אנו מציעים לכם כמה מתכונים מעניינים לבישול גולש טעים. המנות מתברר טעים להפליא, מספק, ובוודאי, מזכיר לך את הילדות שלך ואת הגן.
מתכון לגולף בקר עם רוטב
המצרכים:
- בשר בקר - 800 גרם;
- נורה - 2 חתיכות;
- קמח - 3 כפות. כפות;
- רסק עגבניות תוצרת בית - 2 כפות. כפות;
- גזר - 1 חתיכה;
- תבלינים ;
- עשבי תיבול טריים - 30 גרם;
- בזיליקום יבש - 2 כפיות.
- תיבול adzhika - 0.5 כפית.
- עלה דפנה - 2 יח ';
- שמן זית - 2 כפות. כפות.
הכנה
קרם בקר, חתוך לפרוסות וחום במחבת בשמן זית. הפעם, אנחנו מנקים את הבצל, חותכים את חצי העיגול ומעבירים אותו על מחבת נפרדת. לאחר מכן מוסיפים כמה כפות קמח, מערבבים וממשיכים לחום עוד 3 דקות. ליד הצלי אנחנו שמים את הבשר, לזרוק עלה דפנה, מלח לפי הטעם, בזיליקום ולשים adzhika. כל זה מערבבים בזהירות, שופכים מים ומתבשלים על אש קלושה. גזר ניקה, שטף, חתוך לקוביות, הוסיף גולש, מעורב להחליש עוד 50 דקות, הוספת קצת יותר מים במידת הצורך. ממש בסוף הבישול, מפיצים את רסק העגבניות ומפזרים את התבשיל עם ירקות ירוקים קצוצים דק. אנחנו מגישים גולש עם פסטה, פירה או כוסמת.
מתכון קלאסי לגולש בקר
המצרכים:
- בשר עיסת - 500 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- גזר - 1 חתיכה;
- קמח - 1 כף. כפית;
- רסק עגבניות טבעי - 1 כף. כפית;
- שמנת חמוצה - 1 כף. כפית;
- תבלינים.
הכנה
אז, הבשר הוא שוחרר מן הסרטים קצוץ דק. הנורה מנוקה, מגורדת, והגזר משפשף על פומפיה בינונית. עכשיו להניח את הבשר במחתה, לשפוך קצת שמן, לזרוק את ירקות מוכנים, לערבב ויוצקים מים קרים. אנחנו מכבים את הכל במשך כשעה עם מכסה סגור. לאחר מכן, העונה גולש עם תבלינים. בנפרד לחבר שמנת חמוצה עם קמח, להוסיף רסק עגבניות לדלל קצת עם מים. את הרוטב מוכן הוא שפך לתוך הבשר מעורבב ביסודיות. מבשלים את המנה כ 5-7 דקות לפני התעבות, ולאחר מכן מגישים אותה לשולחן עם כל צלחת בצד על פי בחירתך.
מתכון לגולש בקר במשתנה רב-משתני
המצרכים:
- בשר עיסת - 600 גרם;
- נורה - 2 חתיכות;
- פלפל מתוק - 1 חתיכה;
- רסק עגבניות - 3 כפות. כפות;
- שמנת דל שומן - 2 כפות. כפות;
- מים - 2 פריטים;
- גזר - 1 חתיכה;
- קמח - 1 כף. כפית;
- תבלינים;
- ירקות - 50 גרם;
- שמן צמחי - 50 מ"ל.
הכנה
אנו מציעים לכם מתכון נוסף למרק גולש. בשר שטף, יבש, להסיר את הסרט לחתוך לקוביות קטנות. Multivarka מראש להפעיל ולהגדיר את מצב התצוגה "טיגון" ואת הזמן 30 דקות. יוצקים מעט שמן ומחממים אותו. לאחר מכן, לפרוס את הבשר לחום אותו מכל הצדדים, תוך ערבוב מדי פעם. אל תבזבזו זמן לשווא, נקינו בצל, פלפלים וגזרים. חותכים את כל הירקות בקוביות קטנות ומוסיפים אחרי הצליל