יש הרבה מתכונים שונים סלטים. אבל לפעמים אני רוצה לבשל משהו מיוחד, פשוט ועדין מאוד. במקרה זה, אנו מציעים לך להתייחס לאורחים סלט מהנה ומקורית עם פטריות, אשר נקרא - "רכות".
מתכון לסלט "רכות" עם פטריות
המצרכים:
- Champignons במיץ שלהם - 1 סיר;
- נורה - 1 חתיכה;
- מלפפון כבוש - 2 חתיכות;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- קרם - 200 גרם;
- שמיר - 0,5 ציצים;
- תבלינים.
הכנה
בצל מנוקים ו מגורר עם ריבועים קטנים. אחר כך מעבירים אותו על שמן הירקות, מוסיפים פטריות קצוצות פטריות ומטגנים את הירקות, תוך ערבוב. אנחנו מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות יחד עם מלפפונים חמוצים , כמו בסלט. ואז מוסיפים להם צלייה, מלח, פלפל לפי הטעם וממלאים את קרם הסלטים, מוקצף קודם לכן לתוך קצף חזק. אנחנו לקשט את המנה מוכנה עם שמיר טרי ולהגיש אותו על השולחן! אנחנו מבטיחים לך, הסלט עצמו מצדיק את שמו!
סלט "רכות" עם פטריות ועוף
המצרכים:
- טמפניונים טריים - 300 גרם;
- פילה עוף -200 g;
- כרוב פקין - מזלג אחד;
- ביצה - 3 חתיכות;
- נורה - 2 חתיכות;
- שימורי אפונה ירוקה - 6 כפות. כפות;
- מיונז.
הכנה
כרוב פקין של קש כרוב ופריסה על קרקעית קערת הסלט. לאחר מכן לכסות אותו קלות עם מיונז ולהמשיך לשלב הבא. כדי לעשות זאת, פילה עוף מבשל עד מבושל, מגניב, מתחלקים סיבים להתפשט על כרוב, סיכה מדי עם מיונז. ביצים מבושלות לטחון על פומפיה ולהניח את השכבה הבאה. הבא, אנחנו מכסים הכל עם טבעות בצל קצוץ ומכניסים פטריות מבושלים קצוצים. מלמעלה, מפזרים את המנה עם אפונה משומר ומגישים את סלט פטריות מוכן "רכות" אל השולחן.
סלט "רכות" עם פטריות ותפוחי אדמה
המצרכים:
- פטריות טריות - 200 גרם;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- ביצה - 2 חתיכות;
- נורה - 1 חתיכה;
- שמנת חמוצה - 1 כף. כפית;
- מלפפון חמוץ - 2 חתיכות;
- מיונז - 1 כף. כפית;
- שמן צמחי;
- תבלינים.
הכנה
ביצים מראש לרתיחה, לנקות ולהפריד את החלבונים מן החלמונים. פטריות נשטפים, מעובדים ומבושלים עד שהם מוכנים במים מומלחים. לאחר מכן מגניב, לחתוך צלחות ולעבור בצל קצוץ על שמן צמחי עד זהוב. תפוחי אדמה מבושלים ומלפפונים חמוצים הם חתיכות קטנות להפיץ את השכבות סלט בכל סדר, מיונז promazyvaya. מלמעלה אנחנו ממלאים את המנה בחלמון עוף מגורר ומשרתים אותה על השולחן.