חזירים לוז חזיר מוזכרים לעתים קרובות מתכונים רבים, אבל לא כל עקרת בית יודע מה מונח על כף המאזניים. למעשה, הכל פשוט מאוד "בשר חזיר" - זה החלק העליון של כף הרגל. כדי להשיג את "חזיר חזיר", חלק חזיר מופרד, ביטול עצם עבה, ואת העצם דקה נשאר בפנים. בואו לגלות איך לבשל חזיר עם גריסים איתך.
דייסה דייסה - מתכון
המצרכים:
- בשר חזיר עם עור - 4 יח ';
- בצל - 2 יח ';
- שום - לפי הטעם;
- בירה - פריט אחד;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
להכנת הכוס חזיר, תחילה לפרוש אותם. באמצע לשפשף עם מלח ותבלינים, לשים שם את השום סחוט. לאחר מכן, לחתוך לקוביות קטנות קלופות בצל. שמנו את בשר כבוש בתוך ברזל יצוק מראש ושופכים את הבשר בצל ותבלינים, לשים את עלה המפרץ. אנחנו לוחצים על הכל מלמעלה וסוגרים את המכסה. הכנסנו לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות.
לאחר 50 דקות, לפתוח את המכסה, לשפוך כוס בירה, ואז לשלוח את הסיר בחזרה לתנור במשך 3 שעות. זה הכל, אחרי המתנה ארוכה שלנו לוז חזיר grouses מוכנים!
בשר חזיר עם שמנת חמוצה
המצרכים:
- בשר חזיר - 6 יח ';
- Champignons - 700 גרם;
- בצל - 3 יח ';
- שמנת חמוצה - 500 מ"ל;
- שום - 2 ציפורן;
- מלח, תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
אורז מטגן ביסודיות במים קרים, מכניסים לסיר ושופכים מים קרים.
אחר כך אנו לוקחים סיר, מטגנים בצל, מוסיפים פטריות, מפיצים את ענפי האזל וממלאים אותה במרק. תבשיל כ -30 דקות. שמנת חמוצה מתווסף בסוף מאוד במשך 10 דקות עד מוכן.
אם אתה שם את המאכל מאוחר מדי בתנור וזה לא מוכן לארוחת ערב, אנו מציעים לך להשתמש בשר אחרים לבשל חזיר עם שעועית או בשר חזיר עם תפוחים .