עוגת התפוחים המפורסמת, אשר עברה שינויים רבים לאורך זמן, מוכנה כעת בדרכים רבות. שרלוט עם אגסים הוא אלטרנטיבה ראויה למתכון הרגיל והוא מוכן במהירות, תמיד ארומטי ומלא בטירוף.
כיצד להפוך charlotte מ אגסים?
מתכון פשוט וטעים עבור שרלוט עם אגסים הוא מסוגל לשחזר כל טבח, אפילו מתחיל. חמושים עם המלצות טובות ומוכחות, אתה יכול ליצור טיפול נפלא.
- אגס אגסים אידיאלי הוא בצק נקבובי עסיסי, מילוי עסיסי וקרום סוכר על פני השטח, אשר נוצר על ידי מכות סוכר וביצים בתחילת הבישול.
- אם המתכון אינו מספק תוספת של ביצים, התוצאה תהיה פחות עסיסית ואת העוגה יהפוך במהירות מעופש.
- א charlotte טעים עם אגסים הוא לטפל כי ניתן להוסיף ללא סוף עם פירות אחרים - תפוחים, בננות או פירות יער.
שרלוט עם אגסים - מתכון פשוט
שרלוטה פשוטה עם אגסים מבושל בתוך דקות, זה לא אופים כל כך מהר, אבל התוצאה היא תמיד מרשימה. פירות אתה יכול לבחור מוצק, קצת לא בשלים, כך עוגה טובה יותר. כדי להשתמש כמות זו של החומרים תצטרך צורה של 22 ס"מ לטעימה יותר מעניין, אתה יכול להוסיף קליפת לימון למבחן.
המצרכים:
- סוכר - 200 גרם;
- קמח - 250 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- קליפת לימון - 1 כף. l;
- אבקת אפייה, ונילין;
- אגסים - 3 יח '.
הכנה
- ביצים היכו במסה עשירה, שופכים את כל הסוכר.
- הוסף את החזה.
- מערבבים את הקמח, אבקת האפייה ונילין, לשים לתוך הבצק, תוך ערבוב עם מרית.
- אגסים חתוכים לפרוסות, מניחים את תחתית השומן, מפזרים סוכר, שופכים את הבצק.
- אופים במשך 35 דקות ב 190.
שרלוט עם אגסים על יוגורט
לא הגרסה הקלאסית ביותר של אפייה - שרלוט על קפיר עם אגסים. העוגה היא שופעת, נקבובי ולח מעט. במקרה זה, הפרי יכול להתפשט בשכבות או להוסיף לבצק ולעשות פינוק בצורה של עוגה מקומט. הצורה צריכה להיות 25 ס"מ, אם קוטר קטן יותר משמש, זמן האפייה הוא גדל ב 10 דקות.
המצרכים:
- אגסים - 4 יח ';
- סוכר - 250 גרם;
- כפיר - 100 מ"ל;
- ביצים - 2 חתיכות;
- קמח - 350 גרם;
- אבקת אפייה, ונילין.
הכנה
- מקציפים ביצים קצף שמנת עם סוכר.
- הזן את היוגורט, מחלחל.
- מערבבים את הקמח, וניל ואבקת אפייה, יוצקים לתוך הבצק, מערבבים.
- אגסים קלופים, הוציאו את קופסת הזרעים, חתכו באקראי, הכניסו את הבצק, התערבו, שפכו לתוך צורה משומנת.
- את charlotte הוא אפוי על kefir עם אגסים בתנור במשך 30 דקות ב 190 מעלות.
שרלוט עם אגס וקוטג '
שרלוט עם אגסים, המתכון של אשר מניחה תוספת של מסה קורט הוא פנקס עדין להפליא עם שכבת עסיסי. לפני הבישול, ודא כי גבינת קוטג 'אינו מכיל גרגרים, לאמינות, לנגב את המסה דרך מסננת. לאחר תהליך האפייה נגמר, לא מיד לקבל את העוגה מהתנור, לתת לו להתקרר בחום.
המצרכים:
- סוכר - 200 גרם + 100 גרם מילוי קרד;
- קמח - 300 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- אגסים - 3 חתיכות;
- גבינת קוטג '- 150 גרם;
- אבקת אפייה, ונילין.
הכנה
- אגסים חותכים באקראי, מניחים עלים אפייה משומנת ומפזרים סוכר.
- תערובת גבינת קוטג 'עם סוכר (100 גרם) ונילין.
