שלא כמו ריחן ירוק הרבה יותר נפוץ, בזיליקום לימון שונה ניחוח בולט מאוד של לימון, כפי ששמו מדבר ברהיטות. היישומים של בזיליקום לימון הם לא פחות מאלו של קרובי משפחה פופולריים, אבל אנחנו נספר באופן ספציפי יותר על כל השיטות הבאות.
יישום של בזיליקום לימון בתה
אחת הדרכים הפופולריות ביותר של שימוש בזיליקום בבישול היא להכין משקאות קרים וחמים, אבל מאז העונה הקרה הוא ממש מעבר לפינה, תשומת לב מיוחדת יש לשלם משקאות חמים, במיוחד תה. עלי ריחן יכולים גם להתווסף במהלך בישול של תה שחור רגיל, הם יתנו את הארומה הנפלאה שלהם לגוון את המשקה, אבל כדי לקבל לא רק טעם מקסימלי, אבל גם טוב, חבורה של בזיליקום טוב יותר מבושל בנפרד, המפרץ הוא על ליטר מים רותחים. לאחר 10-15 דקות של התעקשות, זה מספיק כדי לסנן את המשקה ולהמתיק אותו עם דבש אם תרצה.
יישום של בזיליקום לימון בשימור
בזיל הוא החבר הכי טוב של עגבניות, ולכן, במהלך שימור אחד החסר הפופולריים ביותר, אל תשכחו להוסיף זרד או שניים בעת הכנת חמוצים. במיוחד ירקות ריחני מתאים יהיה מתכונים של רטבים, ברוטב עגבניות במיוחד פסטו תוצרת בית . אתה יכול פשוט לשפשף את העלים עם מלח לאחסן במקרר, אם יש צורך, הוספת כפית של billets במרקים ומנות חמות, או שאתה יכול להוסיף רימון לימון ריבות של אגסים מן האגסים ואת פירות ברי compotes.
שימוש בזיליקום לימון בבישול
הטעם האמיתי של בזיליקום לימון מתגלה במהלך השימוש שלה מתכונים למזון. הן טרי ומיובש, עלונים ניתן להוסיף מרקים ותבשילים, במיוחד אלה מוכנים עם תוספת של בשר. אגב על בשר: בזיליקום לימון יהפוך לחברה אידיאלית כמו בשר בקר עם בשר חזיר, מנות מן העופות והמשחק. יתר על כן, בזיליקום לימון מתאים היטב עם פילה דגים לבן, ובאופן כללי, כך נראה, יכול להיות בן לוויה אידיאלי לכל מרכיב בסיסי.
אם אתה לא רוצה לאחסן ירקות לשימוש עתידי, אבל אתה רוצה להוסיף הערות ריחן אופייני מאכלים האהובים עליך, אז כמה sprigs של בזיליקום ניתן להתעקש חומץ במשך כמה שבועות במקום חשוך, והוא יכול לשמש להכנת שמן זית ריחני, קצוץ דק את העלים ישר לתוך הבקבוק.