אולי אין ירק שימושי יותר מאשר כרוב, על כל צורותיו וגילוייו. מבושל, מבושל, מבושל. פקין, סאבוי, ברוקולי , לבן, צבע ו קולרבי - מתוך רשימה זו אתה כבר יכול לרדת במשקל. וכרוב מבורך הוא צלחת צדדית מצוינת לבשר שמן, במקום תפוח אדמה מתוק כל כך ללב. כזה טנדם לא לפגוע המותניים שלך.
המתכון לכרוב מבושל עם עגבניות ופלפל
המצרכים:
- כרוב - 1 חתיכה;
- עגבניות - 4 יח ';
- בצל - 2 חתיכות;
- גזר - 2 חתיכות;
- פלפל בולגרית - 2 חתיכות;
- שמן צמחי - לטיגון;
- מלח, פלפל שחור אדמה - לפי הטעם.
הכנה
כרוב דק shinkuem, בצפיפות אנחנו שמים במחבת, אנחנו ממלאים על 2/3 מים ואנחנו מבשלים דקות 20, עד רכות. בינתיים, בצל חום בצלחת, בצל כתוש, מוסיפים לה גזר מגורר, קוביות פלפלים קצוצים וקצוצים (אם לא עונה, אפשר בקלות להחליף את רסק העגבניות). מתבשלים לכמה דקות ומוסיפים את הירקות לכרוב. סולים, פלפל. תום תחת מכסה סגור במשך 15 דקות נוספות, עד נכונות מלאה.
כרוב מבושל עם חזיר ועגבניות
המצרכים:
- חזיר - 500 גרם;
- כרוב - 1 ק"ג;
- עגבניות - 400 גרם;
- גזר - 2 חתיכות;
- בצל - 2 חתיכות;
- לימון - 1/2 יח ';
- בשר של בשר - פריט אחד;
- שמן צמחי - לטיגון;
- מלח - לפי הטעם;
- סוכר - 1/2 כפית;
- תערובת של פלפלים - לפי הטעם.
הכנה
בתנור אנו מחממים את השמן ומורידים בעדינות את הבשר הנחתך לתוכו. מטגנים אותו על אש גבוהה. לאחר שחום, להוציא אותו. אנחנו מצמצמים את האש לממוצע, ושולחים את הבצל לממזר האווזים, מרוסקים בחצי עיגול. פעם מוזהב, לחברה שלו אנו מוסיפים גזר מגורד,
עכשיו את הצלי ניתן לפתוח, מעורב. פלפל, מלח עד הצורך. לסחוט את המיץ של חצי לימון, מכסים שוב עם מכסה ומבשלים עוד 40 דקות, עד מוכן. אנחנו משרתים כרוב מבושל עם בשר חזיר על השולחן עם שמנת חמוצה, זרועים עשבי תיבול טריים.