ריבה עם מלון ולימון

p> החלטנו להקדיש את החומר הזה וריאציות של ריבה מן מלון עם לימון, כמו citruses גם להגדיר את להשלים את המתיקות של פירות.

ריבה עם לימון וניל - מתכון

כדאי לשלב מלונים וניל במתכון אחד, כאשר אתם מקבלים את הטעם האקזוטי המדהים ביותר, המוזר ביותר, של ריבה שניסיתם אי פעם. עדינות כזו עדיף לאחסן בכמויות גדולות, ולאחר מכן לשרת רק עבור תה או להשתמש במתכונים אפייה.

המצרכים:

• מלון - 1,2 ק"ג;
• סוכר מגורען 330 גרם;
• וניל תרמיל - 1 PC.
• קליפת לימון אחד;
• מיץ לימון - 15 מ"ל.

הכנה

לפני שאתה עושה ריבה של מלון עם לימון, לשים את צנצנות ומכסה על עיקור. מוציאים את עיסת המלון מהזרעים ומקלפים, ולאחר מכן מניחים את כל הסירים המצופים באמייל ומזגים את הסוכר. לאחר מכן, לשים תרמיל וניל, לשפוך את מיץ לימון ולהוסיף את ההתלהבות. השאירו את סיר המלונים בחום בינוני, תוך ערבוב עד שהעיסה הופכת לעבה ובועות. תהליך הבישול ימשך כ -20 דקות.

לאחר מכן, ריבת מלון מחולק במיכל סטרילי מגולגל.

ריבה עם בננה ולימון

המצרכים:

• בננות - 3 חלקים;
• מיץ של לימון אחד;
• סוכר - 440 גרם;
• עיסת מלון - 1.4 ק"ג.

הכנה

מלון מלונים לחתוך לקוביות קטנות, מפזרים סוכר ולהשאיר במקרר במשך 12 שעות. במהלך הזמן הזה הפרי יהיה זמן להתחיל את המיץ. לאחר זמן מה, הניחו את הבננות הפרוסות בסיר על המלונים, לסחוט את מיץ הלימון ולשלוח הכול לחום בינוני. לאחר רותחים, להפחית את החום ולהשאיר את התערובת רותחים במשך שעה.

במהלך הזמן הזה, יהיה לך זמן לעקר את הכלים הדרושים אם אתה הולך mothball את workpiece. כאשר ריבה הופך עבה יותר הומוגנית יותר - אתה יכול לשפוך אותו על הבנקים להתגלגל.

ריבה ממלון עם תפוזים ולימון

מכיוון שהמלון מכיל פקטין קטן, אז, כדי להפוך את הריבה עבה, זה חייב להיות מבושל במשך זמן רב, אבל אתה יכול ללכת בדרך אחרת, הוספת פקטין קטן כדי להאיץ את התעבות.

המצרכים:

• מלון - 680 גרם;
• סוכר - 135 גרם;
• מיץ לימון - 75 מ"ל;
• קליפת תפוז אחת;
• פקטין - כפית אחת.

הכנה

נקו את עיסת המלון מהעצמות והקליפות, מוסיפים כוס מים אליה ומשאירים אותה על אש בינונית, מעט עם מזלג. מוסיפים סוכר, קליפת תפוזים ומיץ לימון, ואז, תוך ערבוב, מביאים את התערובת לרתיחה. מבשלים את הריבה לפחות 15-20 דקות. מוסיפים מעט מלח, פקטין ומניחים את הריבה לרתיחה באופן פעיל למשך 2 דקות. ריבה מוכנה מיד לגלגל לתוך צנצנות סטריליות או מראש מגניב לשרת.

ריבה מאגסים עם מלון ולימון

המצרכים:

• מלון גדול - 1 חתיכה;
• אגסים - 3-4 חתיכות;
• מיץ של לימון אחד;
• סוכר - 340 גרם.

הכנה

מופרדים עיסת קלופים מן הזרעים לחתוך לקוביות גדולות. מתוך האגסים, להסיר את הליבות, וקוצצים דק את הבשר הנותר. מכניסים מלונים ואגסים בתבניות אמייל, יוצקים סוכר, יוצקים במיץ לימון, ולאחר מכן מכסים את הכלים עם פירות ולהשאיר במקרר במשך 12 שעות.

מניחים את תערובת הפרי על אש גבוהה ומבשלים 20-25 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. ריבה יהיה מוכן כאשר הוא מקבל את עקביות הרצוי.

אתה יכול גם לעשות ריבה מלון עם לימון multivark, באמצעות מצב "אפייה" והגדרת טיימר במשך 40 דקות.