זוקיני מבושל עם תפוחי אדמה הם צלחת לבבית וטעימה, אשר כולם ייהנו ללא יוצא מן הכלל לגוון את הטבלה היומית שלך.
מתכון תפוחי אדמה מבושלים עם קורג'טים
המצרכים:
- נורה - 1 חתיכה;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- גזר - 1 חתיכה;
- פלפל בולגרי מתוק - 1 חתיכה;
- קישואים - 400 גרם;
- שום - 2 ציפורן;
- עגבניות - 3 יח ';
- שמנת חמוצה - 150 מ"ל;
- שמן צמחי;
- תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
בצל מוגש בקוביות, לשים בסיר עם שמן צמחי ומטגנים עד שהוא שקוף. גזר שפשף על פומפיה גדולה, פלפל חתוך לקוביות והפיץ את הירקות בצל. קישואים ותפוחי אדמה מנוקים, חותכים את הקליפה ונמעכים לקוביות. מורחים אותם לשאר הירקות, מטגנים, תוך ערבוב, במשך 10 דקות.
מוסיפים את העגבניות לסיר, לאחר הסרת העור ושום קצוץ דק, מלח ופלפל לפי הטעם. מטגנים במשך כמה דקות, יוצקים שמנת חמוצה, מדולל 50 מ"ל של מים חמים, מכסים עם מכסה ומבשלים על אש נמוכה במשך 15 דקות, ואז אנחנו מסדרים את הקישואים מבושלים על צלחות ומפזרים עשבי תיבול.
מתכון לקישואים מבושלים עם תפוחי אדמה
המצרכים:
- קישואים - 1 ק"ג;
- תפוחי אדמה - 500 גרם;
- גזר - 200 גרם;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- מיץ עגבניות - 100 מ"ל;
- שמן צמחי - 100 מ"ל;
- מלח - לפי הטעם;
- הירוקים של שמיר - אם תרצה.
הכנה
סקווש הוא שטף וחותכים לקוביות קטנות. תפוחי אדמה ובצל מנוקים וקשרו קש. גזר הם ניקה ושפשף על פומפיה גדולה. ואז, בסיר עמוק, יוצקים את שמן הירקות, לשים אותו על האש, לשפוך בצל ומטגנים קצת. לאחר מכן מוסיפים את הגזר, פלפל בולגרית מיץ עגבניות מיץ .
אחר כך את כל מלוחים ומזג שכבות של תפוחי אדמה וקישואים. כל התבשיל במשך 40 דקות על אש קטנה. לאחר מכן, מוסיפים את הירוקים קצוץ בעבר של שמיר, ומערבבים ומבשלים עוד 20 דקות. מוכן זוקיני מוכן הוא הניח על מנה הוגשה על השולחן.
קישואים מבושלים עם תפוחי אדמה ב multivariate
המצרכים:
- קישואים - 3 יח ';
- בצל - 200 גרם;
- תפוחי אדמה - 300 גרם;
- עגבנייה אדומה - 250 גרם;
- פלפל בולגרית - 2 חתיכות;
- תבלינים - לפי הטעם;
- ירקות טריים - לפי הטעם.
הכנה
Multivarku כלול ברשת. בתחתית הקערה אנחנו שופכים שמן ומניחים את הקישואים המרוסקים ומפזרים עליהם תבלינים. מלמעלה אנו מחסנים את תפוחי האדמה הקצוצים, את הפלפל הבולגרי ואת שכבת הבצל. מכסים את כל הירקות עם פרוסות עגבניות. ואז מפזרים מלח, להוסיף זנגביל, קארי, כוסברה ובזיליקום לפי הטעם. קבענו את מצב "מרווה" ומבשלים כשעה. ובכן, זה הכל, תפוחי אדמה קלועים של multivarquet מוכן! לאחר מכן, הכל מעורבב והניח על צלחות.