ריבת תפוחים לחורף - מתכון פשוט לשימור טעים

ריבות שנקטפו מתפוחים לחורף, מתכון פשוט אשר ידוע לכל מארחת, יהפוך לאחד ההכנות החורף מתוק מתוק. אפשר לא רק לאכול כוס תה או חלב, אלא גם להשתמש בו כמו מילוי אפייה או מרכיב להכנת קינוחים אחרים.

איך לבשל ריבה תפוחים?

מי הולך לבשל תפוחים ריבה בפעם הראשונה עבור החורף, מתכונים להכנת מעדנים המלצות בסיסיות וטיפים ליישום הטכנולוגיה יעזור לממש את הרעיון כראוי וטעים.

1. תפוחים הם בהכרח שטף ונקה מן הליבה. קליפה לחתוך בכל עת, או אם זה קשה מדי.
2. קרסו את תפוח תפוחים פרוסות או קוביות ולהשאיר להפריד את המיץ במשך כמה שעות או לילה.
3. להשלים את המסה פרי עם סוכר או סירופ סוכר ולהשאיר במשך כמה שעות או לילה להפריד את המיץ או הספגה.
4. לבשל את ריבה צעד אחד או צעד אחר צעד, לחשוף את לחומר כדי לחמם את הטיפול במשך מספר דקות ולהשאיר את המסה להתקרר. מספר מחזורים כאלה תלוי בצפיפות הרצוי של המתיקות.
5. מיכל עבור מכסה הוא מעוקר בצורה נוחה, המכסים מבושלים במשך 5 דקות, מיובש.

ריבה מהתפוחים שקוף - מתכון

מבושלים על פי המתכון הבא תפוחים ריבה תפוחים בבקשה לא רק מאפייני טעם מעולה, אבל גם ייהנו מראה מעורר תיאבון מפואר, אשר נגרמת על ידי שקיפות מושלמת של סירופ וכתוצאה מכך את השלמות של פרוסות תפוח שקוף. עבור billet כזה אתה צריך לבחור פירות עם בשר עסיסי, צפוף ולא רופף.

המצרכים:

• תפוחים - 2 ק"ג;
• סוכר מגורען - 1.4 ק"ג.

הכנה

1. התפוחים שטופים הם לחתוך לשניים, להיפטר תיבת זרע, מגורר עם קטעים בינוניים.
2. הנח את החתך לתוך מיכל מצופה אמייל, יוצקים את השכבות עם הסוכר, לעזוב לפחות 12 שעות.
3. 4 פעמים להרתיח את ריבה במשך 5 דקות, בכל פעם נותן לחומר לחלוט מגניב במשך 12 שעות.
4. לאחר הרתיחה האחרונה, את המתיקות הוא אטום במיכל מהביל.

ריבה מהתפוחים "Pyatiminutka"

ריבה שנקטפו "תפוחים" Pyatiminutka לחורף משמר באופן מלא את הטעם הטרי של פרוסות פירות ואת המקסימום של ויטמינים מועילים ואלמנטים חשובים אחרים. גרסה זו של המנה ימשכו את אלה שאינם מתוקים ולהימנע משימוש billets מתוק lousciously מבושל עם חלק מרשים של סוכר.

המצרכים:

• תפוחים - 1,5 ק"ג;
• סוכר מגורען - 300 גרם;
• סוכר וניל - 1.5 כפית.

הכנה

1. תפוחים נשטפים, קלופים מקולפים, לחתוך לפרוסות של הצורה הרצויה וגודל.
2. יוצקים את המסה פרי עם סוכר ולהשאיר מיץ במשך כמה שעות.
3. להשליך את כלי השיט על התנור, לחמם את המסה פרי עד לרתיחה, להרתיח במשך 5 דקות.
4. מערבבים בסוכר וניל ומכניסים ריבת תפוחים חמה לחורף בסירים המהבילים.

ריבה מתפוחים עם תפוזים

הכינו ריבת תפוחים עם תפוזים לקראת החורף, מתכון פשוט אשר יפורטו בהמשך, יהיה אפשרי ללא עירוי ממושך של מסה פרי. כלול פרי הדר העסיסי ריחני לא רק להפוך את מאפייני הטעם של בילט, אבל גם יהפוך בסיס נוזלי לבישול הבאים של חיתוך תפוח בו.

