היום אנחנו אגיד לך איך להכין כראוי curds טעים, שימוש למטרה זו מחבת מסורתית או תנור, או רב בר. בכל מקרה, זה יהיה ריחני, מעורר תיאבון טעים בטירוף. העיקר הוא רק לדבוק בדקויות מסוימות ובהמלצות המתוארות במתכונים שלהלן.
איך לבשל קלס טעים מקוטג 'במחבת?
המצרכים:
- גבינת קוטג 'רכה, אך יבשה - 420 גרם;
- crop של סולת - 110 גרם;
- קמח חיטה - 130 גרם;
- ביצים של עוף לבחירה - 2 חתיכות;
- סוכר מגורען - 110 גרם;
- וניל - לטעום;
- מלח סלע - 1 קמצוץ קטן;
- חמניות מזוקקות או שמן זית לטיגון - 65 מ"ל.
הכנה
בתחילה, אנחנו מכינים את המרכיב העיקרי של המנה הזאת - גבינת קוטג '. אם המבנה שלה הוא גרגירי, אז עדיף לנגב את המוצר דרך מסננת או לחדור אותו עם בלנדר עד שהוא אחיד. רך קל מספיק כדי לבחוש עם מזלג יחד עם ביצים עוף לבחור, מלח, סוכר וניל, ולאחר מכן מוסיפים את הסולת ולשים כדי להפיץ באופן שווה את המרכיבים של בצק גבינת קוטג 'אחד עם השני. עכשיו לחות כפות הידיים בצורת טופס עגול, paniruem אותם קמח חיטה ולאחר מכן לשים במחבת מחוממת היטב, אשר חייב להיות שפך קצת חמניות מזוקק או שמן זית.
לאחר המוצרים רכשו סומק מעורר תיאבון מכל חבית, לשים אותם על צלחת ומגישים, הוספת שמנת חמוצה או תוסף אחר לטעמך.
איך לבשל גבינת קוטג 'טעים מגבינת קוטג' - מתכון בתנור
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 380 גרם;
- קמח מנוף - 125 גרם;
- בחירה עוף ביצה - 1 חתיכה;
- סוכר מגורען - 55 גרם;
- אבקת אפייה - 5 גרם;
- וניל - לטעום;
- מלח סלע - 1 קמצוץ קטן;
- חמאה - 15 גרם.
הכנה
להכנת גבינת קוטג 'בתנור, יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לבחירה של גבינת קוטג'. זה לא צריך להיות רך במיוחד רטוב. עדיף לקחת מוצר יבש מעט, כך שבמהלך הבישול הוא לא פולט הרבה לחות והסירופים שומרים על הצורה. מפזרים את גבינת הקוטג 'בקערה, מוסיפים את הביצה, שופכים חול סוכר, קמצוץ קטן של מלח סלע וניל, ומכניסים גם אבקת אפייה וקמח מנופה. אנחנו לשים את הבצק גבינת בזהירות, ואם זה התברר להיות נוזלי יתר על המידה, להוסיף קצת יותר קמח. עכשיו, עם ידיים לחות, לצייר curds עגול לשים אותם על גיליון אפייה משומנת, אשר יכול להיות מכוסה מראש עם נייר מאפייה או לסכל. אבל האפשרות האידיאלית ביותר עבור בישול curds בתנור יהיה שטיח סיליקון, השימוש בו יהיה להפחית לחלוטין את הסיכון של מוצרים דבק לבסיס יאפשר לך לקבל מוצרים ruddy שווה.
עוגות אפויות בתנור באופן מסורתי בטמפרטורה של 180 מעלות. בהתאם ליכולות של המכשיר שלך, זה עשוי להימשך בין עשרים לארבע דקות. בתהליך הבישול יש צורך להפוך את הפחית לחבית אחרת.
איך לבשל גבינה ב multivark?
המצרכים:
- גבינת קוטג 'רכה - 520 גרם;
- crop של סולת - 70 גרם;
- ביצים שנבחרו - 4 יח ';
- סוכר מגורען - 110 גרם;
- וניל - לטעום;
- חמאה - 110 גרם;
- מיץ לימון - 35 מ"ל;
- אבקת סוכר או אבקת קקאו לקישוט - 25 גרם;
- מלח - קמצוץ.
הכנה
בנוסף לחלק גבינת קוטג ', אתה יכול לבשל גבינת קוטג' גדולה אחת, אשר מאוחר יותר לחתוך לחלקים. אנו מציעים להשתמש מרובה משתנים למטרה זו.
כדי לממש את הרעיון, אנו פורצים לתוך חמאה חמאה רכה תערובת, מעורבב עם סוכר, קמצוץ של מלח, וניל ומיץ לימון. לאחר מכן, בעת נהיגה באותו זמן, כונן ביצים לסירוגין, להוסיף croup של סולת וגבינת קוטג 'ולעבד את המסה עד בסיס הומוגני הומוגני מתקבל.
עכשיו אנחנו מעבירים את הבצק גבינת קוטג 'לתוך קיבולת משומן של מכשיר רב ולהגדיר אותו למצב "אפייה". לאחר ארבעים וחמש דקות, פתחו את המכסה של המכשיר והניחו לו להתייבש לגמרי. עכשיו אנחנו מעבירים את המוצר לצלחת, לשפשף אותו עם אבקת סוכר או אבקת קקאו יכול לנסות, לחתוך מנות.