקפיא.
דלעת, תבשיל, גבינת קוטג '
קינוח מתוך דלעת בצורת תבשיל ביתי, יוסיף לאוסף של מעדנים שימושיים ומזין. המכרז עיסת ארומה עיסת חלבון עשיר גבינת קוטג 'הם שילוב מושלם שאינו דורש תוספות. המנה, מבושל במשך שעה, מייצג קטגוריה של מאכלים בריאים וטעימים שיכולים להשלים את מנות הילדים ומבוגרים.
המצרכים:
- חלב - 500 מ"ל;
- מאנגה - 150 גרם;
- עיסת עיסת - 1 ק"ג;
- שמן - 60 גרם;
- ביצה - 4 חתיכות;
- גבינת קוטג '- 500 גרם;
- סוכר - 70 גרם.
הכנה
- יוצקים את המנגו לתוך החלב ומבשלים 3 דקות.
- משאבים את הדלעת ומטגנים.
- מוסיפים סולת, 3 ביצים, גבינת קוטג 'וסוכר. מערבבים.
- הניחו בתוך תבנית, שמן עם ביצה. מנות כאלה מתוך אופה דלעת במשך 30 דקות ב 180 מעלות.
קרם מרק של דלעת - מתכון
מרק שמנת דלעת עם שמנת היא מנה, שבלעדיו אין תפריט מסעדה אחת וכל בזכות המראה מרהיב וטעם מעולה. חם יש מרקם קרם עדין, ניחוח יוצא דופן ותוכן גבוה של חומרים מזינים, אשר רובם נשמרים טוב יותר על ידי אינטראקציה עם מוצרי חלב.
המצרכים:
- דלעת - 600 גרם;
- קרם - 100 גרם;
- ציפורן של שום - 2 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- בצל - חתיכה אחת;
- מים רותחים - 1 l;
- שמן - 40 מ"ל.
הכנה
- חותכים את הבצל, דלעת וגזר. מטגנים בשמן.
- יוצקים מים רותחים ומבשלים 20 דקות.
- אגס ירקות, להוסיף שמנת ולשמור על האש.
- המנות הראשונות מהדלעת הוגשו מיד על השולחן.
תבשיל דלעת עם ירקות
דלעת משולב באופן מושלם עם ירקות זמין בכל עת של השנה, כלומר התבשיל דלעת יכול להיות אורח קבוע של השולחן. מזון קל ומזין, פשוט מוכן ואתה יכול להתנסות עם כל המרכיבים, בכל פעם לשנות את הטעם ואת הטעם. המנה יכולה להיות גם שנייה עצמאית, וכן צלחת בצד הבשר.
המצרכים:
- עיסת דלעת - 450 גרם;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- בצל - חתיכה אחת;
- פלפל מתוק - 1 חתיכה;
- עגבניות - 2 יח ';
- קישואים - 1/2 יח ';
- כורכום - קמצוץ;
- ציפורן של שום - 3 חתיכות;
- שמן - 80 מ"ל.
הכנה
- תפוחי אדמה, דלעת, פלפלים ובצל.
- מוסיפים את העגבניות, השום והכורכום. תבשיל במשך 10 דקות.
- מעבירים את הדלעת לתנור במשך 15 דקות ב 180 מעלות.
דלעת, עוגיות שיבולת שועל
עוגיות דלעת הן מאפים תוצרת בית, אשר נבדלים מוצרים קלאסיים עם צבע טבעי, ארומה ומרקם עדין. עוגיה הוא פשוט מוכן ומורכב מן החומרים הקיימים, אשר מאפשרים לאפות אותו בכל עת של השנה. קינוח בריא של שיבולת שועל ודלעת יש תכונות תזונתיים והוא יכול לעשות תפריט יומי.
המצרכים:
- בשר דלעת - 200 גרם;
- שיבולת שועל - 70 גרם;
- שמן - 120 מ"ל;
- קמח - 200 גרם;
- מים 120 מ"ל;
- סוכר - 100 גרם;
- אבקת אפייה - 20 גרם.
הכנה
- מרתיחים את הדלעת ב 120 מ"ל של מים. לטהר.
- מוסיפים את הפתיתים, החמאה והסוכר ומניחים בצד במשך 30 דקות.
- שים את הקמח ואבקת האפייה.
- צור עוגיה ושלח אותה לתנור. מנות כאלה מתוך אופה דלעת ב 180 מעלות 25 דקות.
עוגת דלעת
מאפה דלעת לאחרונה היה פופולרי במיוחד, במיוחד בהתחשב בהרכב ויטמין עשיר ריפוי המאפיינים של פרי זה. העוגה היא מעדן ביתי פשוט זמין לבישול אפילו טבחים חסרי ניסיון. אתה רק צריך לעשות רוטב דלעת, להוסיף את החומרים הקלאסיים אפייה ולשלוח אותו לתנור במשך ארבעים דקות.
המצרכים:
- עיסת דלעת - 800 גרם;
- קמח - 80 גרם;
- ביצה - 4 חתיכות;
- סוכר - 40 גרם;
- שמן - 200 מ"ל;
- קליפת לימון;
- אבקת אפייה - 40 גרם.
הכנה
- משאירים פיסת דלעת וחצץ.
- מטגנים את השאר.
- לטאטא את הביצים עם סוכר, להוסיף פירה, חמאה.
- מכניסים את הקמח, אבקת האפייה, הדלעת והדלעת המטוגן.
- אופים ב 200 מעלות במשך 40 דקות.
ריבה דלעת עם כתום
ריבת דלעת עם תפוזים ולימון היא דרך מצוינת למחזר עיסת דלעת בצורה של בילט מתוק לחורף. ברי אוניברסלי אין טעם בולט והוא משולב לעיתים קרובות עם פירות או פירות הדר. לימון כתום הרגילים מתאימים למדי עבור המתכון הזה ולתת varen טעם ייחודי ניחוח הדר.
המצרכים:
- עיסת דלעת - 900 גרם;
- סוכר - 900 גרם;
- כתום - 1 חתיכה;
- לימון - 1 חתיכה;
- ונילין - 20 גרם.
הכנה
- יוצקים את הבשר, מוסיפים סוכר ועוזבים במשך 12 שעות.
- מוציאים את הקליפה מהפרי הדר, סוחטים את המיץ ומוסיפים לעיסה.
- מנה זו מבושל מ דלעת ארומטי במשך 40 דקות.
דייסת דלעת multicrew
דלעת דלעת עם דוחן - קלאסי של בישול רוסי. מנה מזינה, טעים ופשוטה היא מגוונת: ניתן להגיש אותה כארוחת בוקר מתוקה או צלחת בצד דגים ובשר. דייסה ניתן לבשל על מים, אבל חלב מספק מרקם נעים, וכאשר בישול מרובה, המנה תהפוך עסיסי, ריחני מתפורר.
המצרכים:
- עיסת דלעת - 400 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- חלב - 900 מ"ל;
- דוחן - 150 גרם;
- שמן - 50 גרם.
הכנה
- פרוסת דלעת, לשטוף חיטה.
- שים קערה, מוסיפים חלב, סוכר ומבשלים 20 דקות במצב "קאשה".
- הפעל את "חימום" עוד 20 דקות.