עוגה עם תרד

עוגה עם תרד ניתן לבשל בכל עת של השנה, תוך שימוש בשני ירקות טריים קפואים כמו המרכיב העיקרי. בצק של תרד פאי ניתן לקנות בחנות כבר מוכן, כתוספת למילוי להוסיף גבינה או בשר.

מתכון עוגה עם תרד וגבינת קוטג '

המצרכים:

שמן זית - 1 כף. כפית;
בצל - 1 PC;
שום - חתיכה אחת;
גבינת קוטג '- פריט אחד;
פרמזן מגוררת - 1/4 של מאה;
אגוז מוסקט - 1/3 כפית.
מלח, פלפל - לפי הטעם;
ביצים - 2 חתיכות;
תרד קפוא - 450 גרם;
עוגת בצק - אריזה אחת.

הכנה

התנור מחומם עד 190 מעלות. בצל טחינה ומערבבים עם שום. מטגנים את תערובת הבצל בשמן זית עד שהם ברורים. בינתיים, בקערה, מערבבים גבינת קוטג ' עם גבינה, ביצים, מלח, פלפל ואגוז מוסקט. אנחנו גם מוסיפים את הבצל המטוגן.

מ תרד מפשיר אנחנו לסחוט עודף לחות. מוסיפים את התרד לגבינת הקוטג 'ומערבבים היטב ביסודיות.

הבצק מתגלגל על משטח קמח מאובק בריבוע עם צד של 30 ס"מ, מכניסים את הבצק לשמן משומן, בקוטר 22 ס"מ, על בסיס הבצק, מניחים את המילוי ומכסים אותו בצק עודף. אנחנו אופים בצק תרד עם תרד במשך 45 דקות, ולפני ההגשה לעזוב את הדקות כדי מגניב עבור 5-7.

פאי יווני עם תרד וברינזה

המצרכים:

שמן זית - 3 כפות. כפות + 1/4 מהפריט;
בצל - 1 PC;
בצל ירוק - חבורה אחת;
שום - 2 ציפורן;
פטרוזיליה טרייה - חבורה אחת;
תרד טרי - 1 ק"ג;
ביצים - 2 חתיכות;
גבינת ריקוטה - 1/2 כף.
ברינזה - חצי מאה;
גבינת פטה - 1/2 כף.
בצק פילו - 8 גיליונות.

הכנה

מחממים את התנור ל 180 מעלות. לסוך את הצורה בקוטר של 22 ס"מ.

במחבת, מחממים את שמן הזית ומטגנים בצל עם שום. לאחר בצל ברור, להוסיף בצל ירוק כתוש אליו, כמו גם תרד. לאחר 2 דקות, תרד יהיה להתיישב ועוד מים ייווצר - זה יהיה צורך לסחוט החוצה.

בעוד תרד מתקרר, ריקוטה עם גבינה מגורדת פטה ייהרס בקערה. מוסיפים את הביצה ואת הקרקע פלפל שחור לתערובת הגבינה.

כל אחד מגליעי הבצק מונח בצורה מוכנה ומוכתם בשמן זית. על גבי בסיס הבצק מחלקים את הגבינה ומניחים את התרד. אנחנו מכסים את החלק העליון של הבצק עם הבצק.

מניחים את התנור בתנור. לאחר 30-40 דקות, כשהבצק יהפוך לזהב, העוגה תהיה מוכנה.

הכינו פאי כזה עם תרד יכול להיות multivark, בשביל זה, להפעיל את מצב "אפייה" במשך 40 דקות, ולאחר מכן להפוך את העוגה לצד השני חום עוד 20 דקות.