שן הארי הם שמשות קטנות שמציעות לנו בסוף האביב - תחילת הקיץ. ורק מעטים יודעים שהם יכולים להיות מאוד מועילים לנו. איך לעשות דבש מפרחים שן הארי , לקרוא להלן.
איך לבשל דבש מ שן הארי?
המצרכים:
- תפרחות צהובות של שן הארי - 350 גרם;
- מים 375 מ"ל;
- סוכר - 1 ק"ג;
- מיץ חצי לימון.
הכנה
מבשלים את הסירופ מסוכר ומים. ב שן הארי, אנחנו מסירים את כובעים צהובים מן עלי כותרת ירוקים. אנחנו מורידים אותם לתוך מים רותחים ומרתיחים כ 20 דקות. דקות 2 לפני סוף לסחוט את המיץ של חצי לימון. מוציאים את המחבת מן המסה מן האש, מגניב ומסנן דרך מסננת. לאחר מכן, אנו שופכים דבש שן הארי על צנצנות פקק.
דבש משן הארי בבית - מתכון
המצרכים:
- מים מטוהרים - 550 מ"ל;
- פרחים של שן הארי - 0,5 ק"ג;
- סוכר - 900 גרם;
- לימונים - 2 יח '.
הכנה
פרחים של שן הארי הם טובים שלי, הם שפכו עם מים ספוג במשך יום, ואז לחצה, שפכו עם מים מטוהרים ולאחר רתיחה אנחנו רותחים במשך רבע שעה על אש נמוכה. כמעט בסוף הבישול, מוסיפים 2 לימון קצוץ ישירות עם צניחה ולתת המסה להרתיח. אנחנו מתעקשים מרק ביום, ואז מסננים. הפרחים של שן הארי והלימון כבר לא מועילים לנו, אנחנו דוחפים אותם החוצה ומשליכים אותם. מרק וכתוצאה מכך מכוסה בסוכר ואנחנו עומדים על חום נמוך, כך מסה מתעבה.
דבש מ פרחים שן הארי הוא דרך מהירה
המצרכים:
- תפרחת של שן הארי - 350 גרם;
- סוכר חול - 475 גרם;
- מים מטוהרים - 350 מ"ל.
הכנה
תפרחות של שן הארי הם שפכו עם מים קרים מטוהרים, נתנו המסה להרתיח ולרתיח את דקות 2. מסננת הוא מרופד גזה ואנחנו לנקז דרכו את מרק עם inflorescences. כאשר הפרחים מתקררים קצת, לסחוט אותם היטב, ושופכים סוכר לתוך המרק ושוב מביאים לרתיחה. על אש קטנה, להרתיח במשך כ 7 דקות. לאחר מכן, מיד לשפוך את המסה לתוך צנצנות נקי, לסגור ולשים אחסון בקור.
דבש תוצרת בית משן הארי
המצרכים:
- תפרחות צהובות של שן הארי - חלק 1;
- סוכר - 2 חלקים.
הכנה
את inflorescences צהוב שטף של שן הארי הם ממוקמים פחיות, לסירוגין שכבות של פרחים וסוכר. השכבה העליונה צריכה להיות גם סוכר. אז אנחנו קומפקטי הכל. אז אתה יכול להמשיך בשתי דרכים: הראשון מהם - המכסה סגור עם המכסה והשאיר בשמש במשך 2 שבועות עבור תסיסה, ואז לסנן ולאחסן במקרר.
במקרה השני, הפרחים מלאים בפרחים מאוד חזק, ומעל אנחנו שמים צור נקי בצורת עומס. אנחנו סוגרים את הצוואר עם גזה, לקשור אותו ולהשאיר אותו במקום החשוך הקריר של החודש במשך 3. מעת לעת, צנצנת יש לבדוק אם התבנית יצרה.
הכנת דבש משן הארי
המצרכים:
הכנה
שן הארי פרחים מגורר pi באמצעות בלנדר או עבר דרך מטחנת בשר. מלמעלה לשפוך נוזלי מאי מותק. מערבבים היטב, מעבירים לצנצנת ומנקים בקור.
איך לבשל דבש שן הארי?
המצרכים:
- סוכר - 1,5 ק"ג;
- תפרחת של שן הארי - 1.5 ק"ג.
הכנה
תפרחות של שן הארי הם שלי, מיובשים, ואז קצוץ במטחנת בשר. ב המשקל שהתקבל אנחנו שופכים את הסוכר ומערבבים היטב. המסה וכתוצאה מכך צריך להיות מבושל כראוי, סוכר מגורען לחלוטין מומס. כדי לעשות זאת כל יום במשך 3 ימים, המסה הוא עורר היטב עם כף עץ. לאחר מכן, לפרוש הרבה צנצנות, לכסות עם כיסויי פלסטיק, להפוך אותו ולהשאיר אותו במשך 12 ימים. לאחר מכן, לשים את הצנצנות במקרר. מעדן כזה הוא לא רק טעים, אבל גם שימושי מאוד, במיוחד עבור הצטננות בזמן הסתיו בחורף.