המצרכים:

• תפוחים - 1,5 ק"ג;
• תפוזים - 350 גרם;
• סוכר מגורען - 1.2 ק"ג;
• מים 100 מ"ל.

הכנה

1. תפוזים נשטפים היטב עם מברשת או ספוג במים חמים, לשטוף את השעווה או פרפין זמין על פני השטח.
2. פורסים את ההדרים יחד עם קליפה עם אודולים קטנים, להסיר את כל העצמות.
3. מוסיפים מים לתפוזים, מניחים על התנור ומבשלים במשך 10 דקות.
4. לשפוך סוכר, להרתיח את ההדרים בסירופ עוד 10 דקות.
5. תפוחים חתוכים לפרוסות וטבלו בבסיס כתום רותח.
6. מרתיחים ריבה תפוחים עם תפוזים לעיבוי הרצוי, להטיל על הבנקים, הפקק לחורף.

ריבת אוכמניות עם תפוחים

ריבת תפוח, מתכון פשוט אשר ימשכו אוהבי החסר מרובה רכיבים, יוכלו לבצע ללא טריקים מיוחדים. כמו ליווי לתפוחים במקרה זה, chokeberry נבחר, בזכותו המתיקה רוכש פתק טארט נעים ומלא שפע של תועלת.

המצרכים:

• תפוחים - 1,5 ק"ג;
• chokeberry - 1,5 kg;
• מים - 3 כוסות;
• סוכר מגורען - 2.4 ק"ג;
• לימון - 0,5 יח '.

הכנה

1. Chokeberry חוץ במים רותחים במשך 3 דקות, ואז שטף עם מים קרים.
2. מן המים 1 ק"ג סוכר, סירופ מבושל, פירות יער הם טבלו בו, הוא מבושל במשך 4 דקות.
3. מוסיפים את שאר הסוכר, לתת את הגבישים להתמוסס.
4. הם מכניסים פרוסות תפוחים לדובדבן השחור בסירופ, מכבים את האש.
5. לאחר 8-12 שעות, לחזור על החימום, להרתיח את הטיפול במשך 5 דקות, לאפשר להתקרר.
6. בפעם האחרונה להרתיח ריבת טעים של תפוחים ואשמניות במשך 15 דקות, הוספת מיץ לימון, ולאחר מכן הם להפיץ את המסה על הצנצנות מגלגלים את המכסים.

ריבה מהתפוח עם קינמון

ריבה מהירה מהתפוחים, מבושל ללא sokootdeleniya ראשוני, יהיה לא פחות טעים. טעם נוסף ניתן לקינמון מתוק, אשר משמש בצורת הקרקע או במקלות. כמות המים שנוספו לחומר בשלב הראשון יכולה להיות חצי מזה, אשר ייתן מרקם צפוף יותר של הקינוח.

המצרכים:

• תפוחים - 1,5 ק"ג;
• קינמון - 2,5 כפית או 2,5 מקלות;
• מים - 300 מ"ל;
• סוכר מגורען - 900 גרם.

הכנה

1. תפוחים, לחתוך לפרוסות, ממוקמים סירופ, מבושלים מים וסוכר.
2. לזרוק קינמון לבשל לטפל לפני רכישת צפיפות הרצוי.
3. חותם את המתיקות החמה בכלי הממהים.

ריבה מאגסים ותפוחים

אם יש רצון לבשל ריבה תפוחים יוצאת דופן לחורף, מתכון פשוט עם אגסים יתאים למטרה זו, כמו גם אפשרי. מאפיינים מדהימים של billet וכתוצאה מכך יכול לספק את הדרישות התובעניות ביותר. המנה צוברת ניחוח מפואר וטעם מעודן ועדין.

המצרכים:

• תפוחים - 1,5 ק"ג;
• אגסים - 1,5 ק"ג;
• מים - 300 מ"ל;
• סוכר מגורען - 1,8 ק"ג.

הכנה

1. פורסים את האודלים מקולף מתוך לבבות של תפוחים ואגסים, יוצקים סירופ רותח, עשוי מים וסוכר, לעזוב עד הקירור.
2. להביא את לחומר לרתיחה, להרתיח במשך 20-30 דקות או עד הרצוי עיבוי.
3. מאפה חם prepacked מעל מכולות מאודות, הפקק, לעטוף.