- מקציפים ביצים עם סוכר, מוסיפים קמח, מערבבים.
- יוצקים חצי מהבצק על האגסים, מחלקים את המסה, מכסים את שאריות הבצק.
- אופים במשך 45 דקות ב 180, מגניב במשך 20 דקות לפחות בלי להוציא את התנור.
שרלוט עם אגסים קרמליים
א charlotte טעים עם אגסים ודבש ינצח כל שן מתוקה. הבצק מוכן על פי המתכון הקלאסי של שלושה מרכיבים, ללא תוספת של מוצרי חלב מותסס, והמילוי צריך להיות תשומת לב מיוחדת. אגסים חומים בקרמל דבש, ועל טעם גדול להוסיף הל ו ציפורן.
המצרכים:
- סוכר - 150 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- קמח - 200 גרם;
- אבקת אפייה;
- אגסים - 4 יח ';
- מותק - 2 כפות. l;
- חמאה - 20 גרם;
- הל ו ציפורן - לפי הטעם.
הכנה
- אגסים לקלף, להסיר זרעים, לחתוך גדול.
- מטגנים את המחבת והחמאה, עד שהשברים הופכים שקופים.
- מכינים דבש ותבלינים ומטגנים עוד 5 דקות. תכבה את האש. המילוי משמש מקורר לחלוטין.
- מקציפים ביצים עם סוכר, מוסיפים קמח עם אבקת אפייה, יוצקים את הבצק לצורה שומנית.
- למעלה עם חתיכות קרמל.
- צ'רלוטה עם אגסים הוא אפוי במשך 30 דקות ב 190.
שרלוט עם אגסים ושמנת קמומיל - מתכון
שרלוט עם אגסים ושמנת קמומיל הוא עוגה יוצאת דופן, הטעם של אשר יכבוש כל טבח. דרך יוצאת דופן של ביצוע אפייה, ההזנה המקורית היא שוחד בפשטות ונגישות. על פי המתכון, אתה לא צריך להטריד עם הכנת הבצק, אבל השמנת צריך זמן לקחת, זה חייב להיות חדורים במשך 4 שעות.
המצרכים:
- אגסים - 4 יח ';
- מים 100 מ"ל;
- מותק - 150 גרם;
- צימוקים - 50 גרם;
- לימון 1 PC.
- רום - 50 מ"ל;
- שמן - 20 גרם;
- סוכר - 50 גרם;
- קינמון - חצי כפית;
- לחם - 500-600 גרם.
קרם:
- שמנת שומן - 500 מ"ל;
- yolks - 8 חתיכות;
- סוכר - 100 גרם;
- תה קמומיל - 8 שקיות.
הכנה
- יוצקים את שקיות התה עם קרם רותח, לעזוב למשך חצי שעה.
- מקציפים חלמונים עם סוכר, מציגים קרם חם, לשים אותו לרתיחה עד סמיך.
- מגניב במשך 4 שעות.
- מרתיחים מים, מוסיפים צימוקים, דבש, לימון ורוז. להקציב שעה.
- מוסיפים פרוסות אגס ומיץ לימון, מביאים לרתיחה, מבשלים 2 דקות.
- מפזרים מסה עבה מהסירופ.
- צורה שמנוני מפזרים סוכר וקינמון, להפיץ חתיכות לחם בלי לקלף.
- רוויים עם סירופ אגס, לפרוש את המילוי.
- מכסים עם פירור, אופים במשך 25 דקות ב 180.
- מגישים, משקה קמומיל קמומיל.
שרלוט עם אגסים וקינמון
המר מתכון פשוט של charlottes עם אגסים בתנור יעזור התבלינים הוסיף המילוי. פירות משולבים היטב עם קינמון, הל, ציפורן. כתוצאה מכך, יהיה קינוח טעים עם ארומה פיקנטי מבריק, אשר ייזכר על ידי כל חובב של פינוקים מתוקים. כדי לאפות עוגה זו, השתמש בצורת 22 ס"מ.
המצרכים:
- סוכר - 200 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- קמח - 300 גרם;
- אבקת אפייה;
- אגסים - 4 יח ';
- קינמון - 1 כפית;
- הל - 4 גרגרים;
- ציפורן - 2 ניצנים.
הכנה
- טוחנים ציפורנים והל, מתערבבים עם קינמון.
- אגסים לא לחתוך יותר מדי, לערבב עם תבלינים.
- מקציפים ביצים וסוכר, מוסיפים קמח ואבקת אפייה.
