טיפולים צריך לא רק להיות טעים, אבל גם שימושי. עכשיו נספר לכם על הכנת פסטיל תוצרת בית מתפוחים. מתכון זה יהיה רלוונטי במיוחד עבור מי בעונה קיבל קציר ענק של תפוחים כבר פשוט לא יודע מה לעשות איתם.
מתכון לפסטיל תוצרת בית מתפוחים ללא סוכר
המצרכים:
- תפוחים;
- מים.
הכנה
תפוחים מקולפים, חתוכים לפרוסות. מורחים אותם במחבת, עם מעט מים. הכנסנו אותם לתבשיל על הכיריים. אם התפוחים הם מתוקים, אז 1 שעה מספיק. אם נשתמש זנים חומצי קשה של תפוחים, עדיף לכבות אותם 2-3 שעות. כאשר הפרי מתחיל להפוך את עצמו למחית, אנחנו מסירים את הסיר מהאש. מסננים את התפוחים וטחון אותם דרך מסננת קטנה לעשות פירה קרמל עדין. עכשיו להפיץ את הקלף, שכב על זה שכבה של רסק עד 7 מ"מ עובי. שכבת עבה לא ניתן לעשות, כי זה יבש יבש. התנור מחומם ל 100 מעלות ואנחנו מניחים עלה עם רוטב תפוחים בתוכו. ניתן להשאיר את דלת התנור מעט פתוחה. כאשר פסטיל תוצרת בית של יבשים מתייבש, להפוך אותו ולהשאיר אותו עוד 2 שעות. לאחר מכן, אנו מסירים את הפסטיל מהנייר, חותכים אותו בסרטים ומעוותים אותו.
ביצוע pastilles מ תפוחים בבית
המצרכים:
- תפוחים - 300 גרם;
- ביצה גולמית ביצה עוף לבן - 1 חתיכה;
- סוכר מגורען - 150 גרם;
- מים 60 מ"ל;
- אגר אגר - 10 גרם.
הכנה
תפוחים מקולפים, חתוכים לפרוסות, מגלפים את האמצע. אנחנו מניחים אותו בסיר, יוצקים מעט מים, כך התפוחים לא לשרוף, ותבשיל על אש נמוכה. כשהם מתחילים להתפורר, אנחנו מסירים אותם מהאש ומקררים אותם. ואז לנגב דרך מסננת. פירה שהתקבל הוא מעורבב עם חלבון. עדיף שזה צונן. כל זה טוב