לרוב, דגני משמשים להכנת דגני בוקר. אבל מתברר שאתה יכול גם להכין מאכלים מעניינים יותר. להלן תוכלו למצוא מתכונים מעניינים לבישול krupenika עם פטריות. אנו מקווים כי אתה אוהב אותם, ואת המנה הזאת תהיה לעתים קרובות על השולחן שלך.
אורז קרפניק עם פטריות
המצרכים:
- אורז עגול - 2 כוסות;
- גזר - 150 גרם;
- פטריות - 250 גרם;
- פטרוזיליה קצוצה - 30 גרם;
- שמן צמחי - 25 מ"ל;
- פלפל שחור טחון;
- מלח.
הכנה
פטריות מנוקות ומבושלות. פטריות לחתוך קש. אנחנו מנקים גזר ומבשלים אותו במרק פטריות. גזר מבושל חותך קש. עכשיו לבשל דייסה מתפוררת מאורז. כאשר הוא מוכן, לשים את הירקות בו ומוסיפים את שמן הירקות (חצי). ועם השמן הנותר, אנחנו משמנים את התבנית. שמנו אורז עם ירקות זה, אנחנו יוצקים 100 מ"ל של מרק על גבי. אופים פטל אורז עם פטריות ב 180 מעלות צלזיוס למשך 35 דקות. לאחר מכן אנו מסירים אותו מהתבנית, מקשט אותו בירוק ומגיש אותו לשולחן.
כוסמת עם פטריות
המצרכים:
- כוסמת - 300 גרם;
- בצל - 120 גרם;
- פטריות - 150 גרם;
- שמנת חמוצה - 150 גרם;
- שמנת - 80 מ"ל;
- מלח;
- שמן צמחי.
הכנה
כוסמת מבשלת עד מוכן עם עלה דפנה. קוצצים בצל ומטגנים עד לבשל עם שמן צמחי. לאחר מכן מוסיפים את הפטריות, המלח, הפלפל לגרוס למצב של קוביות ומערבבים. עכשיו אנחנו שופכים כוסמת מבושלת שם, יוצקים את השמנת ומערבבים היטב וממשיכים לבשל בערך 7 דקות, אחרי זה, תן את המסה וכתוצאה מכך מגניב קצת. במחבת מחממים את שמן הירקות ומטגנים את הקרופנים בפטריות ומפיצים אותם בצורת עגול מיוחדת. סיים krupeniki התפשט על צלחות, השקה עם שמנת חמוצה, מעוטר שמיר והגישו לשולחן.
קוצצים תירס עם פטריות
המצרכים:
- תירס crop - 250 גרם;
- קרם דל שומן - 110 גרם;
- חמאה - 100 גרם;
- בצל - 100 גרם;
- פטריות לבנות - 350 גרם;
- שום - 2 ציפורן;
- חלב של 3,2% שומן תוכן - 450 מ"ל;
- שמן זית - 70 מ"ל;
- גבינה קשה - 60 גרם;
- מרק פטריות - 700 מ"ל;
- חלמון - 1 חתיכה;
- מלח ופלפל - לפי הטעם.
הכנה
שום, בצל מנוקים, מרוסקים ומטוגנים בשמן זית. לאחר מכן מפזרים פטריות, מלח, פלפל ומבשלים עוד 7 דקות, מרק פטריות מוזג לתוך סיר, מרתיחים, שופכים חלב, מוסיפים חמאה, גריסים תירס, מלח ומערבבים, דייסה מבשלת. כאשר הוא מוכן, להסיר אותו מהצלחת, מגניב אותו קלות, לערבב אותו עם שמנת וגבינה מגוררת. כמו כן מוסיפים פלפל שחור טחון, מחית ביצה מחית ומכניסים פטריות. עכשיו לערבב את המסה ולהפיץ אותו לתוך עובש ב 220 מעלות צלזיוס אופים במשך 20-25 דקות. גרגרי תירס קרים מעט עם פטריות לחתוך לחתיכות קטנות, להניח על צלחות ולקרוא לכולם לשולחן.
קרופניק עם פטריות וחצילים
המצרכים:
- חצילים - 1 חתיכה;
- בשר חזיר - 100 גרם;
- חמאה - 30 גרם;
- כוסמת כוסמת - 1 כוס;
- ביצים - 2 חתיכות;
- Champignons - 0,5 ק"ג;
- שמנת חמוצה 20% שומן תוכן - 100 גרם;
- שמן צמחי;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
כוסמת כוסמת נשטפים, מכניסים לסיר, יוצקים מים ומבשלים דייסה מתפוררת. פטריות חתוכות לפרוסות, מלח, פלפל ומטגנות בשמן צמחי. חצילים חתוכים לקוביות ומטגנים בשמן צמחי. ב כוסמת מוכנות הפטריות, חצילים, קצוץ קצוץ קצוץ, חמאה, מראש מומס, שמנת חמוצה, ביצים ומערבבים. אנו מפיצים את המסה המתקבלת לתבנית אפייה משומנת ושולחים אותה לתנור. בישול צריך להיות 25 דקות ב 180 ° C. מוגמר krupenik עם פטריות וירקות לעשות את הירוקים.