- בתחתית הטופס לשים פרוסות פירות מתובל, מפזרים סוכר, יוצקים את הבצק.
- אופים במשך 35 דקות ב 190 מעלות.
שרלוט עם אגס ובננה
טעים להפליא ו-השקיית פה הוא charlotte עם בננות ואגסים. פירות משולבים בצורה מושלמת, אפילו תבלינים אין צורך להוסיף, את הפינוק בלעדיהם יוצא ריחני להפליא. את העוגה ייצא במיוחד שופע ו ruddy ויהיה תחליף ראוי לעוגה הרגילה במהלך האירוע חגיגי.
המצרכים:
- אגסים - 3 חתיכות;
- בננות - 2 חתיכות;
- סוכר - 200 גרם;
- קנה סוכר - 50 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- קמח - 300 גרם;
- אבקת אפייה.
הכנה
- מחצית הפרי חתוך ומופץ על תחתית משומנת של עובש, מפוזרים סוכר קנים.
- מקציפים ביצים וסוכר, מוסיפים קמח עם אבקת אפיה, יוצקים על הפרי.
- מורחים את הפירות הנותרים, מפזרים סוכר חום.
- אופים צ'רלוטה מפואר עם אגסים בתנור במשך 35 דקות ב 190.
צ'רלוט שוקולד עם אגסים
כדי להפוך את בצק שוקולד עבור charlotte עם אגסים על פי המתכון הקלאסי, חשוב באותה מידה להחליף חלק מהקמח עם אבקת קקאו. מעדן יוצא דופן מאוד וכתוצאה מכך מתקבל ומאושרים מרוצים מאוד של אפייה פרי שוקולד. כדי לטעום יותר רווי, להוסיף קפה נמס.
המצרכים:
- סוכר - 250 גרם;
- קמח - 100 גרם;
- אבקת אפייה;
- קקאו - 100 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- קפה - 1.5 כפית;
- מים רותחים - 50 מ"ל;
- אגסים - 3 יח '.
הכנה
- מקציפים ביצים עם סוכר, מזריקים קקאו.
- ממיסים קפה במים רותחים, מוסיפים לבצק, מוסיפים קמח עם אבקת אפיה.
- יוצקים את הבצק לתוך תבנית, מפזרים את פרוסות האגס מלמעלה ומפזרים סוכר.
- צ'רלוטה עם אגסים הוא אפוי במשך 30 דקות ב 190.
שרלוט עם אגסים ללא ביצים
שרלוט האגס , המתכון של אשר מתואר להלן, הוא שופע, ריחני לחלוטין ללא ביצים ומוצרים בעלי חיים אחרים. אבל יש חסרון אחד של גרסה זו של אפייה - זמן האחסון המינימלי. כדי לאכול עוגה יש צורך בבת אחת, אחרי הכל בתוך כמה שעות זה יהיה להתיישב ולהיות מעופש.
המצרכים:
- סוכר - 150 גרם;
- קמח - 200 גרם;
- שמן צמחי - 100 מ"ל;
- מים רותחים - 50 מ"ל;
- אבקת אפייה, ונילין;
- אגסים - 3 יח '.
הכנה
- מקציפים חמאה וסוכר, מוסיפים מים רותחים.
- מוסיפים וניל, אבקת אפייה וקמח.
- אגסים לחתוך לא גדול, להוסיף את הבצק, לערבב.
- יוצקים לתוך התבנית, אופים במשך 30 דקות ב 190.
שרלוט, אגסים, multivark
טעם מעניין הוא שרלוטה עם תפוחים ואגסים אפויים בתוך multivarquet. עוגה שופעת, נקבובי ולא יבש יפתיע אפילו מתוק. יש חסרון אחד קטן של שיטה זו - קרום אדמדם ופריך על פני השטח לא, כי הפרי מומלץ להפיץ על הבצק.
המצרכים:
- תפוח - 1 חתיכה;
- אגס - חתיכה אחת;
- סוכר חום - 50 גרם;
- קינמון - 1 כפית;
- סוכר - 200 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- קמח - 300 גרם;
- אבקת אפייה.
הכנה
- ביצים מכות בסוכר, מוסיפים קמח ואבקת אפייה.
- יוצקים את הבצק לקערה.
- מחלקים אגס ופרוסות תפוחים, מפזרים תערובת של סוכר קנה וקינמון.
- במצב "אפייה", לבשל במשך שעה 1.