כנראה, יש לך לעתים קרובות מבושלים פירה, ואתה כנראה נחשב הכותרת של המאמר הזה להיות אבסורדי, אבל אנחנו מתכוונים להפתיע אותך על ידי לא רק מיון כמה מתכונים חדשים עבור צלחת בצד מוכר, אבל גם להבין כמה דקויות של איך לבשל את פירה מושלמת.
איך לבשל פירה?
לפני ניתוח מתכונים ספציפיים, אנחנו רוצים לעצור כמה צעדים בדרך להכנת פירה מושלמת.
בתחילה, בחר מגוון תפוחי אדמה מתאים לבישול. זנים כאלה בדרך כלל יש קליפה אדומה או ורודה. המגוון האידיאלי לבישול מכיל לא יותר מדי עמילן, ולכן את מחית תפוחי אדמה סיים לא יהיה דומה להדביק טפטים, אבל יתברר להיות מפואר מאוד.
לאחר קטיף תפוחי אדמה, לקלף אותו, לחתוך אותו חתיכות בגודל שווה ולשים אותו על התנור, המפרץ עם מים. לאחר רותחים, להוסיף בנדיבות מים, להסיר את הקצף ומבשלים את פקעות עד רך. מוטב לנוח כאן יותר מאשר לא להחזיק, אחרת תפוחי האדמה מחית יכול לקבל גס. עם תפוחי אדמה סיים, יוצקים עודף מים צ 'ילי עם חלב הרבה חמאה.
אם אתה לא יודע איך לבשל פירה, רק להעיף אותו במהירות המקסימלית של מערבל מיד לאחר הלישה.
איך לבשל פירה?
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- תפוח - 1 חתיכה;
- חמאה - 45 גרם;
- שמנת שומן - 30 מ"ל;
- חלב - 50 מ"ל.
הכנה
שוטפים את פרוסות הפקעות וממלאים מים מתוקים. מניחים את הכלים על האש ומוסיפים תפוח גדול פרוס. השלב האחרון יהיה ללא ספק נראה לך יוצא דופן, אבל תפוח אדמה הוא בשילוב מושלם עם המתיקות הקלה של תפוחים, מומלץ מאוד לנסות את המתכון הזה. כאשר פקעות להיות רך, לרוקן נוזלים עודפים להוסיף חמאה עם חלב ושמנת. מעבירים את החומרים יחד, וכדי להשיג אחידות מושלמת, נגבו את הפירה דרך מסננת.
אם אתה חושב על איך לבשל תפוחי אדמה מחית בתוך multivarquet, ואז לחזור על המתכון הזה עם גאדג 'ט למטבח. מניחים תפוחי אדמה ותפוחים בהתקן, יוצקים מים לסמן, מלח ולהשאיר את "מרווה" במשך חצי שעה.
איך לבשל פירה טעים עם שום?
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- ראש שום;
- חלב - 65 מ"ל;
- חמאה - 45 גרם;
- שמנת - 30 מ"ל.
הכנה
עוטפים את ראש השום בנייר כסף ומניחים בתנור ב 220 מעלות במשך 20 דקות. בינתיים, לשים את המחבת של חתיכות תפוחי אדמה קלופים על האש. כאשר תפוחי האדמה מתרככים, מנקים את שארית המים, מוסיפים חלב, שמנת, חמאה ותכולת שיני השום. לחטט הכל עד ההומוגניות.
איך לבשל פירה עם חלב וגבינה?
למדנו מזמן חוק קולינרי פשוט: אי אפשר לקלקל שום דבר עם חמאה וגבינה, ואפילו פירה. אנו מציגים את ההוכחות של כלל זה לא כתוב להלן.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- שום - שן אחת;
- חמאה - 65 גרם;
- חלב - 115 מ"ל;
- גבינה מגורדת - 45 גרם.
הכנה
השאירו את פקעות תפוחי האדמה קלופות להרתיח במים מומלחים עד רך. בינתיים, גם לשפשף את השן שום, מה שהופך אותו לעיסה. מסננים עודף מים מסיר של תפוחי אדמה, מוסיפים חתיכת חמאה, חלב ודבק שום. ביסודיות לנקות הכל ביחד. מוסיפים את הגבינה בגריל מגורד דק, מעושן רצוי או עם טעם חד, בולט, ומערבבים. לטעום מיד לאחר הבישול.