מאכלי ים, במיוחד מן דיונון, אתה יכול לבשל הרבה טעים, חשוב, מנות בריאות. כעת נספר לכם רעיון מעניין. להלן נדבר על הכנת לחמניות מ דיונון.
רול דיונון - מתכון
המצרכים:
- דיונון מבושל - 700 גרם;
- ביצים, עוף גולמי - 2 יח ';
- ביצים עוף מבושל - 3 חתיכות;
- גבינה קשה מגורד - 300 גרם;
- מלפפון טרי - 120 גרם;
- מלפפון חמוץ או מלוח - 120 גרם;
- גבינת גבינה - 140 גרם;
- ירוקים של שמיר - 1 חבורה;
- תבלינים, מלח - לפי הטעם.
הכנה
דיונון לטחון, מוסיפים גבינה מגוררת, מלח, תבלינים ומערבבים. נסיעה ביצים עוף גלם לערבב שוב. על גיליון האפייה אנו מניחים נייר לאפייה, אנו מפיצים את המסה המתקבלת באופן שווה על תבנית האפייה ואופים במשך 10 דקות ב 190 מעלות צלסיוס בממוצע. בעוד הבסיס הוא להיות מוכן עבור רול, אנחנו קוצצים מלפפונים, ירקות שמיר וביצים קשות. אנחנו לוחצים מעט דיונון, ואז מכסים בגבינה. מלמעלה אנו מפזרים מלפפונים, אשר אנו גוון עם שמיר. ואז אנחנו שוב להחיל שכבה של גבינת גבינת ו להפיץ את הביצים מרוסק על זה. בעדינות לקפל את השכבה לתוך רול, לעטוף אותו עם לסכל ולהשאיר אותו במשך שעה 1. לאחר מכן אנו מסירים את רדיד, לחתוך את רול לפרוסות.
לבש מתגלגל עם דיונון
המצרכים:
- רמיקל ארמני דק - גיליון אחד;
- ביצים - חתיכה אחת;
- חלב - 30 מ"ל;
- קמח - 1 כפית;
- גבינה מעובה - 50 גרם;
- דיונון טרי - 500 גרם;
- שום - 2 ציפורן;
- עגבניות - 30 גרם;
- מיונז, קטשופ - לפי הטעם;
- שמן לטיגון.
הכנה
דיונונים קלופים חתוכים לחתיכות, מפזרים אותם לטעום מלח, תבלינים, מוסיפים שום כתוש ומטגנים אותם עד שהם מוכנים. עכשיו להמשיך להכין את החביתות - באופן אידיאלי זה צריך להיות באותו גודל כמו עלה lavash. כדי לעשות זאת, להכות את הביצה, להוסיף חלב, קמח, מלח לפי הטעם, לערבב היטב לשפוך את המסה על מחבת משומנת. מכינים את החביתה מתחת למכסה עד שהיא מוכנה. ואז לכבות את האש, ולתת את החביתות מגניב. עלה לבש מרוח בתערובת של מיונז וקטשופ, אנחנו משליכים את החביתה כולה על גבייה, וכבר אנו מניחים עליה רצועות קלמאניות בחלק העליון של החביתה. ועל החלק התחתון שלנו לשים גבינה מותכת, לחתוך לרצועות. עשינו זאת כדי שהגבינה תחבר את קצה הגליל. אנחנו מקפלים את עלה הפיתה בזהירות רבה, החל מהצד שבו מונח הדיונון. אתה יכול לשים את רול סיים במקרר הראשון, כך שהוא הופך ספוג, ולאחר מכן לחתוך אותו לפרוסות לשרת אותו לשולחן.
איך לבשל גליל דיונון?
המצרכים:
- דיונון קלופים - 1 ק"ג;
- כיכר - פרוסה אחת;
- ביצים עוף (מבושל) - 2 יח ';
- שום-2 שיני שום;
- גבינה קשה מגורדת - 100 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- תבלינים, ירקות - לפי הטעם.
הכנה
קלמארי, ספוג פרוסת לחם, שום ובצל טוויסט. לאחר מכן, מלח ומערבבים היטב. אנחנו מחלקים את הבשר הטחון על סרט האוכל, מניחים את הביצים המבושלות על הגריל ומפיצים שכבת גבינה ועשבי תיבול. עכשיו להפוך את השכבה לתוך גליל. עכשיו אנחנו מעבירים את הגליל לפיסת בד כותנה והקצוות מהודקים כמו סוכרייה. אנחנו מורידים את הלחמנייה למים רותחים, מומלחים לפי הטעם ומבשלים את הגליל 20 דקות בחום בינוני. ואז לגלגל דיונון מן calamarias, מגניב לפרוש אותו. ורק אז לחתוך אותו לפרוסות. כדי לגלגל את זה אתה יכול לשרת מיונז או רוטב סויה.
גליל דיונון עם פטריות
המצרכים:
- פגרי קלמארי קלופים - 4 יח ';
- גבינה קשה - 150 גרם;
- ביצים - 6 יח ';
- פטריות Champignons - 300 גרם;
- ירקות שמיר - 40 גרם;
- שמן צמחי - 30 מ"ל;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
גבינה קשה הוא מרוסק עם פומפיה בינונית. שמיר הוא כתוש, ו Champignons הם חתך צלחות דקות. במחבת יוצקים את שמן הירקות, מחממים אותו, מוסיפים את הפטריות ומטגנים אותם בערך 5 דקות. לאחר מכן מוסיפים את הביצים הגולמיות לפטריות, לטעום מלח ופלפל. מערבבים ומטגנים בערך 3 דקות, ולאחר מכן מוסיפים גבינה מגורדת ומגרדים הירוקים ומערבבים שוב. המסה המתקבלת של פגר ממולא דיונון, חורים סדוקים בקיסמים. שמנו את החסר שלנו בצורה, משומנת מראש עם שמן צמחי. ב 200 מעלות צלזיוס אנחנו אופים במשך 20 דקות. מוכנים לחמניות של דיונון עם פטריות פרוסים. הם טעימים וחמים וקרים.