המתכון של סורבה ברי
המצרכים:
- חלב - 300 מ"ל;
- דובדבנים קפואים - 300 גרם;
- דומדמניות קפואות - 300 גרם;
- תותים קפואים - 300 גרם;
- קרקע קינמון - לפי הטעם;
- סוכר - 100 גרם.
הכנה
עכשיו לספר לך איך להכין סורבה ברי. פירות יער קפואים: דובדבנים, דומדמניות ותותים מסודרים בקפידה ושוטפים. לאחר מכן יבש אותו, הסר בזהירות את העצמות וטחון את זה עם בלנדר עד מחית חלקה. לאחר מכן, לשפוך סוכר לפי הטעם, לשים קינמון לדלל עם חלב.
שוב, לטאטא את כל הבלנדר, לשים אותו במיכל שטוח לכסות אותו עם מכסה. אנחנו מסירים את המעדן במשך כמה שעות במקפיא, וכשהסורבה קופאת לגמרי, אנחנו מפיצים אותו על הקרמנקי ומקשט אותו עם כמה גרגרים וקצפת על פי רצוננו.
סורבה פירות «קוקטייל ברי»
המצרכים:
- סירופ סוכר - 100 מ"ל;
- קרח - 100 גרם;
- קפוא מגוון פירות יער - 150 גרם;
- מיץ תפוחים - 30 מ"ל.
הכנה
גרגרים מפשירים ממוקמים בקערה של בלנדר, מוסיפים מיץ תפוחים, קצת קרח כתוש ו לטחון את כל החומרים על עקביות אחידה, עבה. ואז לשפוך את התערובת שהתקבלה לתוך זכוכית יפה ולהסיר אותו במשך מספר שעות במקפיא להקפיא.
סורבה ברי עם פירות
המצרכים:
- כתום - 2 חתיכות;
- דובדבן קפוא - 3 פריטים;
- מותק - לפי הטעם.
הכנה
תפוזים מנוקים, מחולקים לפרוסות, מעורבבים עם דובדבנים ונמחצים למסה הומוגנית. אנחנו מוסיפים את המתיק לטעם, מערבבים אותו, מעבירים אותו לספלים חד פעמיים ושולחים אותו בערך 4 שעות למקפיא.
סורבה עם שזיפים
המצרכים:
- מים 250 מ"ל;
- סוכר - 250 גרם;
- תותים, שזיפים, משמשים - 7 יח '.
הכנה
אז, קודם לבשל את הסוכר סוכר: לשפוך את הסוכר לתוך המים, להרתיח במשך 3 דקות עד מעובה קלות ולהשאיר מגניב. הפעם, אנחנו חותכים את גרגרי ב קומביין, לנגב את המסה דרך מסננת ולשלב אותו עם סירופ. יוצקים את התערובת לתוך עובש ולהתאים אותו במשך כמה שעות לתוך המקפיא. לאחר התמצקות, אנו מוציאים את הסורבה ומערבבים היטב את מסה הפירות במזלג, שוברים את המים הקפואים ומרעיפים את הקינוח בחמצן. אחרי כל המניפולציות, אנחנו מקבלים פינוק טעים להפליא.