ריבת תפוחים עם לימון

כדי להפוך ריבה טעים יותר של תפוחים לחורף, מתכון פשוט עם לימון יהיה פתרון אידיאלי עבור סיפוק בקשות כאלה. הדרים במקרה זה מתווסף יחד עם העור, לאחר מקדים מחזיק את הפרי במשך כמה דקות במים רותחים. אם החלק הלבן הוא מריר, אתה יכול להשתמש רק בצניעות ובבשר הפנימי.

המצרכים:

• תפוחים - 1,8 ק"ג;
• לימון - 2 חתיכות;
• וא water
• סוכר מגורען - 1.4 ק"ג.

הכנה

1. חותכים את התפוחים, מכניסים לסיר, יוצקים את הסירופ, מבושלים ממים וסוכר, עוזבים עד שמתקררים.
2. מחממים את המסה לרתיחה, מרתיחים במשך 15 דקות, מגניבים.
3. חזור על רותחים וקירור 2 פעמים נוספות.
4. לפני חימום האחרון מוסיפים את הלימון פרוס, לבשל את המתיקות במשך 20-30 דקות.
5. מכסים את ריבת התפוחים עם לימון בצנצנות מהודרות.

ריבה מהתפוחים גן עדן

עיטור יעיל של שולחן הקינוח יכול להיות ריבה שקופה מתפוחים גן עדן עם זנבות , אם אתה מבשל את זה על פי המתכון הבא. פירות אדומים מיניאטורים נקבים בקיסם או בשיפוד לשיפור הספגה וסירופ טוב יותר, ומשלימים עם מקל קינמון לטעם.

המצרכים:

• תפוחי גן עדן וסוכר - 1.5 ק"ג כל אחד;
• מים 380 מ"ל;
• קינמון מקלות - 1,5-2 יח '.

הכנה

1. תפוחים מוכנים הם שפכו עם סירופ חם מים וסוכר, נשאר במשך כמה שעות.
2. מרתיחים את לחומר במשך 5 דקות, מגניב.
3. חזור על מחזור 3-5 פעמים, הוספת קינמון לתהליך.
4. לאחר שהרתיחה האחרונה הניחה פינוק על מכולה סטרילית, פקק.

ריבה של חמוציות ותפוחים לחורף

ריבת תפוחים שנקטפו לחורף יהיה אפילו יותר שימושי בהרכב, בהיר במראה עשיר בטעם, אם אתה לרתך מעדן עם תוספת של חמוציות טריות. מסה ברי הוא מראש blanched כמה דקות במים רותחים, אשר משמש לאחר מכן לבישול סירופ סוכר.

המצרכים:

• תפוחים וחמוציות 750 גרם;
• סוכר מגורען - 1,3 ק"ג;
• מים - 0.5 ליטר.

הכנה

1. חמוציות מחודדות במים רותחים, מועברות למסננת.
2. קח מן המכולה, שם גרגרים brewed, כמה כוסות של נוזל, להוסיף סוכר, להרתיח את הסירופ.
3. הם מכניסים סירופ בסירופ, מבשלים 20 דקות.
4. מוסיפים פרוסות תפוח, מבשלים עוד 20 דקות, פקק לחורף.

ריבה של תפוחים ב multivark

יסודי הכנת ריבת תפוחים ב multivark. הפרופורציות של המוצר הבסיס והסוכר ניתן לשנות בהתאם לטעם הסופי הרצוי של עדינות או מתיקות טבעית של הפרי. בנוסף, כמו בישול על התנור, הרכב ניתן להשלים עם קינמון, לימון, תפוזים או פירות יער בריאים.

המצרכים:

• תפוחים - 1.2 ק"ג;
• סוכר מגורען - 800 גרם.

הכנה

1. פרוסות פרוסות או קוביות של תפוחים מעורבבים עם סוכר בקערה של המכשיר, נותר לכמה שעות.
2. הפעל את המכשיר במצב "מרווה" ולהכין את המתיקות למשך 1 שעה עם מכסה פתוח.
3. לארוז את המסה החמה על הצנצנות המהודרות, לאטום אותן בחוזקה ולחמם אותן עד שיתקררו.