אין ספק שאף אחד מכם לא יוותר על דג מטוגן עסיסי עם קרום פריך? וכדי להפוך את המנה טעים להפליא, אתה צריך לדעת איך לבשל כראוי נקניק. אנו נספר לכם היום כמה מתכונים פשוטים עבור דגים מוכים עם מיונז.
איך לבשל דגים עם מיונז?
המצרכים:
- מיונז - 130 מ"ל;
- ביצה - 2 חתיכות;
- קמח - פריט אחד;
- מים מסוננים - 0,5 פריטים;
- תבלינים .
הכנה
אז, לשבור את הביצים הטריות לתוך קערה, לשים את המיונז, לזרוק תבלינים לערבב את המערבל ביסודיות, באמצעות מהירות קטנה. ואז לשפוך מים מסוננים, לשפוך בהדרגה קמח ולשים את הבצק, ללא גושים. על ידי עקביות, זה צריך להיראות כמו שמנת חמוצה סמיך. לאחר מכן, נסה את הטעם על טעם ואם יש צורך להוסיף מעט מלח. עכשיו טבל דגים מעובדים מראש ומטגנים אותו במחבת בשמן.
מתכון פשוט עבור דגים מוכים עם מיונז
המצרכים:
- מיונז רזה - 3 כפות. כפות;
- ביצה - 2 חתיכות;
- תבלינים.
הכנה
ביצים שבורות לתוך קערה קטנה, לשים את המלח והיכו עד קצף אור. מיונז לשים במיכל אחר, ולאחר מכן בהדרגה להתחיל להזין את תערובת הביצים תוך המשך הצליף. לאחר מכן, נסה את הטעם מוכן הכבש, ואם יש צורך, להוסיף קצת מלח. עכשיו טבל מעובד מראש חתיכות פרוסים של דג ומטגנים אותו במחבת בשמן חם.
דג טארט עם גבינה ומיונז
המצרכים:
- מיונז רזה - 3 כפות. כפות;
- ביצה - 4 חתיכות;
- גבינה של זנים קשים - 100 גרם.
הכנה
גבינה לטחון על פומפיה גדולה ויוצקים לקערה. לאחר מכן להוסיף ביצים טריות, לשים את מיונז, ומערבבים הכל ביסודיות. אחרי זה, אנחנו זורקים תבלינים לפי הטעם, יוצקים נמוך ובהדרגה לשפוך את הקמח. ואז אנחנו מערבבים הכל שוב ומניחים בצד את המקלות המוכנים. עכשיו לקחת את פילה הדגים, לחתוך אותו לחתיכות קטנות, לטבול כל לתוך תערובת גבינה ומטגנים את הדג משני הצדדים במחבת מחומם בשמן.
מתכון לחמאת דגים עם מיונז ובירה
המצרכים:
- קמח - 200 גרם;
- שום יבש - לפי הטעם;
- תבלינים;
- מיונז - 50 מ"ל;
- בירה - 200 מ"ל.
הכנה
אנחנו מסננים את הקמח, לוחצים לתוכו את השום הקלוף, מוסיפים מלח לפי הטעם ומכניסים מיונז ובירה. מערבבים היטב לעזוב למשך 15 דקות לעמוד, ולאחר מכן פונים לטיגון של דגים.