עדשים - טוב ורע

עדשים הוא נציג של קטניות, אשר ידוע די הרבה זמן, אבל היום קשה לקרוא עדשים מוצר פופולרי. מוקדם יותר הוא ניזון על ידי הבבלים, היוונים, האבוריג'ינים האמריקאים ועבדים מצרים. סלאבים מזרעי העדשים מבושלים מרק ולחם אפוי. בעולם המודרני התעוררה השאלה לגבי התועלת והפגיעה של העדשים, שנדון בהם בהמשך המאמר.

שימוש בעדשים לגוף

היתרונות של עדשים לנשים ולגברים זהים, כך תזונאים ממליצים לכלול אותו בתזונה לכל אלה שאין להם התוויות נגד השימוש בו.

אם כבר מדברים על היתרונות של עדשים, הדבר הראשון שיש לשים לב:

1. עדשים מכילים סיבים תזונתיים המפרקים את הכולסטרול.
2. זה שימושי עבור אלה הסובלים מסוכרת, שכן פחמימות אור בהרכבו לא מאפשרים להגדיל את רמת הסוכר בדם.
3. בעזרת שעועית עדשים יכול בקלות להיפטר עצירות.
4. סיבים מסייעת להפחית תיאבון, עדשים כך מאוד שימושי עבור ירידה במשקל.
5. היתרון של עדשים הוא גם השפעה מועילה על שריר הלב וכלי הדם.

כל מוצר לא יכול להסתדר ללא התוויות נגד. עדשים יש תכונות מזיקות מעט, אבל עדיין, ועל היתרונות, ואת הפגיעה של עדשים עבור הגוף שלנו הוא הכרחי לדעת.

1. עדשים מכילים חלבונים, ולכן אם אתם צורכים אותו בכמויות גדולות, זה יכול להוביל שיבוש וקושי בעיכול.
2. אנשים הסובלים ייצור גז מוגברת צריך לשים לב זהירות מנות עם עדשים.
3. כאשר צנית יש צורך בזהירות רבה לכלול את מנות הדיאטה מן העדשים, ובמקרים מסוימים, לחלוטין לנטוש אותם.
4. עדשים עדשים לא ניתן לאכול על ידי אלה הסובלים dysbiosis, שכן במקרה זה הם פיצול גרוע מאוד בבטן.
5. עדשים מכילים phytans כי להפריע לספיגה של חומרים שימושיים, במיוחד אבץ, סידן וברזל.
6. אם כבר מדברים על היתרונות ואת הפגיעה של העדשים עבור הכבד, ראוי לציין כי היא כוללת את חומצת האמינו lcithin, אשר מעורב באופן פעיל בבנייה והתחדשות של תאי הכבד. לא היו תכונות מזיקות לאורגן האנושי הזה.

ברפואה העממית, עדשים משמשים:

• גירוי של מטבוליזם;
• הגדלת רמת המוגלובין;
• טיפול באורוליטיאזיס;
• הורדת לחץ דם;
• טיפול של hypovitaminosis;
• חידוש של מחסור של חלבונים צמחיים.

מה אוכל לבשל עם עדשים?

1. עדשים נבטים משמשים תדלוק וסלטים, והוא גם לשים על כריכים. עדשים אדומות אידיאלים למרקים.
2. עדשים נפוחות או מבושלות ניתן להוסיף סלטים עם כרוב, פלפל ועגבניות.
3. עדשים שנשפכו יכול להיות מעורבב עם ציפורן שום קצוץ ומטגנים במחבת עם שמן זית. מתברר צלחת דיאטה טעים מאוד.
4. מ שעועית עדשים, אתה יכול להכין רוטב זה נהדר עבור דייסות אחרות.
5. עדשים הוא בשילוב טוב מאוד עם תפוחי אדמה מבושלים, אפונה ושעועית. כאשר מעורבב עם קטניות אחרות, אתה יכול לקבל טעם מקורי.

עדשים לירידה במשקל

דיאטה עדשים הוא די פשוט ושימושי. בעזרת זה אתה יכול לזרוק עד שלושה ק"ג בשבוע. אבל יש תנאי אחד כאשר מתבוננים דיאטה כזו - לצרוך לפחות 1.5 ליטר מים ליום.

תפריט במשך מספר ימים:

ארוחת בוקר - 150 גרם של יוגורט דל שומן, אגס ו 50 גרם של muesli; כריך עם חמאה או חזיר; שתי פרוסות לחם קלושות, 100 גרם דבש וגבינת קוטג ' דלת שומן.

ארוחת צהריים - 2-3 קציצות מן העדשים; צלחת קטנה של מרק עדשים סמיך; 200 גרם של עוגות עדשים; 300 גרם של עדשים מבושלים עם פירה.

ארוחת ערב - סלט ירקות; 250 גרם של גבינת קוטג 'דל שומן; מרק ירקות; 3-4 אפרסמון; שתי חתיכות של דג רזה מבושל.