אם אתה אוהב draniki, אז בטוח שאתה תהיה מעוניין המתכונים הבאים לבישול זה פשוט ומאכל טעים להפליא. היום נהפוך אותם ללא ביצים. אחרי הכל, זה קורה כי המוצר הרצוי פשוט לא היה זמין, ואת הווילונות הם רעבים מאוד או נוכחות של ביצים מונע את השימוש של המנה האהובה עליך בתפקיד. בנוסף, אחד המתכונים המוצעים כולל בישול צלחת בתנור, מה שהופך אותו תזונתי שימושי מאוד.
פנקייק תפוחי אדמה - מתכון ללא ביצים
המצרכים:
- פקעות תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- בצל - 90 גרם;
- קמח חיטה - 30-60 גרם;
- מלח - לפי הטעם;
- פלפל שחור אדמה - לפי הטעם;
- שמן צמחי.
הכנה
להכנת פנקייקס תפוחי אדמה, אנחנו מסירים את צינורות תפוחי אדמה שטף מן הקליפה ולשפשף אותו על פומפיה בינונית או רדוד. כמו כן, לטחון את בצל קלופים. אתה יכול לפשט את המשימה שלך לטחון את הירקות מוכן עם מעבד מזון.
מניחים את מסה הירקות וכתוצאה מכך בקערה, מתבלים אותו עם מלח פלפל שחור טחון טרי ומערבבים. אם תפוחי האדמה התברר להיות עסיסי ואת המסה היא נוזלית מספיק, להוסיף קצת קמח ומערבבים שוב ביסודיות.
לטגן פנקייק תפוחי אדמה, כמו fritters קבוע, לשים המוני תפוחי אדמה עם כפית שמן מעודן מחומם על מחבת browning משני הצדדים.
על המוכנות אנחנו מוציאים את draniki רודי בלי ביצים במשך זמן מה על מפית כדי להיפטר מעודף שומן, ואז שמנו אותו על צלחת והוא יכול לשרת. למנה זו יהיה דרך שמנת חמוצה או מיונז רזה (בתפקיד).
איך לטגן פנקייק בלי ביצים וקמח?
המצרכים:
- פקעות תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- כוסברה טחונה (אופציונלית) - לפי הטעם;
- asafoetida (אופציונלי) - לפי הטעם;
- שמיר ירוק - לטעום;
- מלח - לפי הטעם;
- פלפל שחור אדמה - לפי הטעם;
- שמן צמחי.
הכנה
אנחנו מנקים את פקעות תפוחי האדמה, שוטפים אותם היטב ומניחים להם לעבור דרך פומפיה ממוצעת או קטנה. מניחים את מיץ תפוחי האדמה באמייל או בכלי זכוכית, מתבלים במלח, באדמה עם פלפל שחור, זורקים את הירקות המומסים של שמיר, אם רוצים, כוסברה טחונה ואספטידה, מערבבים היטב ומתחילים להרכיב את הפנקייק.
כדי לטגן את הפנקייק ללא ביצים וקמח, אנו יוצרים אותם ביד. כדי לעשות זאת, אנו אוספים מסה תפוחי אדמה קטנה, לסחוט מיץ עודף, לחץ בין שתי ידיים כדי לקבל עוגה שטוח לשים לתוך מחבת עם שמן מעודן היטב מחומם. לאחר browning את המוצרים משני הצדדים, אנחנו לוקחים אותם על צלחת יכול לשמש. אם תרצה, ניתן להחיל על שמנת חמוצה כגון dranis, מיונז רזה או רגיל.
איך להכין פנקייק בלי ביצים בתנור?
המצרכים:
- פקעות תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- בצל - 90 גרם;
- שום (אופציונלי) - 1-2 שיניים;
- ירקות של שמיר (אופציונלי) - לפי הטעם;
- מלח - לפי הטעם;
- אבקת פלפל שחור - לפי הטעם.
הכנה
כדי להכין פנקייק בתנור, כמו במתכונים קודמים, הצעד הראשון הוא להכין
אנחנו מניחים את המגש עם עלה קלף ומכניסים אליו כפית קטנה של תפוחי אדמה, יוצרים דראניקי. מניחים את המנה בתנור שחומם מראש ל 185 מעלות ואופים במשך שלושים דקות.