רזה lavash הוא לא רק לחם טהור מעולה unleavened, אלא גם חומר נהדר עבור גלישת סתימות שונות. זה פשוט מאוד וקל לבשל: זה היה מילוי, עטוף בסדין של חלק lavash - זה מתברר מוצרים דומים פנקייקס, או שווארמה - במהירות, פשוט וטעים. לבשל מאכלים אלה יכולים אפילו את הקולינרי עצלן ביותר אומלל.
תגיד לך איך להכין מילוי חטיפים מלחם פיתות עם מקלות סרטן.
כאשר אנו בוחרים מקלות סרטן, אנו בודקים את תאריך התפוגה, כמובן, עדיף לקנות את המוצר בחבילות, לא לפי משקל. לבש צריך להיות גם טרי.
מתכון לולש רול עם מקלות סרטן, גזר קוריאני, מלפפון וגבינה מותכת
המצרכים:
- לשטוף רזה;
- מקלות סרטן (surimi) - 2 חבילות;
- גזר קוריאני מוכן - 300 גרם;
- מלפפונים טריים או מלוחים - 2-3 יח ';
- גבינה התמזגו או מוצק הרגיל (כל אותו יהיה נמס) - 300 גרם;
- ירקות (פטרוזיליה, שמיר, כוסברה, בצל ירוק);
- מיונז - חבילת 1 (רכיב אופציונלי);
- חתיכת שומן או שמן כדי לסוך את תבנית או תבנית אפייה.
הכנה
אנו מוציאים כל מקל סרטן מן נדן פלסטיק לחתוך אותו לתוך 2 חלקים. כמובן, אתה יכול לשים מקלות שלמה בתוך התגלגל.
מלפפונים לחתוך את הקווים לחתוך לאורך הצלב. גבינה (אם קשה), שלושה על פומפיה.
חותכים את הגיליונות lavash בגודל הנכון.
אם הגבינה היא התמזגו נוזלים כגון "ויולה" או "אמבר", להפיץ אותם בשפע רירית pavo. אם הגבינה קשה מגוררת, תחילה החלת מיונז על המצע, ואז מפזרים אותו באופן שווה.
אנחנו להפיץ 2 חצאים של מקלות surimi יחד (בזה אחר זה) או שני אלה uncut. או משני צדדים ל 2 חצאים. אתה יכול לעשות לחמניות קטנות יותר, ואז שמנו מקל אחד או שני חצאים משני הצדדים.
בצד או באמצע בין חצאים של מקלות להפיץ גזר קוריאני, פרוסות של מלפפונים, זרדים של ירקות, אחד perches של בצל ירוק.
אתה יכול לסחוט רצועת מיונז מהחפיסה. אתה עדיין יכול להתיז גבינה.
מגלגלים היטב את הגליל, את הקצוות בצדדים יכול להיות כפוף כמו גלישת פנקייקס או שווארמה.
כמו כן אנו מכינים במחבת, בטופס או על תבנית אפייה. לסוך את פני השטח של טופס מחומם מעט עם שומן או חמאה. פרשנו את הלחמניות. אופים בתנור שחומם מראש במשך 15-20 דקות. זה גם נוח לבשל במחבת מתחת למכסה על מבער. אם את הגבינה מומסת לחמניות לא יכול להיות אפוי בכלל.
אגב, לחמניות lavash הם מאוד נוח להכין מראש ולקחת איתם לפיקניק - מתאבן נפלא עבור בירה קלה. אם הקצוות לא לכופף לחמניות, לפני הנחת אותם על צלחת, הם יכולים להיות חתך.