חזיר אוהב כמעט את כולם על הטעם העסיסי שלה מגוון של מנות שניתן לבשל ממנו. הכל, החל עם חתיכת בשר חזיר רגיל וסיים עם חזיר על לירוק מתברר להיות מאוד מספק וטעים באמת.
עבור אלה שאוהבים להתנסות עם שילובים, אנחנו רוצים להציע מתכון עבור חזיר עם תפוחים. ישנן מספר אפשרויות לבישול צלחת זו: חזיר עם תפוחים מבושלים בתנור, בתוך multivarquet ו מטוגן פשוט במחבת. להלן נדון ביתר פירוט בכל השיטות הללו.
חזיר אפוי עם תפוחים
מתכון זה יחייב אותך הרבה זמן, אבל בתמורה תקבל מאכל יוצא דופן וטעים, אשר יהפוך קישוט אמיתי של כל שולחן.
המצרכים:
- כרס חזיר או צוואר - 1 ק"ג;
- בצל - חתיכה אחת;
- תפוחים - 2 חתיכות;
- לחם לבן (אתמול) - כיכר אחת;
- חכם - חבורה;
- קליפת לימון אחד;
- שמן צמחי - 3-4 st. כפות;
- מלח ים - כפית אחת;
- פלפל שחור - 1/4 כפית.
הכנה
קולפים בצל דק דק, ואז מטגנים עד שזהוב בשתי כפות של שמן צמחי. חותכים את התפוחים לפרוסות ושולחים את הבצלים ומטגנים עד הסוף.
הלחם מקולף, מרוסק לרסיסים ומפזר בתערובת של שמן, מלח ופלפל. מניחים את חתיכות הלחם על מגש אפייה ושולחים לתנור המחומם ל 250 מעלות למשך 10-15 דקות. אתה צריך לקבל כפיפות.
ואז את הביסקוויטים סיים יחד עם מרווה ותפוחים עם בצל הם הקרקע בבלנדר. בשר חזיר הוא חתך לאורך כך שיש לך שכבה. מתבלים אותו במלח ופלפל, באמצע השכבה שאנחנו מכניסים ממילוי תפוחים ולחם, עוטפים אותו בגליל, קושרים אותו בחוט ומפזרים אותו עם ליסט של לימון.
בתנור שחומם מראש ל 250 מעלות, אנחנו מבשלים את הלחמנייה במשך 20 דקות, ולאחר מכן מפחיתים את החום ל 160 מעלות ואופים עוד 45-60 דקות.
חזיר עם שזיפים ותפוחים
אם אתה אוהב שילובים מודגש, אנחנו אגיד לך איך לבשל נזיד חזיר עם תפוחים ושזיפים.
המצרכים:
- עיסת חזיר - 500 גרם;
- שזיפים מיובשים - 150 גרם;
- תפוחים - 350 גרם;
- שמן צמחי;
- מלח, פלפל.
הכנה
בשר חזיר חתוך לפרוסות. שזיפים את השמן עם מים רותחים, לעזוב למשך 30 דקות, ולאחר מכן לחתוך לרצועות. חותכים את התפוחים לפרוסות. בשר מטגנים בשמן, מלח, פלפל, ולאחר מכן לשלוח שזיפים כדי לבשל אותו בערך 5 דקות.לאחר מכן להוסיף את התפוחים ומבשלים עוד 15-20 דקות.
חזיר עם תפוחים ודבש
אוהדים של טעם מתוק של בשר צריך לנסות לבשל חזיר מטוגן עם תפוחים, דבש צימוקים.
המצרכים:
- חזיר רזה - 500 גרם;
- תפוחים - 2-3 חתיכות;
- צימוקים - 2 כפות. כפות;
- דבש - 1 כף. כפית;
- יין לבן יבש - חצי פריט;
- סוכר חום - 2 כפות. כפות;
- חמאה - 2 כפות. כפות;
- מיץ לימון - 1 כפית;
- פלפל, מלח.
הכנה
חותכים את הבשר לחתיכות דקות, מלח, פלפל ומוסיפים דבש. מערבבים את הכל ומניחים את המרינדה לכמה שעות. צימוקים לשפוך מים חמים ולהשאיר למשך חצי שעה. לקלף תפוחים, לחתוך לרצועות ומפזרים מיץ לימון. במחבת, שמן חום, יוצקים תפוחים ומטגנים, מוסיפים סוכר, על אש גבוהה במשך 3-4 דקות. ואז מוסיפים לצימוקים, שופכים את היין ומבשלים עד שהוא מתאדה. חזיר כבוש ומטגנים, מערבבים עם תפוחים ומטפלים באורחים.
חזיר עם תפוחים ב multivark
אם המטבח שלך יש רב-
המצרכים:
- בשר חזיר - 500 גרם;
- תפוחים - 2 חתיכות;
- בצל - חתיכה אחת;
- מיורן, מלח, פלפל.
הכנה
חזיר לחתוך לפרוסות, בצל - טבעות, תפוחים - פרוסות. מניחים את הבצל והתפוחים במולטי-מרק, מדליקים את מצב האפייה ומבשלים כ -40 דקות. קבל אותם. בשר מטגנים בצד אחד במשך 10 דקות, ואז מתגלגלים, מתבלים במלח, פלפל ומרורם, מוסיפים בצל ותפוח ומבשלים במצב "אפייה" עוד 20 דקות.