אם אתה לא יכול להיות מדורגת בין השורות של אוהבי חטיפים מורכבים, אז שלנו אוסף של סלטים פשוטים על השולחן החגיגי המוצג בחומר זה בהחלט לשרת אותך היטב במהלך הכנת התפריט למשתה.
המתכון לסלט בלי מיונז על השולחן החגיגי
רוטב מיונז הפך תוספת מוכרת כמעט כל חטיף החג. אם תחליטו להרחיק את עצמכם מהתפריט המשעמם עם "אוליבייה" בין המנות המנדטוריות, אזי הסלט המקורי והטעים עם שפע של ירקות, עוף ובייקון בהחלט יש לטעמך.
המצרכים:
לסלט:
- פילה עוף - 340 גרם;
- תערובת של סלט - 140 גרם;
- בייקון - 45 גרם;
- אגס - חתיכה אחת;
- צנוברים - 4 כפות. כפות;
- שום יבש ופפריקה - 1/2 כפית.
לתדלוק:
- שמן זית - 55 מ"ל;
- חומץ בלסמי - 35 מ"ל;
- שום - שן אחת;
- חרדל דיז'ון - 5 גרם.
הכנה
עוף פילה עוף עם מלח ומערבבים עם תערובת של פפריקה עם שום יבש. השאירו את העוף מבושל במשך 20 דקות ב 190. מבשלים את עיסת מגניב דק פרוסת. מטגנים את פרוסות הבייקון עד לגריסה. אגס גם לחלק לפרוסות דקות. מכניסים את כל החומרים המרכיבים בצלחת עם תערובת של סלט ומפזרים בצנוברים. עבור ההלבשה, להכות את שמן הזית עם בלסמי, מוסיפים שום פירה תפוחי אדמה חרדל. יוצקים את הסלט עם רוטב ומניחים אותו על השולחן.
סלט זול עם כרוב פקין על שולחן חגיגי
אם אתה רוצה לעשות תקציב אבל סלט טרי ולא בנאלי, אז ראש כרוב פקין יהיה הישועה שלך. בניגוד לשאר הצמחייה, בחורף, עלות הכרוב של פקין זולה למדי, והיא גם מתאימה היטב למגוון רחב של מרכיבים בשל הטעם הנייטרלי שלה.
המצרכים:
לתדלוק:
- חרדל דיז'ון - 5 גרם;
- מותק - 10 מ"ל;
- שום - שן אחת;
- מיץ מנדרינה - 80 מ"ל;
- 1 מנדרינה לקלף;
- חומץ - 10 מ"ל;
- שמן צמחי - 115 מ"ל.
לסלט:
- ראש כרוב פקין;
- נבטי בריסל - 230 גרם;
- בצל סגול - 1 PC;
- תפוח - 1 חתיכה;
- קומץ אגוזי מלך וצימוקים.
הכנה
הכנת הסלט הפשוט שלנו על השולחן החגיגי צריכה להתחיל עם ערבוב המילוי, שעליו כל המרכיבים צריכים להיות ממוקמים בתוך צנצנת קטנה, לסגור אותו בחוזקה ולהכות את ההלבשה בתוך תחליב. קוצצים את הכרוב הפקיני ומערבבים אותו עם נבטי הפריסל המפורקים. מחלקים את הבצל סגול לתוך semirings דק, לחתוך את התפוח באופן שרירותי, אבל רזה מספיק. מערבבים את כל המרכיבים של הסלט יחד ויוצקים את ההלבשה.
מתכונים של סלט קל על השולחן החגיגי
המצרכים:
- עוף - 480 גרם;
- סלרי - 2 גבעולים;
- ענבים - פריט אחד;
- אגוזי מלך - פריט אחד;
- מלפפון מלוח - 65 גרם;
- יוגורט - 230 מ"ל;
- פרג - 1 כף. כפית.
הכנה
מרתיחים את העוף, מחלקים אותו לקוביות. לעשות את אותו הדבר עם סלרי. מרוסקים את המלפפון המלוח, מחלקים את הענבים לחצאים ומסירים את הזרעים. לאחר שילוב כל המרכיבים של צלחת יחד, למלא אותו עם יוגורט, מפזרים זרעי פרג ומערבבים. תנו לסלט לעמוד במקרר לפני ההגשה.
מתכון סלט פשוט על שולחן חגיגי
המצרכים:
- מיונז - 135 מ"ל;
- דבש - 1 כפית;
- חומץ - 10 מ"ל;
- ברוקולי - 480 גרם;
- קומץ חמוציות מיובשות וגרעיני חמניות;
- בשר חזיר - 115 גרם;
- בצל מתוק - 45 גרם.
הכנה
לאחר decanting את ברוקולי על inflorescences, להרתיח אותם עד רך. מגניב את inflorescences לחלק לחלקים קטנים יותר. מערבבים ברוקולי עם חמוציות מיובשות זרעי חמניות, מוסיפים קוביות בשר חזיר טבעות בצל דק. מתבלים בסלט עם תערובת של מיונז עם דבש וחומץ. השאירו את צלחת להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.